കോഴി തണുപ്പ്

തണുത്ത വെള്ളം ചേർത്ത് ചിക്കൻ കഴുകി കളയുക. ഒരു വലിയ ജാതി ലെ ചേരുവകൾ: നിർദ്ദേശങ്ങൾ

തണുത്ത വെള്ളം ചേർത്ത് ചിക്കൻ കഴുകി കളയുക. ഒരു വലിയ ചട്ടിയിൽ ചിക്കൻ ഇട്ടു, തണുത്ത വെള്ളം (അഞ്ചു ചിക്കൻ വേണ്ടി സെന്റിമീറ്റർ വെള്ളം മൂടി വേണം) പകരും. നാം ശക്തമായ തീയിൽ പാൻ ഇട്ടു. 2. വെള്ളം തിളങ്ങുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ നുരയെ നീക്കം ചെയ്യുകയും തീയെ കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യും. ഒരു മണിക്കൂറോളം 4 കുക്ക് തീ അന്തരമാണ്. കൊഴുപ്പ്, നുരയെ കാലാനുസൃതമായി നീക്കം ചെയ്തു. മാംസം പൂർണമായും അസ്ഥികളിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യണം. പീൽ ചേർക്കുക, വെളുത്തുള്ളി പീൽ കാരറ്റ്, ഉള്ളി പീൽ. ഏകദേശം മുപ്പത് മിനിറ്റ് കൂടുതൽ. കുരുമുളക്, ബേ ഇല എന്നിവ ചേർക്കുക. മറ്റൊരു മുപ്പത് മിനുട്ട് ഞങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യും. വേവിച്ച മുട്ടകൾ വേവിക്കുക, തണുത്ത വൃത്തിയാക്കുക. വെളുത്തുള്ളി ശുദ്ധവും നേർത്ത കഷണങ്ങൾ. നാം പല ആകൃതിയിൽ വെട്ടി കാരറ്റ് വൃത്തിയാക്കി. 4. വേവിച്ച ക്യാരറ്റ്, വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി ചാറു നിന്ന് നീക്കം. ചാറു ഊറ്റി തണുപ്പിക്കാനും വിട്ടേക്കുക. അസ്ഥികളിൽ നിന്ന് നാം മാംസം പിളർന്ന് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി വെട്ടി തുണിയിൽ ഇട്ടു. വെട്ടിക്കളഞ്ഞ മുട്ടകൾക്കപ്പുറത്ത് ഞങ്ങൾ മാംസം ധരിച്ചു. വെളുത്തുള്ളി, കാരറ്റ്, പച്ചിലകൾ എന്നിവ പരത്തുക. മൃദുവായി തണുത്ത് ഫിൽറ്റർ ചാറു. ഞങ്ങൾ ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു വെച്ചു. 6. കടുക് അല്ലെങ്കിൽ നിറകണ്ണുകളോടെ ആരാധിക്കുക.

സേവിംഗ്സ്: 7-9