ഒരു കട്ടിയുള്ളതും സമ്പന്നനും ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ സൂപ്പ് ആണ് പ്രശസ്തമായ ഒരു ഓറിയന്റൽ വിഭവം. ചട്ടം പോലെ, അവർ മാംസം, പച്ചക്കറി, പച്ചിലകൾ അതു പാചകം. എന്നിരുന്നാലും, ബീഫ് (ചോക്ളാസ്), തിളപ്പിച്ച അരി മുതലായ അവയവങ്ങളെ മാറ്റി പകരം വെയ്ക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്ക് കുറച്ചുമാത്രമേ ജനപ്രിയമല്ലാത്തത്.
കസാനിൽ ഷുപ്പയ്ക്ക് ഒരു വീട് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം?
സൂപ്പ്, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം പാകം, കൊഴുപ്പ് വളരെ സുഗന്ധ. വെളുത്ത ഭവനങ്ങളിൽ വച്ച് ചൂടുള്ള രൂപത്തിൽ ഇത് ശുപാർശ ചെയ്യുക.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- ബീഫ് പൾപ്പ് - 650 ഗ്രാം
- തക്കാളി - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും
- ധാന്യം cobs - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 6 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 3 ടീസ്പൂൺ
- സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - 3 കഷണങ്ങൾ
- ഉള്ളി വെളുത്ത - 2 കഷണങ്ങൾ
- വെളുത്തുള്ളി - 6 പല്ലുകൾ
- കാരറ്റ് - 2 കഷണങ്ങൾ
- പുതിയ പച്ചമരങ്ങൾ - 100 ഗ്രാം
- സീറ - 1 ടീസ്പൂൺ
- മല്ലി - ½ ടീസ്പൂൺ
- കറുവ ഇല - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും
- സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 50 മില്ലിഗ്രാം
- വെള്ളം
- ഉപ്പ്
- നിലത്തു കുരുമുളക്
ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശം
- ചൂരച്ചെടിയുടെ ചുവട്ടിൽ, സസ്യ എണ്ണ ഒഴിച്ചു ചൂട് അതിനെ ചൂടാക്കി. ടെൻഡർ പൊൻ നിറം വരെ ചെറിയ കഷണങ്ങൾ വറുത്ത ഉള്ളി മുറിക്കുക.
- മാംസം കഴുകി ഉണക്കണം വലിയ കഷണങ്ങൾ അരിഞ്ഞു. ഉള്ളിയിലിട്ട് 15 മിനുട്ട് ഒന്നിച്ച് വറുക്കുക.
- കാരറ്റ് ആൻഡ് കുരുമുളക് കീറിപറ്റിയത് വൈക്കോൽ, തക്കാളി - കഷണങ്ങൾ, ധാന്യം cobs - 1 സെ.മീ. കട്ടിയുള്ള ഏകദേശം സർക്കിളുകൾ കാസനോളം എല്ലാ പച്ചക്കറി അയച്ച് 2-3 മിനിറ്റ് മാംസം അവരെ ഒന്നായി വറുത്തെടുക്കുക.
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് ചേർക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക, 1.5-2 മിനിറ്റ് വറുത്തെടുക്കുക, എന്നിട്ട് ലിക്വിഡ് മുഴുവൻ കോൾഡ്രൻ ഉൾക്കൊള്ളുന്ന തരത്തിൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം കൊണ്ട് ചേരുവകൾ ഒഴിക്കേണം.
- വെടി തീറ്റുകയും 35 മിനിറ്റ് ബീഫ് പച്ചക്കറികൾ കെടുത്തുകയുമാണ് ചെയ്യുന്നത്.
- അവസാനം, വലിയ സമചതുര മുറിച്ച്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക, വെള്ളം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസണിൽ സീസണിൽ ഒരു മണിക്കൂർ പാലിന് പാകംചെയ്തു.
- ഓഫ് സ്വിച്ച് ഓഫ് ചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ്, പച്ചിലകൾ, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം, അല്പം ഇൻഫ്യൂഷൻ തരേണമേ, എന്നിട്ട് പച്ചമടക്കുകളോടും നന്നായി മൂപ്പിക്കുക വെളുത്തുള്ളി തളിച്ചു, ഒരു ഭാഗിക തളിക പട്ടികയിൽ സേവിക്കും.
ഗോമാംസം മുതൽ ക്ലാസിക്കൽ ഷൂപ്പ: ഒരു മൾട്ടി വർക്കിൽ ഫോട്ടോയും പാചക നിയമങ്ങളും ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്
ഒരു മൾട്ടിവർക്കറിലെ മാംസം സൂപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ്. നിങ്ങൾ മാത്രം പച്ചക്കറികളും മാംസം മുറിച്ചു വേണം, മറ്റെല്ലാം "സ്മാർട്ട്" ഗാർഹിക ഉപകരണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ചെയ്യും.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- ബീഫ് ഫിൽലെറ്റ് - 450 ഗ്രാം
- ഉള്ളി - 1 പി.സി.
- വെളുത്തുള്ളി - 5 പല്ലുകൾ
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 250 ഗ്രാം
- കാരറ്റ് - 1 pc
- തക്കാളി - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും
- സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും
- വെള്ളം - 2 എൽ
- ഉപ്പ്
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ
ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശം
- മാംസം കഴുകിക്കളയുക, ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് ഉണക്കുക, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, മൾട്ടിവർട്ടറിയുടെ പാത്രത്തിൽ ഇടുകയും 20 മിനിറ്റ് "ബേക്കിംഗ്" മോഡിൽ വേവിക്കുക.
- എല്ലാ പച്ചക്കറി കഴുകണം, വലിയ കഷണങ്ങൾ ബ്രഷ് തകർത്തു. ഇറച്ചി ഒഴിച്ചു 10 മിനിറ്റ് പാചകം തുടരുക.
- കഷണങ്ങൾ കടന്നു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുറിക്കുക, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - അരിഞ്ഞത് വെട്ടി multivark ലേക്ക് അയയ്ക്കുക. ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക, ചൂടുവെള്ളം ഒഴിച്ചു 1 മണിക്കൂർ വേണ്ടി "കെടുത്തുക" മോഡിൽ വേവിക്കുക.
- സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, ആഴത്തിലുള്ള പാത്രങ്ങളിൽ സൂപ്പുചെയ്ത് പച്ചിലകളിലെ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട തരം അലങ്കരിക്കൂ.
ബീഫ് ബ്രോഡിലെ അരി, ചോക്ളാസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഷുപ്പ ഉപയോഗിക്കുക
ഒരുക്കത്തിന്റെ ഈ രീതി മാംസത്തിന്റെ ഉപയോഗം ഉൾപ്പെടുന്നില്ല. സൂപ്പ് വളരെ സാന്ദ്രമായതും സംതൃപ്തിയുമായതിനാൽ, അരിയും ചിക്കൻ പീസ് (ചിക്കൻപാസ്) ഉം അതിന്റെ സ്ഥാനം കൈയടക്കിയിരിക്കുന്നു.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- ബീഫ് ചാറു - 1,7 എൽ
- ചിക്കൻപസ് - 200 ഗ്രാം
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 300 ഗ്രാം
- സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 4 ടീസ്പൂൺ
- കാരറ്റ് - 2 കഷണങ്ങൾ
- ഉള്ളി - 1 pc.
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 1 pc
- അരി - 100 ഗ്രാം
- സീറ - 1 ടീസ്പൂൺ
- ചൂടുള്ള ചുവന്ന കുരുമുളക് - ½ ടീസ്പൂൺ
- മല്ലി - 1 ടീസ്പൂൺ
ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശം
- 3-3.5 മണിക്കൂർ ഊഷ്മാവിൽ വേവിച്ച വെള്ളത്തിൽ ചിക്കൻ കുഴിച്ചിടുക.
- സമയം അവസാനം, ലിക്വിഡ് ഊറ്റി nucleoli വൃത്തിയാക്കി, ആഴത്തിലുള്ള എണ്ന വെച്ചു, ചാറു ചേർക്കാൻ ഒരു താലത്തിൽ ഇട്ടു. ഒരു തിളപ്പിക്കുക, ഒരു മൂടിയിൽ മൂടുക 20-25 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, പതിവായി പിഴുത് പിഴുതെടുക്കുക അങ്ങനെ അതു ബേൺ ഇല്ല.
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കാരറ്റ് കഴുകുക, പീൽ വലിയ ശേഖറിന്റെ (കാരറ്റ് - സർക്കിളുകൾ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - ബാറുകൾ).
- സവാള അരിഞ്ഞത്, മധുരമുള്ള കുരുമുളക് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
- ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻ, ചൂട് സൂര്യകാന്തി എണ്ണ, 3-4 മിനിറ്റ് ഒരു മനോഹരമായ പൊൻ നിറം വരെ ഒന്നിച്ചു സവാള, കാരറ്റ് വറുത്തെടുക്കുക.
- വെളുത്തുള്ളി പച്ചക്കറി ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ സൂപ്പ് 2-2.5 മിനിറ്റ് മൂടിയിൽ കീഴിൽ ക്ഷീണിച്ചിരിക്കുന്നു വിട്ടേക്കുക.
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് എന്നിവ ഒഴിക്കുക, വീണ്ടും മൂടുക, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മൃദു പിടിക്കുക. അപ്പോൾ ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.
- ഒരു പ്രത്യേക ചെറിയ എണ്ന ഒരു ചെറിയ തീ പകരും, ഒരു ചെറിയ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ഒഴിച്ചു കഴുകി അസംസ്കൃത പകരും അതു അരച്ചെടുക്കുക. പാകം വരെ തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, തിളപ്പിക്കുക എന്നിവയിൽ തിളപ്പിക്കുക.
- റെഡി ഷർപ ഓരോ ആക്കി മുകളിൽ ആഴമുള്ള പ്ലേറ്റുകളും ഒഴുകിയെത്തുന്ന വേവിച്ച അരി 2-3 ടേബിൾസ്പൂൺ വെച്ചു. നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ചീര കൊണ്ട് വിഭവം അലങ്കരിക്കുകയും മേശപ്പുറത്തു സേവിക്കുകയും.
ബീഫ് നിന്ന് Shurpa: ഒരു ഫോട്ടോയും കുപ്പി പാചകം ഒരു വിവരണം ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്
ഈ വിഭവം സ്വാഭാവികമായി വേവിച്ചു ഒരു വലിയ ഫ്രണ്ട്ലി കമ്പനിക്ക് ഭക്ഷണം കഴിയും. സമ്പന്നമായ സൂപ്പ് വളരെ ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ള ഒന്നാണ്.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ
- ബീഫ് - 2.5 കിലോ
- ഉള്ളി - 5 കഷണങ്ങൾ
- കാരറ്റ് - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1,3 കിലോ
- തക്കാളി - അര കിലോ
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 1/2 കിലോ
- ആരാണാവോ - 1 ബീം
- മല്ലി - ½ ബീം
- ഉപ്പ്
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ
ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശം
- ഒരു ക്യാമ്പ്ഫയർ ഒരു വലിയ വെള്ളമാണ്, വെള്ളം (5 ലിറ്റർ) നിറച്ച് ഒരു നമസ്കാരം.
- 2 മണിക്കൂർ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം പരുവിന്റെ ഇട്ടു ഖണ്ഡംഖണ്ഡമായി മാംസം മുളകും.
- ഉള്ളി നന്നായി മുളകും, മറ്റെല്ലാ പച്ചക്കറികളും വളരെ വലുതായി മുറിച്ചു.
- ചാറു കാരറ്റ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉള്ളി ഇട്ടു, തുടർന്ന് മറ്റൊരു 1 മണിക്കൂർ പാകം.
- പിന്നെ, കുരുമുളക്, തക്കാളി, മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, തുടർന്ന് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക പച്ചിലകൾ, ഉപ്പ്, രുചി സുഗന്ധവർഗ്ഗം എന്നിവ ഒഴിക്കേണം.
- നീണ്ട സ്പൂൺ കൊണ്ട് ഇളക്കി, ഭാഗങ്ങളിൽ വ്യാപിച്ചു, പങ്കെടുക്കുന്നവർക്ക് ഒരു പിക്നിക് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുക.
ബീഫ് നിന്ന് ഒരു ഉസ്ബെക് ഗോമാം പാചകം എങ്ങനെ: വീഡിയോ-നിർദ്ദേശം
ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ പരമ്പരാഗതമായ കൊഴുപ്പ് ഷുപാപ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് വിശദീകരിക്കുന്ന ഒരു വിശദമായ ഘട്ടം ഘട്ടമാണിത്.