- വെണ്ണ - 1 കല. സ്പൂൺ (ആപ്പിൾ സോസിന് വേണ്ടി :)
- പഞ്ചസാര - 1/2 കപ്പ്
- ഇടത്തരം ആപ്പിൾ - 3 കഷണങ്ങൾ
- കോഗ്നാക് - 1/4 ഗ്ലാസ്
- മാവ് - 1 3/4 ഗ്ലാസ് (തളിക്കലിനു വേണ്ടി)
- പഞ്ചസാര - 1/2 കപ്പ്
- ഇരുണ്ട തവിട്ട് പഞ്ചസാര - 1/3 ഗ്ലാസ്
- കറുവപ്പട്ട - 1 1/2 കപ്പ്
- വലിയ ഉപ്പ് - 1/4 കപ്പ്
- 1/2 കപ്പ് വെണ്ണ
- മാവു - 1 കപ്പ് (പൈ For :)
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1/2 കപ്പ്
- സോഡ - 1/2 ടീസ്പൂണ്
- ഉപ്പ് - 1/4 കപ്പ്
- ബട്ടർ - 6 ആർട്ട്. തവികളും
- പഞ്ചസാര - 1/2 കപ്പ്
- പുളിച്ച വെണ്ണ - 1/3 ഗ്ലാസ്
- വലിയ മുട്ട - 1 കഷണം
- വലിയ മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു - 1 കഷണം
- കോഗ്നാക് - 1 സെ. ഒരു നുള്ളു
160 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിക്കുന്നു. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് പേസ്റ്റം പേപ്പർ കൊണ്ട് തളിച്ചു എണ്ണയിൽ തളിക്കേണം. ആപ്പിൾ സോസ് തയ്യാറാക്കുക. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ചൂടാക്കി എണ്ണ ചൂടാക്കുക. എണ്ണ തവിട്ട് തവിട്ട് നിറയെ വരെ പാചകം തുടരുക. ഇടത്തരം ചൂടാക്കി കുറയ്ക്കുക, പഞ്ചസാര, 1/4 കപ്പ് വെള്ളം, ആപ്പിൾ എന്നിവ ചേർക്കുക. ആപ്പിൾ അല്പം മൃദുവാക്കുന്നു വരെ കുക്ക്, ദ്രാവക കട്ടിയുള്ളതായിത്തീരും വരെ 5 മിനിറ്റ്. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, കോഗ്നാക് ചേർക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക. തീയിൽ വറചട്ടി വയ്ക്കുക. അൽപസമയം 30 സെക്കന്റ് വേവിക്കുക. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് ഊഷ്മാവിൽ തണുപ്പിക്കുക. ഒരു തളിക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ പഞ്ചസാര, കറുവപ്പട്ട, ഉപ്പ് എന്നിവ പോലെ ഒരുപോലെ ഇളക്കുക. ഉരുകിയ വെണ്ണയും കൈകളും വലിയ നുറുക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കും. നീക്കിവെക്കുക. കേക്ക് തയ്യാറാക്കുക. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ, മാവു, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, സോഡ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. 2 മുതൽ 3 മിനിറ്റ് വരെ വൈദ്യുത മിക്സറിൽ വെണ്ണയും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് കഴുകുക. പുളിച്ച ക്രീം, മുട്ട, മഞ്ഞൾ, കോഗ്നാക് എന്നിവ നന്നായി ഇളക്കുക. മാവും മിശ്രിതം മിശ്രിതം ചേർക്കുക. ഒരു തയ്യാറായ ബേക്കിംഗ് വിഭവം കടന്നു കുഴെച്ചതുമുതൽ പകരേണമേ. ആപ്പിൾ സോസിന്റെ മുകളിൽ ഇട്ടു അതേപോലെ പൊടി വിതരണം ചെയ്യുക. ഏകദേശം 55 മിനിറ്റ് ചുടേണം. അടുപ്പത്തുനിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുകയും സേവിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് പൂർണമായും തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുകയും ചെയ്യുക.
സേവിംഗ്സ്: 16