ചുവന്ന മീനുകളുള്ള റിസറ്റോ

ഒരു കൂട്ടം ചേരുവകൾ വളരെ ലളിതമാണ്. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ, വെണ്ണ ചൂട്. ചേരുവകൾ :

• അരി അർബർയോ - 1 ഗ്ലാസ്
• ഫിഷ് റെഡ് - 150 ഗ്രാം
• ആരാണാവോ (തണ്ടുകൾ) - 3-4 കഷണങ്ങൾ
• പച്ച ബേസിൽ (തണ്ടുകൾ) - 3-4 ഖണ്ഡങ്ങൾ
• പർമസെൻ - 50 ഗ്രാം
• വെണ്ണ - 30 ഗ്രാം
• ക്രീം (20%) - 100 മില്ലിലേറ്ററുകൾ
• വെളുത്തുള്ളി - 2 പല്ല്
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

ഒരു കൂട്ടം ചേരുവകൾ വളരെ ലളിതമാണ്. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ, വെണ്ണ ചൂട്. 2 മിനിറ്റ് അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക ശേഷം വെളുത്തുള്ളി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി ഫ്രൈ (ഓരോ denticle 5-6 കടകളിൽ മുറിച്ച് വേണം). ഫ്രൈ 1 മിനിറ്റ് ഇടത്തരം ചൂട്, തീവ്രമായി മണ്ണിളക്കി. വെളുത്തുള്ളി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി വറുത്ത പാൻ ചേർത്ത്, വെളുത്തുള്ളി, പച്ചമരുന്നുകൾ എന്നിവ 5 മിനിറ്റ് നേരം അടുക്കുക. 5 മിനിറ്റ് നേരം ക്രീം, ഇളക്കുക, പായസം എന്നിവ ചേർക്കുക. അതിനു ശേഷം കഴുകി കളയുക. 2-3 മിനിറ്റ് ഇളക്കി അരച്ചെടുക്കുക. 2 കപ്പ് ചാറു അല്ലെങ്കിൽ സാധാരണ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക - അരി പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ ചൂട് 20 മിനുട്ട് വേവിക്കുക. പൂർത്തിയായി വിഭവം Parmesan തളിച്ചു, പെട്ടെന്ന് കലർത്തി ഉടനെ സേവിച്ചു. ആശംസകൾ!

എസ്