വയലറ്റ് കാബേജ് സാലഡ് കാബേജ് സലാഡുകൾ നമ്മുടെ പട്ടികകളിലും, അവധി ദിവസങ്ങളിലും, അവധി ദിവസങ്ങളിലും നിരന്തരം അതിഥികളാണ്. ചുവന്ന തക്കാളി, മഞ്ഞ അല്ലെങ്കിൽ ഓറഞ്ച് കുരുമുളക്, പച്ച വെള്ളരി - പ്രത്യേകിച്ച് ശുഭ്രമായ മനോഹരമായ മറ്റു നിറത്തിലുള്ള പച്ചക്കറികൾ സംയുക്തമായും വയലറ്റ് കാബേജ് ഒരു സലാഡ് കാണുന്നു. എന്നാൽ കാബേജ് ഇത്തരത്തിലുള്ള പറവാനുണ്ടു പരുക്കൻ, അങ്ങനെ ചില വീട്ടമ്മമാർ, ഒരിക്കൽ ഒരു പുതിയ സാലഡ് ഉണ്ടാക്കേണം ശ്രമിക്കുന്ന, ഇനി അതിനെ രണ്ടാം പ്രാവശ്യം ചെയ്യാൻ ധൈര്യമായി. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾ ഈ കാബേജ് നിന്ന് കുറച്ച് മുകളിൽ ഇലകൾ നീക്കം ചെയ്താൽ, വളരെ കട്ടികൂലി അരിഞ്ഞത്, കറുത്ത ജ്യൂസ് സ്രവണം വരെ അതു മാഷ് അതു പിന്നീട് എല്ലാ ചീഞ്ഞ പാചകം ചെയ്യും. ഒരു വിനാഗിരി അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ നീര്, ധൂമ്രനൂൽ കാബേജ് ഒരു സാലഡ് ചേർത്തു, മനോഹരമായ, അസാധാരണമായ നിറം കാത്തുസൂക്ഷിക്കുന്നു സഹായിക്കുന്നു. വഴി, ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ നിങ്ങൾ വിനാഗിരി നാരങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ നീര് പകരം കഴിയും. ഈ സലാഡിലെ പച്ചക്കറി അനുപാതം ഏകപക്ഷീയമാണ്, നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് അല്ലെങ്കിൽ സീസണിൽ പച്ചക്കറികൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാം. വയലറ്റ് കാബേജ് അത്തരം സാലഡ് പോലും അധിക അലങ്കാരം ആവശ്യമില്ല, അതു ശ്രദ്ധ ആകർഷിക്കുന്നു അതിന്റെ അസാധാരണമായ ഭാവം പുതിയ മണം വിശപ്പ് പ്രശംസിക്കുന്നു. പച്ചക്കറികൾക്കും അസംസ്കൃത ആഹാരത്തിനുമുള്ള പിന്തുണക്കും ഇത് ഒരു യഥാർത്ഥ ദാനമാണ്.
ചേരുവകൾ:- ക്യാബേജ് പർപ്പിൾ 300 ഗ്രാം
- കുക്കുമ്പർ 2 പി.
- ചെറി തക്കാളി 200 ഗ്രാം
- പുതിയ ഡിൽ 1 കുല
- ബേസിൽ വരണ്ട 1 ടീസ്പൂൺ.
- ടേബിൾ വിനാഗിരി 1 ടീസ്പൂൺ. മ.
- സൂര്യകാന്തി ശുദ്ധീകരിച്ച സൂര്യകാന്തി എണ്ണ 3 ടീസ്പൂൺ. മ.
- ഉപ്പ് 2 നുള്ള്
- ഘട്ടം 1 സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ വയലറ്റ് കാബേജ്, വെള്ളരിക്കാ, ചെറി തക്കാളി, ചതകുപ്പ, സസ്യ എണ്ണ, ശരാശരി തല 1/3 ആവശ്യമാണ്.
- ഘട്ടം 2 പകുതി തക്കാളി, നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾ ലെ വെള്ളരിക്ക മുടി.
- സ്റ്റെപ്പ് 3 നന്നായി കാബേജ് വെട്ടിയിട്ടു.
- ഘട്ടം 4 നന്നായി നന്നായി പുരട്ടിയിരിക്കും.
- ചുവട് 5 കാബേജ്, ചതകുപ്പ, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് ചേർത്ത് നന്നായി തകർക്കുക.
- 6 പിന്നീട് വെള്ളരിക്ക, വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ, തക്കാളി എന്നിവ ചേർക്കുക.
- Step 7 സൌമ്യമായി സാലഡ് ഇളക്കി രുചി ഉപ്പ് ചേർക്കുക.