- നാരങ്ങ - 2 കഷണങ്ങൾ
- പഞ്ചസാര - 2 കപ്പ്
- ഉപ്പ് - 1/4 കപ്പ്
- മുട്ടകൾ - 4 കഷണങ്ങൾ
- ഉരുകി വെണ്ണ - 4 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
- മാവ് - 3 ആർട്ട്. തവികളും
- പൈ വേണ്ടി പുറംതോട് - 1 കഷണം
- മുട്ട വെള്ള - 1 കഷണം
- തളിക്കാൻ വേണ്ടി പഞ്ചസാര - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
1. നാരങ്ങ നന്നായി കഴുകുക, പിന്നെ പേപ്പർ ടവൽ കൊണ്ട് ഉണക്കുക. നന്നായി ഒരു പാത്രത്തിൽ നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന് താമ്രജാലം. മൂർച്ചയുള്ള ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച്, നാരങ്ങ കട്ടിയിറച്ചി വളരെ നേർത്ത കഷണങ്ങളായി മാറ്റി വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക. പാചകരീതിയുടെ ചേരുവകൾ ചേർത്ത് പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. 24 മണിക്കൂർ നേരം ഊഷ്മാവിൽ നിൽക്കണം. 220 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിക്കുന്നു. 25 സെ.മീ വ്യാസവും 3 മില്ലീമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള ഒരു സർക്കിളിലെ ത്യജിച്ചു floured ഉപരിതലത്തിൽ പകുതി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഔട്ട് വിരിക്കുക. ടെസ്റ്റുകൾ രൂപപ്പെടുത്തുക, അരികുകളിൽ തുളച്ച് 1 മേക്കപ്പ് വിടുക. 4. മുട്ട, ഉരുകി വെണ്ണ, മാവു എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നാരങ്ങ മിശ്രിതം ഇളക്കുക. തരിമാവുകൊണ്ടുള്ള പൂരിപ്പിക്കൽ ഒഴിക്കുക. 5 സെന്റിമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള വൃത്താകൃതിയിലുള്ള ഫ്ളേഡഡ് ഉപരിതലത്തിൽ ബാക്കിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ 2.5 സെന്റിമീറ്ററിലൊരിക്കൽ 2.5 സെ.മി നീളമുള്ള ഒരു കുഴപ്പത്തിൽ വയ്ക്കുക. ചമ്മട്ടി മുട്ട വെള്ള ഉപയോഗിച്ച് ഉപരിതലത്തിൽ മിശ്രിതമാക്കുക, തുടർന്ന് പഞ്ചസാര തളിക്കേണം. ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച്, ബേക്കിംഗ് സമയത്ത് നീരാവി അതിൽ നിന്ന് രക്ഷപ്പെടും. 25 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തു മധ്യത്തിൽ കേക്ക് ചുടേണം. പുറംതോട് നിറം പൊൻ ആകുന്നതുവരെ, 175 ഡിഗ്രി വരെ താപനില കുറയ്ക്കുക, 20-25 മിനിറ്റ് കേക്ക് ചുടേണം. 6. ഒരു റാക്ക് തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക, ഊഷ്മാവിൽ കേക്കിന്റെ സേവനം നൽകുക.
സർവീസുകൾ: 8