ആരോഗ്യത്തിന് ദോഷം ചെയ്യുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ

വെണ്ടയ്ക്ക, പാകം ചെയ്ത ജൊഹനാസ്, ഞണ്ട്, ഫിഷ്, ഇറച്ചി സെമി-ഫിനിഡ് ഉത്പന്നങ്ങൾ, സ്റ്റോർ ഡംപിംഗ്സ്, മറ്റ് ഫുഡ് ഉത്പന്നങ്ങൾ എന്നിവയെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ എപ്പോഴെങ്കിലും ചിന്തിച്ചിട്ടുണ്ടോ? ശരീരത്തിൽ എന്ത് ദോഷം വ്യത്യസ്ത ഘടകങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാം, അത് ഒറ്റനോട്ടത്തിൽ ദോഷകരമല്ലാത്തതായി തോന്നാം? "അപകടകരമായ" ഭക്ഷ്യ അഡിറ്റീവുകൾ, വ്യത്യസ്ത രാസ ചേരുവുകൾ, ചായങ്ങൾ എന്താണ്? എനിക്ക് അത്തരം ഭക്ഷണമല്ലാതെ കഴിക്കാൻ പറ്റാത്തത് എന്തുകൊണ്ട്? ഭക്ഷണം ആരോഗ്യത്തിന് ദോഷകരമാണ്, ഈ പ്രസിദ്ധീകരണത്തിൽ നിന്നാണ് നമ്മൾ പഠിക്കുന്നത്. അനാരോഗ്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെയും സെമി-ഫിനിഷിംഗ് ഉൽപന്നങ്ങളുടെയും ഉൽപ്പാദനത്തിന്റെ രഹസ്യങ്ങൾ ഞങ്ങൾ വെളിപ്പെടുത്തും.

എന്താണ് പറഞ്ഞല്ലോ ദോഷം?
നന്നായി, മാംസം, കുഴെച്ചതുമുതൽ ആയിരക്കണക്കിന് കാരണം, പറഞ്ഞല്ലോ സ്വയം ദോഷകരമാണ് വസ്തുത ആരംഭിക്കുക. ഏതൊരു ഡോക്ടർക്കും ഒരു പോഷകാഹാര വിദഗ്ധൻ ഉടൻ പറയും, അത്തരം ഒരു ആഗ്നേയ സംയോജനത്തെ ദഹിപ്പിക്കാനുള്ള ബുദ്ധിമുട്ട് ഉണ്ടാകുമെന്നതാണ്. പാക്കേജിൽ ഇത്തരം അഡിറ്റീവുകൾ പോലെ നിങ്ങൾക്ക് കണ്ടെത്താൻ കഴിയില്ല, അങ്ങനെ ചോദ്യം പറഞ്ഞല്ലോ മാംസം പുതുമാംസം, മാത്രം കഴിയും.

ചില നിർമ്മാതാക്കൾ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നതിന് പച്ചക്കറി പ്രോട്ടീൻ ചേർക്കുകയും ജനിതകമാറ്റം വരുത്തിയേക്കാവുകയും ചെയ്യുന്നു. മിക്ക ആളുകളോടും അത് അപകടമല്ലാതായിത്തീരുന്നു, എന്നാൽ ജനങ്ങൾ ഒരു ഗ്ലൂട്ടിൻ അസുഖം ഉണ്ടെങ്കിൽ, അപകടം സാധ്യമാണ്. അത്തരമൊരു രോഗനിർണയം ഒരു ഡോക്ടറെ മാത്രമേ എടുക്കൂ.

ദോഷകരമായ മത്സ്യവും മാംസവും സെമി-ഫിനിഷിംഗ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്താണ്?
ഇതിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, കാബേജ് റോളുകൾ, റെഡിമെയ്ഡ് കട്ട്ലറ്റ് എന്നിവയും ഉൾപ്പെടുന്നു. എന്നാൽ സമ്പദ്വ്യവസ്ഥയുടെ പേരിൽ നിർമ്മാതാക്കൾ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നതിലും കുറഞ്ഞ വിലയേറിയ മാംസം, ചിലപ്പോൾ ഗുണമേന്മയേറിയ മാംസം, പച്ചക്കറി പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ് എന്നിവയും കുറഞ്ഞ അളവിലുള്ള മാംസാഹത്തേക്കാൾ വില കുറവാണ്. ഇതിനു പുറമേ, സെമി-ഫിനിഷിംഗ് പ്രോഡക്ടീറ്റുകളും വർണ്ണാഭീമികളും സെമി-ഫിനിഷിംഗ് പ്രോഡക്ടുകളിലേക്ക് ചേർക്കുന്നു, ഇത് ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരമാണ്. പലപ്പോഴും സെമി-ഫിനിഷിംഗ് ഉൽപന്നങ്ങളുടെ ഗുണനിലവാരവും രുചിയും വിലയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

ദോഷകരമായ ഞണ്ട് വിറകു എന്താണ്?
ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിന് ഞണ്ടുകൾക്കൊന്നും ബന്ധമില്ല, അവർക്ക് അത്തരം പേരുകൾ ലഭിച്ചത് എന്താണെന്നത് വ്യക്തമല്ല, പക്ഷേ അത് അങ്ങനെയല്ല. വ്യത്യസ്ത നിറങ്ങൾ, ശുദ്ധീകരിക്കപ്പെട്ട മത്സ്യം പ്രോട്ടീൻ, സ്റ്റെബിലൈസറുകൾ, തളികകൾ, രുചി മെച്ചപ്പെടുത്തലുകൾ, പച്ചക്കറികൾ, മുട്ട വെള്ള, സംരക്ഷണം, മറ്റ് ചവറ് തുടങ്ങിയവയാണ്. ക്രാബ് വിറകുകളിൽ വിറ്റാമിനുകൾ ഇല്ലെന്നോ?

ദോഷകരമായ ജൊഹനാസ്ബർഗ്, ജൊഹനാസ്ബർഗ്, വേവിച്ച ജൊഹനാസ്ബർഗ് എന്നിവ
പാകപ്പെടുത്തിയ സോസേജുകൾ എന്തൊക്കെയാണ്? നിങ്ങൾക്കറിയാത്തതും അതിനെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കാത്തതും അത്തരം ഒരു സന്ദർഭമാണ്, അത് ചേരുവകളുടെ പട്ടികയിൽ നിന്ന് വളരെ ഗംഭീരമാണ്.

ടോയ്ലറ്റ് പേപ്പർ, മാംസം എന്നിവയുടെ നിലവാരം ഞങ്ങൾ ഓർക്കുന്നില്ല, നമ്മൾ ചായങ്ങളെക്കുറിച്ച് മറക്കും, പക്ഷേ നമുക്ക് GMO കൾ (ജനിതകമാറ്റം വരുത്തിയ ജീവജാലങ്ങളിൽ നിന്ന് ലഭിക്കുന്ന ഉൽപന്നങ്ങൾ) കുറിച്ച് ഓർമ്മിക്കാം. പക്ഷെ അവരുടെ എല്ലാ ലേബൽ നിർമ്മാതാക്കളും അത്തരം കാര്യങ്ങൾ സാന്നിദ്ധ്യം പ്രകടിപ്പിക്കുന്നില്ല. ഏറ്റവും പ്രധാനമായി, ഏറ്റവും രസകരമായ, അവരുടെ ഇടയിൽ സോസേജ് വളരെ പ്രശസ്തമായ വളരെ ചെലവേറിയ ബ്രാൻഡുകൾ ഉണ്ട്.

ജിഎംഒകളുടെ ദോഷത്തെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കേണ്ടതില്ല. ഗർഭിണികൾ, മഗ്നോജെനിക്, കാർസിനോജെനിക് ഇഫക്ടുകൾ എന്നിവയ്ക്ക് ജി.എം.ഒകൾ വളരെ അപകടകരമാണെന്ന് ഞങ്ങൾക്ക് അറിയാം, ശരീരം വിദേശ പ്രോട്ടീനുകൾ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു, പ്രതിരോധശേഷി കുറയ്ക്കുന്നു, അലർജി പ്രതികരണങ്ങൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു.

ചില സത്യസന്ധമല്ലാത്ത നിർമ്മാതാക്കൾ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഇത് ഇറച്ചി അവശിഷ്ടങ്ങളുമായി നിലത്ത് എല്ലുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നു. ചിലപ്പോൾ, പാകം സോസേജ് ഉൽപാദനം ഡൈനിഫിഷീഡിന് വിധേയമായ മോശം മോശം ഗുണമേന്മയുള്ള മാംസം ഉപയോഗിക്കുന്നു. അത് അണുവിമുക്തമാകുമോ? ഞങ്ങൾക്കറിഞ്ഞുകൂടാ. അത്തരം വസ്തുക്കൾ ഞങ്ങളുടെ ശരീരത്തിൽ കടക്കുന്നു, സോസേജ് രുചി അഡിറ്റീവുകൾ തടഞ്ഞു എന്നതാണ്.

സോയാബീൻ പ്രോട്ടീൻ വേവിച്ച സോസേജ് ആണ്, പലപ്പോഴും ഇത് ജനിതകമാറ്റം വരുത്തിയതാണ്. സോസേജ്, സോസേജുകൾ, മറ്റു തരത്തിലുള്ള സോസേജ് എന്നിവ ഇതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഒരേയൊരു വ്യത്യാസം മാത്രമാണ് പ്രോസസ്സിംഗ് രീതികൾ.

എന്താണ് ദോഷകരമായ അധികമൂല്യ?
ഒരുപാട് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പരിശീലിപ്പിച്ച സേനാമേന്യരുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഇത്തരത്തിലുള്ള ഉൽപ്പന്നം ഉപയോഗിക്കില്ല. കിട്ടട്ടെ മുതൽ കൊഴുപ്പ് വരെ. രണ്ടാമത്തെ ഉൽപ്പന്നം ശരീരത്തിന് ദോഷകരമാണ്, കാരണം അത്തരം വസ്തുക്കൾ സ്വാഭാവിക ഉൽപന്നമല്ല.

ആരോഗ്യത്തിന് ദോഷകരമായ പോഷകാഹാരങ്ങൾ
നിങ്ങൾക്ക് വളരെക്കാലം ഭക്ഷണം നിരോധിക്കാൻ കഴിയും. എന്നാൽ ഉപസംഹാരത്തിൽ, നിങ്ങൾ ഒഴിവാക്കണം, അത് വളരെ ദോഷകരമാണ്.

സോഡിയം നൈട്രേറ്റ്
പലപ്പോഴും സോഡിയം നൈട്രേറ്റ്, ഹാം, ബേക്കൺ മുതലായവയിൽ ചേർക്കുന്നു. സോഡിയം നൈട്രേറ്റ് ഒരു അർബുദ സമ്പർക്കം ആണ്, അതിനാൽ അത് ക്യാൻസർ ഉണ്ടാക്കാം.

ബി.എച്ച്.എ.
ചിപ്പുകൾ, ച്യൂയിങ് ഗം, ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ് ധാന്യങ്ങൾ എന്നിവയിലേക്ക് ഇവ ചേർക്കുന്നു. കാൻസറിനു കാരണമായേക്കാവുന്ന പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങൾക്ക് കാരണമായ ഓക്സിഡൻറുകളെ അവർ പ്രതിനിധാനം ചെയ്യുന്നു.

പ്രോപിലർ ഗാലേറ്റ്
ഇത് റെഡിമെയ്ഡ് സൂപ്പ്, ഇറച്ചി സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉത്പന്നങ്ങൾ, ച്യൂവിംഗ് ഗം വരെ ചേർക്കുന്നു. ഈ പ്രതിവിധി ക്യാൻസറിനു കാരണമാകാം.

ഗ്ലൂട്ടാമേറ്റ് സോഡിയം
ഇത് വളരെ പ്രശസ്തമായ ഭക്ഷണ സങ്കരമാണ്. സാധ്യമാകുന്നിടത്തെല്ലാം ഉപയോഗിക്കുന്നതും, രുചിയും മണം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. നാഡീവ്യൂഹം, ഓക്കാനം, തലവേദന രോഗങ്ങൾ നയിച്ചേക്കാം. പ്രശ്നമാണ് ഈ ചേരുവ ഉപയോഗിക്കുന്നത്, കൂടാതെ ഉൽപന്നങ്ങൾ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നില്ലെന്നു തോന്നുന്നില്ല.

Aspartame
ഇത് ഒരു മധുരപലഹാരമാണ്. പലപ്പോഴും ആഹാര പോഷകാഹാരത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ചില കേസുകളിൽ, ഇത് ക്യാൻസർ വികസനം പ്രകോപിപ്പിക്കാം, നാഡീവ്യവസ്ഥയെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കും, വയറിളക്കമുണ്ടാകാം.

ഇ-അനുബന്ധങ്ങൾ നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു
കൺസർവേറ്റീവുകളുടെയും ചായങ്ങളുടെയും ഇടയിൽ, ഉപഭോഗത്തിൽ നിന്നും നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നവയും ഉണ്ട്. ഇവ ഇ-103, 105, 111, 121, 123, 125, 126, 130, 152, 240 എന്ന ഗ്രൂപ്പുകളുടെ നിരവധി ഭക്ഷണ ചേരുവകളാണ്.

103, 104, 122, 141, 150, 171, 173 തുടങ്ങിയവ വളരെ അപകടകരമായ അഡിറ്റീവുകളിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു.

പകരം അവരുടെ പേരുകളോ ഗ്രൂപ്പുകളോ എഴുതുക. "ഫ്ലേവർ ആർട്ടിഫിഷ്യൽ അഡിറ്റീവ്സ്" എഴുതാൻ കഴിയും, നിർമ്മാതാവിന് എന്ത് ചേർക്കാമെന്ന് മനസ്സിലാക്കാൻ കഴിയും. ദോഷകരമായ ഭക്ഷണ ചേരുവകൾ, മറ്റ് രാസവസ്തുക്കൾ, സ്റ്റെബിലൈസറുകൾ, ചായങ്ങൾ, ഏറ്റവും സാധാരണമായ രോഗങ്ങൾക്ക് കാരണമാകും: അലർജി പ്രതികരണങ്ങൾ, തലവേദന, വയറുവേദന, വയറിളക്കം, ഓക്കാനം, അപൂർവമായി കാൻസറുകൾ.

നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരമായ ഭക്ഷണം നിങ്ങൾ കണ്ടു. മാരാരിൻ, സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉത്പന്നങ്ങൾ, ഞണ്ട് വിറകുകൾ, റാവോളികൾ, ജൊഹനാസ്, മറ്റ് ഉൽപന്നങ്ങൾ എന്നിവയുടെ ഹാനികരവുമെല്ലാം ഞങ്ങൾ അവരെ ഉപേക്ഷിച്ച് അവ തിന്നുന്നത് തുടരാനാകില്ല. ഇത് സ്വാദിഷ്ടമാണ്. നാളികേരരോഗങ്ങൾ, ഡിസ്ബേക്റ്റോറിയോസിസ്, ഗ്യാസ്ട്രോറ്റിസ്, മറ്റ് വ്രണങ്ങൾ എന്നിവയിൽനിന്നു നാം പലപ്പോഴും കഷ്ടപ്പെടുന്നതിനാലാവാം ഞങ്ങളുടെ കുട്ടികൾ അലർജിയാൽ ജനിക്കുന്നത്?