- ഗോതമ്പ് മാവ് - 500 ഗ്രാം
- ഡ്രൈ പെസ്റ്റി-ആക്സിങ്ങ് യീസ്റ്റ് - 5 ഗ്രാം
- ബേസിൽ പുതിയ പച്ച - 20 ഗ്രാം
- പരമേശ്വരൻ - 150 ഗ്രാം
- ഉപ്പ് കടൽ - 1/2 കപ്പ്
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 70 മില്ലിലേറ്ററുകൾ
തുടക്കത്തിൽ, ഞങ്ങൾ എല്ലാ വരണ്ട ചേരുവകളും ഇളക്കുക: മാവു, ഉപ്പ്, യീസ്റ്റ്. വെവ്വേറെ, ഞങ്ങൾ 320 മില്ലി ചൂടുള്ള വേവിച്ച വെള്ളം കൊണ്ട് ഒലിവ് എണ്ണ ചേർക്കുന്നു. വരണ്ട മിശ്രിതം, ലിക്വിഡ് എന്നിവ ചേർത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ 5 മിനിറ്റ് നേരം ഇളക്കുക. പിന്നെ 40-50 മിനിറ്റ് വേണ്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ വിടുക, അത് ഏതാണ്ട് വോള്യം ഇരട്ടി ചെയ്യും. അടുത്തതായി, നിങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ മെല്ലെ പിളർന്ന് മറ്റൊരു അര മണിക്കൂറിന് പുറകിലായിരിക്കണം. Parmesan - ഒരു കഠിനമായ ചീസ്, അങ്ങനെ grater അത് താമ്രജാലം - ജോലി എളുപ്പമുള്ള അല്ല. ഞാൻ പാർമെർസൻ പൊടിക്കാൻ ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ചു. നിങ്ങൾക്ക് വളരെ മനോഹരമായ ചീസ് കിട്ടും. ഇരട്ട കുഴെച്ചതുമുതൽ ഏതാണ്ട് ഒരേ വലിപ്പത്തിന്റെ രണ്ട് ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിച്ചു (ഒന്ന് മറ്റൊന്നിനേക്കാൾ ചെറുതായിരിക്കണം). ഒരു ചെറിയ കഷണം ഒരു ഫ്ലാറ്റ് കേക്ക് ഉരുട്ടിവെച്ചു, ഞങ്ങൾ ബേക്കിംഗ് തളിച്ചു അതു മാവു തളിച്ചു. വറ്റല് ചീസ് വലിയ അരിഞ്ഞ പാത്രത്തിൽ ഇലകൾ ഒരു കേക്ക് തളിക്കേണം. വലിയ ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ, ഒരു കേക്ക് ഉരുട്ടിക്കളഞ്ഞു, ഞങ്ങൾ ആദ്യ കേക്ക് മൂടി. കൃത്യമായി അറ്റങ്ങൾ പൊതിയുക - പൂരിപ്പിക്കൽ ദൃഡമായി അടയ്ക്കും, അല്ലെങ്കിൽ അത് പുറത്തു കെടുത്തിക്കളയുന്നു. ഇപ്പോൾ - പ്രധാന ശ്രദ്ധ. നാം ഫോട്ടോയിൽ പോലെ, ഫോക്കസിഷ ചെറിയ എന്നുദ്ദേശിച്ച ലെ ചെയ്യുന്നു, അവരിൽ ഒരു ചെറിയ ഒലിവ് എണ്ണ ഒഴിക്കേണം. നമുക്ക് 10 മിനിട്ട് നേരത്തേക്ക് ഫോക്കസിഷ യിൽ നിൽക്കാം, 180 ഡിഗ്രിയിൽ 30 മിനിറ്റ് ചുടുക. സുഖം!
സർവീസുകൾ: 12