നീർക്കുതിര

പന്നിയിറച്ചി കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഉള്ളി മുറിക്കുക. ചൂടുള്ള എണ്ണയിൽ മീറ്റ് റോസ്റ്റ് ശക്തമായ ഓ ചേരുവകൾ:

• പുളിച്ച കാബേജ് - 400 ഗ്രാം
• അമ്പിളി - ഒരു കഷണം
• പന്നിയിറച്ചി - 500 ഗ്രാം
• തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 3 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
• പച്ചിലകൾ - 30 ഗ്രാം
• പ്ളം - 70 ഗ്രാം

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

പന്നിയിറച്ചി കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഉള്ളി മുറിക്കുക. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഉയർന്ന ചൂട് ചൂട് എണ്ണയിൽ മീറ്റ് ഫ്രൈ. തുടർച്ചയായി ഇളക്കി കൊണ്ട് മറ്റൊരു 10 മിനുട്ട് ഉള്ളി വഴറ്റുക. ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളം ചേർക്കുക, ചൂട് കുറയ്ക്കാൻ, പകുതി മണിക്കൂർ പായസം ഇറച്ചി. മിഴിച്ച് ചേർക്കുക. എൻറെ മിഴിനീരിൽ ധാരാളം ക്യാരറ്റ് ഉള്ളതിനാൽ ഞാൻ പുതിയ ക്യാരറ്റ് ചേർക്കാറില്ല. വെള്ളം നീരോ കാബേജ്, തക്കാളി പേസ്റ്റ് ചേർക്കുക, 10 മിനിറ്റ് ലിഡ് കീഴിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. കുഴികൾ, പച്ചിലകൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ് എന്നിവ ഇല്ലാതെ പ്ളം ചേർക്കാൻ സന്നാഹത്തിന് 10 മിനിറ്റ് മുൻപ്. ആശംസകൾ!

സർവീസുകൾ: 5