- കോട്ടേജ് ചീസ് - 500 ഗ്രാം (ഉപയോഗ മാർക്കറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഉയർന്ന കൊഴുപ്പ് ഉള്ളത്)
- ഒട്ടിച്ച പഴങ്ങൾ - 100 ഗ്രാം (അല്ലെങ്കിൽ മാർമാടൈൽ)
- വാൽനട്ട് - 2 ആർട്ട്. തവറുകൾ (നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
- വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം
- പാൽ - 2.5 കപ്പുകൾ
- മഞ്ഞ - 2 കഷണങ്ങൾ
- പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം
Cheesecloth (പാളികൾ ഒരു ദമ്പതികൾ) വഴി കോട്ടേജ് ചീസ് ചൂഷണം. പിന്നെ ഒരു തുണിയ്ിലോ വഴി പൊടിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ മാംസം അരക്കൽ വഴി സ്ക്രോൾ. പാലിൽ പഞ്ചസാര ഒഴിച്ചു മഞ്ഞനിറം പഞ്ചസാര. മിശ്രിതം ഒരു മെറ്റൽ പാത്രത്തിൽ കൊണ്ടുവരികയും വെള്ളം തിളച്ചുകയറുകയും ചെയ്യുകയോ, മണ്ണിളക്കുന്നത്, മണ്ണിനെ കട്ടിയുള്ള അവസ്ഥയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരിക. പിന്നെ, പ്ലേറ്റ് നിന്ന് നീക്കം ആൻഡ് മിനുസമാർന്ന വരെ മിക്സ് ലേക്കുള്ള വെണ്ണ ചേർക്കുക. ഇപ്പോൾ ഉറങ്ങാൻ വാനില പഞ്ചസാര, കായ്കൾ, വറുത്ത മുറിച്ച പഴങ്ങൾ (അല്ലെങ്കിൽ മാർമാറ്റളഡ) വീഴുന്നു. സൌമ്യമായി നിരവധി സന്ദർശനങ്ങൾക്കായി കോട്ടേജ് ചീസ് ചേർക്കാൻ മണ്ണിളക്കി. (2 പാളികൾ) മിശ്രിതം യാദൃശ്ചികമായി മാറ്റുക. നാം അറ്റങ്ങൾ മുറുകെ പിടിക്കുകയും, ഒരു ബാഗ് രൂപപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. രാത്രിയിൽ ബാഗ് സസ്പെന്റ് ചെയ്യുക, എന്നിട്ട് മിശ്രിതത്തെ ഒരു pasochnitsu (അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊരു ഫോം) ലേക്ക് മാറ്റി ലോഡ് അമർത്തുക. 3-4 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജ് മാറ്റുക. നാം നെയ്തെടുത്ത നീക്കം പട്ടികയിൽ സേവിക്കും.
സർവീസുകൾ: 4-6