- ഫ്രഞ്ച് അപ്പം വേണ്ടി ഫ്രോസൺ കുഴെച്ചതുമുതൽ - 350 ഗ്രാം
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 2 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
- ചീര - 2 കപ്പ്
- വെളുത്തുള്ളി - 1 പല്ലുകൾ
- ക്രീം ചീസ് - 90 ഗ്രാം
- പുളിച്ച ക്രീം - 1/2 കപ്പ്
- Parmesan ചീസ് - 2 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
- ചില്ലി - 1/8 ടീസ്പൂൺ
- വെളുത്തുള്ളി ഉപ്പ് - 1/8 ടീസ്പൂൺ
- കടൽ ഉപ്പ് - 1/8 ടീസ്പൂൺ
- കുരുമുളക് - 1/8 ടീസ്പൂൺ
- മൊസരെരെ ചീസ് - 1/3 കപ്പ്
1. നന്നായി ചീര. വെളുത്തുള്ളി ഒഴിവാക്കുക. 175 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ഉണക്കുക. 10 കമ്പാർട്ട്മെന്റുകളോടൊപ്പം മഫിണുകൾക്കുവേണ്ടി എണ്ണയിൽ തളിക്കേണം. ഫ്രെഞ്ച് റൊട്ടിക്ക് 10 സെന്റിമീറ്റർ വലിപ്പമുള്ള കുഴെച്ച നിറക്കുക, 2 സെന്റിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള മിശ്രിതം ഓരോ വിരലുപയോഗിച്ച് 7 സെന്റീമീറ്ററോളം വിസ്താരമായി ഉപയോഗിക്കുക. വശങ്ങളിൽ വശങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുക, അച്ചിൽ ഇടുക. നീക്കിവെക്കുക. ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഇടത്തരം വറുത്ത പാളിയിലെ ഒലിവ് എണ്ണ ചൂടാക്കുക. 3 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കുക, വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക, ഇളക്കി ഇളക്കി 1 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. 4. മിനുസമാർന്ന വരെ ക്രീം ചീസ്, പുളിച്ച ക്രീം, വേവിച്ച ചീര, വെളുത്തുള്ളി, പർമെസൻ ചീസ്, മുളകുപൊടി, വെളുത്തുള്ളി ഉപ്പ്, കടൽ ഉപ്പ്, കറുത്ത കുരുമുളക് എന്നിവ ഇളക്കുക. 5. രൂപത്തിൽ കുഴെത്തുന്ന ഓരോ കഷ്ണം നിറച്ചും കിടക്കുക. 15-17 മിനുട്ട് തവിട്ട് വരെ തവിട്ടു വരെ വറ്റല് മോസ്സരെല്ല ചീസ്, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന മുകള്ഭാഗത്ത് തളിക്കേണം. അസുഖത്തിൽ നിന്ന് ബനുകളെ നീക്കം ചെയ്യുകയും സേവിക്കുന്നതിന് മുമ്പായി 3-5 മിനിറ്റ് തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുകയും ചെയ്യുക.
സർവീസുകൾ: 10