- ചെറി തക്കാളി - 12 കഷണങ്ങൾ
- വെളുത്തുള്ളി - 3 പല്ലുകൾ
- ഒലിവ് എണ്ണ - 1-2 കപ്പ്
- പഞ്ചസാര - 1 നുള്ള്
- ഉപ്പ് - 1 നുള്ള്
- പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- ഷീറ്റ് ബാസിൽ - 4 കഷണങ്ങൾ
- പാസ്ത വേണ്ടി: ദേവദാരു കപ്പുകൾ - 1/3 ഗ്ലാസ്
- പാസ്റ്റുകൾ "വില്ലുകൾ" - 240 ഗ്രാം
- ഒരു കൂട്ടം ശതാവരി - 1 കഷണം
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 1 st. ഒരു നുള്ളു
- പുതിയ ബാസിൽ - 1 st. ഒരു നുള്ളു
- പാർമസെൻ ചീസ് - 1/4 കപ്പ്
- വെളുത്തുള്ളി, ചീര അല്ലെങ്കിൽ കോലാട്ടുകൊറ്റനെ ചീസ് കൂടെ ചീസ് - 1/4 കപ്പ്
- നാരങ്ങ കുരുമുളക് - 3/4 ടേബിൾസ്പൂൺ
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
1. സ്റ്റീവ് 225 വരെ ഡിഗ്രി. പകുതി ചെറി തക്കാളി മുറിക്കുക. തുളസി ഇല പൊടിക്കുക. മുകളിലുളള കട്ട് കൊണ്ട് ഒരു ചെറിയ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ചെറി തക്കാളി ഇടുക. പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, തളിക്കേണം, ഒലിവ് എണ്ണ തളിക്കേണം. തുളസി തളിക്കേണം. തക്കാളി തമ്മിലുള്ള വെളുത്തുള്ളി 3 ഗ്രാമ്പൂ സ്ഥാപിക്കുക. 3 1/2 മണിക്കൂർ ചുടേണം. തക്കാളിയെ ശമനം ചെയ്യണം, പക്ഷേ അവ കൂടുതൽ കൂടുതൽ ഈർപ്പമുള്ളതായിരിക്കണം. ഉപയോഗം വരെ ഫ്രിഡ്ജ് തക്കാളി, വെളുത്തുള്ളി സംഭരിക്കുക. ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഇടത്തരം എണ്പാൻ ചൂടാക്കുക. ഉണങ്ങിയ ചട്ടിയിൽ പൈൻ പരിപ്പ് വറുക്കുക, പൈൻ പരിപ്പ് എല്ലാ വശങ്ങളിലും അല്പം തവിട്ട് നിറം വരെ തുടർച്ചയായി കുലുക്കുക അല്ലെങ്കിൽ മണ്ണിളക്കുന്നത്. ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. 3. അതേ പാത്രത്തിൽ ഒരു തിളപ്പിലേക്ക് 6 കപ്പ് ഉപ്പിട്ട നന്നായി വെള്ളം വയ്ക്കുക. പാസ്ത ചേർത്ത് 8 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ശതാവരി മുറിക്കുക. ശതാവരി ചേർത്തു മറ്റൊരു രണ്ട് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. പാചകം ചെയ്ത ശേഷമുള്ള 2/3 കപ്പ് ദ്രാവകം മാറ്റിവയ്ക്കുക. ബാക്കി വെള്ളം വിട്ടേക്കുക. ഒരു colander ലെ പാസ്ത ആൻഡ് ശതാവരി ഇടുക. 4. ഒരേ എണ്നിലും, ചൂട് മേൽ ഒലിവ് ഓയിൽ ചൂടാക്കുക. 30 സെന്റിമീറ്റർ തക്കാളി, വെന്ത എന്നിവയിൽ നിന്ന് വറുത്ത് പൊടിച്ച വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. അതിനുശേഷം വറുത്ത തക്കാളിയും വെന്തയും ചൂടാക്കുക. പാസ്ത, ശതാവരി, പാസ്ത എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. അരിഞ്ഞ പാത്രം, ചീസ്, നാരങ്ങ കുരുമുളക്, പൈൻ എന്നിവ ചേർക്കുക. ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് വേവിച്ച് ഇളക്കുക.
സർവീസുകൾ: 4