കൊളസ്ട്രോൾ, അതിന്റെ ജീവശാസ്ത്ര, രാസവസ്തുക്കൾ

അടുത്തിടെ അദ്ദേഹത്തെ കൂടുതൽ കൂടുതൽ സംസാരിച്ചു, പക്ഷേ വിവരങ്ങൾ പലപ്പോഴും പരസ്പരവിരുദ്ധമാണ്. കൊളസ്ട്രോൾ ശരീരം ഒരു ദോഷമാണെന്നും അത് ഒഴിവാക്കണമെന്നും പറയുന്നു, അത് ഉപയോഗപ്രദവും പ്രാധാന്യമർഹിക്കുന്നതുമാണ്. സത്യം എവിടെയാണ്? യഥാർത്ഥത്തിൽ കൊളസ്ട്രോൾ എന്താണ് - ഈ ജീവചരിത്രത്തിൽ അതിന്റെ ജീവശാസ്ത്രപരവും രാസപരവുമായ പങ്ക് വഹിക്കുന്നു.

കൊളസ്ട്രോൾ ശരീരത്തിലുണ്ടാകുന്ന മരുന്നുകൾ, മനുഷ്യർ ഉൾപ്പെടെയുള്ള ജീവജാലങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്നു. കോശ സ്ക്വയറുകളിലെ പ്രധാന ഘടകമാണ് ഫ്രീ കൊളസ്ട്രോൾ. സ്റ്റെറോയ്ഡ് ഹോർമോണുകളുടെ മുൻഗാമിയായി എസ്ട്രജൻ, ടെസ്റ്റോസ്റ്റിറോൺ, ആൽഡോസ്റ്റീറോൺ, പിത്തരസം തുടങ്ങിയവ. രസകരമായ കാര്യം നമ്മുടെ ശരീരം യഥാർത്ഥത്തിൽ എല്ലാ അളവിലുള്ള കൊളസ്ട്രോൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നുണ്ട്. കൊളസ്ട്രോൾ തലത്തിൽ പഠന നടത്തുമ്പോൾ, രക്തത്തിൽ കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് അളക്കുകയാണ് ഡോക്ടർമാർ യഥാർത്ഥത്തിൽ അളക്കുന്നത്, അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊരു രീതിയിൽ കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ്. രക്തത്തിലെ ശ്വാസകോശത്തിലെ 85% കൊളസ്ട്രോൾ ശരീരം തന്നെ നിർമ്മിക്കുന്നു. ശേഷിക്കുന്ന 15 ശതമാനം ബാഹ്യ ഉറവിടങ്ങളിൽ നിന്നുള്ളതാണ് - ഭക്ഷണം നിന്ന്. മാംസം, കോഴി, മീൻ, മത്സ്യം, മുട്ട, ക്ഷീര ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവയുടെ ഉപയോഗത്തിലൂടെ ശരീരത്തിലെ കൊളസ്ട്രോൾ ശരീരത്തിലെത്തിക്കും. ചില ആളുകൾ കൊളസ്ട്രോൾ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുക, എന്നാൽ അവയ്ക്ക് കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ കൊളസ്ട്രോളിനും, കൊളസ്ട്രോളിൻറെ താഴ്ന്ന ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ കഴിക്കുന്ന ആളുകളും ഭക്ഷണത്തിലെ രക്തത്തിലെ ഉയർന്ന അളവിലുള്ള കൊളസ്ട്രോളിൻറെ അളവ് കഴിക്കുന്നു. രക്തത്തിലെ കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് ഭക്ഷണ കൊളസ്ട്രോൾ, പൂരിത കൊഴുപ്പുകളും ട്രാൻസ് ഫാറ്റി ആസിഡുകളും വർദ്ധിപ്പിക്കും. കൊളസ്ട്രോളിൻറെ വർദ്ധനവ് പലപ്പോഴും രക്തപ്രവാഹത്തിന് കാരണമാകുന്നു - രക്തക്കുഴലുകളിൽ അടിവയറ്റിലെ പ്ലാക്ക് ഡിപോസിഷൻ സാധാരണ രക്തസ്രാവത്തിൽ ഒതുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കൊറോണറി ധമനി തടഞ്ഞുവെങ്കിൽ, ഒരു ഹൃദയാഘാതം സംഭവിക്കാം. കൂടാതെ, പ്ലാസ്റ്റിയുടെ കണികകൾ പാത്രങ്ങളുടെ മതിലുകളിൽ നിന്ന് പുറംതള്ളിക്കളയുകയാണെങ്കിൽ രക്തത്തിൽ പ്രവേശിക്കുകയും, തലച്ചോറിലെത്തുകയും, ഒരു സ്ട്രോക്ക് ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

എന്താണ് "നല്ല", "ചീത്ത" കൊളസ്ട്രോൾ?

രണ്ട് പ്രധാന തരം ലിപ്രോടൈറ്റുകൾ (കൊളസ്ട്രോൾ ഘടകങ്ങൾ) ഉണ്ട്, അവയ്ക്ക് വിപരീത ദിശയിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നു. കുറഞ്ഞ സാന്ദ്രത ലിപ്പോപ്രട്ടെൻ കരളിൽ നിന്ന് ശരീരത്തിലെ അവയവങ്ങളുടെയും ടിഷ്യുങ്ങളുടെയും കൊളസ്ട്രോൾ വഹിക്കുന്നു. ഈ കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് വളരെ ഉയർന്നതാണെങ്കിൽ, രക്തക്കുഴലുകളുടെ ചുമരിൽ കൊളസ്ട്രോൾ നിക്ഷേപിക്കപ്പെടുന്നു. ഇതിന് "മോശമായ" കൊളസ്ട്രോൾ എന്നു പറയുന്നു. ഹൈ ഡെൻസിറ്റി ലിപ്പോപ്രൂടീൻ, നേരെമറിച്ച്, രക്തത്തിൽ നിന്ന് കൊളസ്ട്രോൾ, കരളിൽ നിന്ന് കൊണ്ടുപോകുകയും, ശരീരത്തിൽ നിന്ന് വേർപെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. രക്തക്കുഴലുകളുടെ മതിലുകളിൽ അത്തരം കൊളസ്ട്രോൾ ശേഖരിക്കാനുള്ള സാധ്യത വളരെ ചെറുതാണ്. അതുകൊണ്ടാണ് ഇത്തരം ഒരു കൊളസ്ട്രോൾ "നല്ലത്" എന്ന് വിളിക്കുന്നത്. ചുരുക്കത്തിൽ, ലിപോപ്രൈറ്റുകളുടെ സാന്ദ്രത, ഹൃദ്രോഗം, രക്തപ്രവാഹത്തിന് സാധ്യത കുറവാണ്. 20 വയസിനും അതിന് മുകളിലുമുള്ള മുതിർന്നവർക്കായി രക്തത്തിലെ കൊഴുപ്പിൻറെ ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ ജീവശാസ്ത്രപരമായ അളവ് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നത്:

1. കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് 200 മില്ലിഗ്രാമിൽ കുറവാണ്. (Mg / dL);

2. "മോശമായ" കൊളസ്ട്രോൾ - 40 മി.ഗ്രാം / ഡിഎൽ കൂടുതലല്ല;

3. "നല്ല" കൊളസ്ട്രോൾ - 100 mg / dl ൽ കുറയാത്തതല്ല.

കൊളസ്ട്രോളും ഹൃദ്രോഗവും

രക്തത്തിൽ വളരെയധികം കൊളസ്ട്രോൾ ഗുരുതരമായ പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് ഇടയാക്കും. 1960 കളിലും 70 കളിലും ഉയർന്ന അളവിലുള്ള കൊളസ്ട്രോളിന്റേയും ഹൃദയശുദ്ധീകരണരോഗങ്ങളുടേയും ഇടയിൽ ഒരു ശാസ്ത്രജ്ഞർ കണ്ടെത്തി. കൊളസ്ട്രോൾ നിക്ഷേപം, വിളിക്കപ്പെടുന്ന ഫലകങ്ങൾ, ധമനികളുടെ മതിലുകളിൽ ശേഖരിക്കുകയും രക്തസമ്മർദ്ദത്തിന്റെ നിരക്ക് കുറയുകയും ചെയ്യുന്നു. ചുരുങ്ങിയ ഈ പ്രക്രിയ രക്തപ്രവാഹത്തിന് എന്നറിയപ്പെടുന്നു. സാധാരണയായി രക്തക്കുഴലുകളിൽ നിന്നും എല്ലാ അവയവങ്ങളിലേക്കും ടിഷ്യുകളിലേക്കും രക്തം വിതരണം ചെയ്യുന്ന ധമനികളിൽ സാധാരണയായി സംഭവിക്കുന്നു. ഹൃദയസംബന്ധിയായ ഒന്നോ അതിലധികമോ വിഭാഗങ്ങൾക്ക് ആവശ്യത്തിന് രക്തവും, ഓക്സിജനും പോഷകങ്ങളും ലഭിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ അതിൻറെ ഫലം ആൻജീന അറിയപ്പെടുന്നു. കൂടാതെ, കാർണാൻ കപ്പലിന്റെ ചുവരിൽ നിന്നും ഒരു കൊളസ്ട്രോൾ പ്ലാക്ക് പകരുന്നത് തടയുകയും അതിനെ തടയുകയും ചെയ്യുന്നു, ഇത് അനിവാര്യമായും ഹൃദയാഘാതം, സ്ട്രോക്ക്, പോലും പെട്ടെന്ന് മരണത്തിലേക്ക് നയിക്കും. ഭാഗ്യവശാൽ, കൊളസ്ട്രോൾ പുറത്തെടുക്കാൻ വൈകുകയോ അവസാനിപ്പിക്കുകയോ തടയുകയോ ചെയ്യാം. സ്വയം നിരീക്ഷിച്ച് സമയം വിദഗ്ദ്ധരിൽ നിന്ന് സഹായം ലഭിക്കുക എന്നതാണ് പ്രധാന കാര്യം.

കൊളസ്ട്രോൾ, ഭക്ഷണക്രമം

മനുഷ്യശരീരത്തിൽ രണ്ടു പ്രധാന സ്രോതസ്സുകളിൽ നിന്നാണ് കൊളസ്ട്രോൾ സ്വീകരിക്കുന്നത്. അതിൽ നിന്നും പ്രധാനമായും കരൾ മുതൽ ഈ വസ്തുവിന്റെ ഒരു പ്രത്യേകത ഉണ്ടാക്കുന്നു, സാധാരണയായി 1000 മില്ലിഗ്രാം. പ്രതിദിനം. ഭക്ഷണത്തിലും കൊളസ്ട്രോൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. മൃഗങ്ങളുടെ ഉത്പന്നങ്ങൾ - പ്രധാനമായും മുട്ടകൾ, ചുവന്ന മാംസം, കോഴി, സമുദ്രോത്പന്നവും, മുഴുവൻ പാൽ ഉൽപന്നങ്ങളും കൊളസ്ട്രോൾ വലിയ അളവിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പച്ചക്കറി ഉത്പന്നങ്ങളുടെ ഭക്ഷണം (പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, ധാന്യങ്ങൾ, പരിപ്പ്, വിത്തുകൾ) കൊളസ്ട്രോൾ അടങ്ങിയിട്ടില്ല. ഒരു ആധുനിക മനുഷ്യൻ 360 മി.ഗ്രാം എടുക്കുന്നു. ഒരു ദിവസം കൊളസ്ട്രോൾ, 220-260 മില്ലിഗ്രാം എന്ന ഒരു ആധുനിക സ്ത്രീ. പ്രതിദിനം. ശരാശരി ദൈനംദിന കൊളസ്ട്രോൾ ഡോസ് 300 മില്ലിമീറ്റർ കവിയുന്നില്ലെന്ന് അമേരിക്കൻ ഹാർട്ട് അസോസിയേഷൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. ഉയര്ന്ന രക്തസമ്മര്ദ്ദമുള്ളവര്ക്ക് പലതവണ കൊളസ്ട്രോള് കുറയ്ക്കണം. സാധാരണയായി ശരീരം ആവശ്യമുള്ളത്ര കൊളസ്ട്രോൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു, അതിനാൽ അത് ഭക്ഷണം കഴിക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല. രക്തത്തിലെ ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് നിർണ്ണായകമായ ഫാറ്റി ആസിഡുകളാണ്. അതുപോലെ, പൂരിത കൊഴുപ്പ് കഴിക്കുന്നതിലൂടെ കൊളസ്ട്രോൾ കഴിക്കുന്നത് ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കാൻ സാധിക്കും, കാരണം പൂരിത കൊഴുപ്പുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

കൊളസ്ട്രോൾ അളവ് സാധാരണനിലയിൽ ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങളുടെ പങ്ക്

ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങൾ "നല്ല" കൊളസ്ട്രോളിൻറെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കും. അതു ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു, പ്രമേഹം തടയുന്നു ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം. എയ്റോബിക് ശാരീരിക പ്രവർത്തനം (വേഗത്തിൽ നടത്തം, ജോഗിംഗ്, നീന്തൽ) ഹൃദയപേശികളെ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, ശരീരത്തിന്റെ ജൈവ സാധ്യതകൾ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. മറ്റൊരു വിധത്തിൽ പറഞ്ഞാൽ, രക്തചംക്രമണവ്യൂഹങ്ങളുടെ തടയാനുള്ള ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങളുടെ പങ്ക് കേവലം അസാധാരണമാണ്. മിതമായ പ്രവർത്തനം പോലും ദൈനംദിന ജീവിതത്തിൽ ചെയ്താൽ ഹൃദ്രോഗസാധ്യത കുറയുന്നു. സുഖം, ഗാർഡനിങ്ങ്, വീട് സൂക്ഷിക്കൽ, നൃത്തം, ഫിറ്റ്നസ് എന്നിവയ്ക്ക് ഉദാഹരണങ്ങൾ.

റിസ്ക് ഘടകങ്ങൾ

ശരീരത്തിലെ അതിന്റെ ജൈവപരവും രാസപരവുമായ പങ്ക് - കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് ബാധിക്കുന്ന നിരവധി ഘടകങ്ങളുണ്ട്. ഭക്ഷണക്രമം, പ്രായം, ഭാരം, ലൈംഗികത, ജനിതക വ്യവസ്ഥകൾ, പാരമ്പര്യരോഗങ്ങൾ, ജീവിതരീതി എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. ഇപ്പോൾ അവയിൽ ഓരോന്നിനും കൂടുതൽ വിശദാംശങ്ങളുണ്ട്.

ആഹാരം

രക്തത്തിലെ കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കുത്തനെ ഉയർന്നു വരുന്നതിനുള്ള രണ്ട് കാരണങ്ങളുണ്ട്. ആദ്യം തന്നെ. കൊഴുപ്പു കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പുകളുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ഉപഭോഗം ഇതാണ്. കൊഴുപ്പുകളിൽ കൊളസ്ട്രോൾ അടങ്ങിയിട്ടില്ലെങ്കിലും (ഹൈഡ്രജൻ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ, പനയും വെളിച്ചെണ്ണയും ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉൾപ്പെടെ). രണ്ടാമത്. ഇത് ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോൾ ഉള്ള ഭക്ഷണമാണ് (മുകളിൽ പറഞ്ഞ ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ഒരു ഗ്രൂപ്പ്). വീണ്ടും, മൃഗങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ഭക്ഷണം മാത്രം കൊളസ്ട്രോൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു എന്നത് ഓർത്തിരിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.

പ്രായം

രക്തത്തിലെ കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് വയറുമായി കൂടുന്നു - ഭക്ഷണത്തിന്റെ കാര്യത്തിൽ. ഉയർന്ന രക്തച്ചൊരിച്ചിൽ കൊളസ്ട്രോളിനുള്ള രോഗികൾക്ക് ചികിൽസാ രീതികൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ ഡോക്ടർമാർ കണക്കിലെടുക്കേണ്ടതാണ് ഇത്.

ഭാരം

അധിക ഭാരം, ഒരു വിധത്തിൽ, രക്തത്തിലെ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള കൊളസ്ട്രോളിനിലേക്ക് നയിക്കുന്നു. അധിക ഭാരം കേന്ദ്രീകരിച്ചിരിക്കുന്ന പ്രദേശം, അതിന്റെ ജൈവപരമായ പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. അമിത വണ്ണം വയറുവേദനയെ ആസ്പദമാക്കിയാൽ അത് അപകടസാധ്യത കുറവാണ്. ഇത് പരുക്കുകളിലും കാലുകളിലും കേന്ദ്രീകൃതമായിരിക്കും.

സെക്സ്

പുരുഷൻമാർക്ക് സാധാരണയായി ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോൾ ഉണ്ടായിരിക്കും, പ്രത്യേകിച്ച് 50 വയസ്സിന് താഴെയുള്ള സ്ത്രീകളിൽ നിന്ന്. 50 ന് ശേഷം സ്ത്രീകൾ ആർത്തവ വിരാമങ്ങളിൽ പ്രവേശിക്കുമ്പോൾ ഈസ്ട്രജന്റെ അളവ് കുറയുന്നു. ഇത് "മോശമായ" കൊളസ്ട്രോൾ വർദ്ധിക്കുന്നു.

ജനിതക വ്യവസ്ഥകൾ

ചില ആളുകൾ ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോളിൽ ജനിതകമാതൃകയുണ്ട്. പല ജന്മം കൊണ്ടുള്ള പാരമ്പര്യ വൈകല്യങ്ങൾ കൊളസ്ട്രോൾ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുകയും ഉൽപാദനശേഷി കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യും. ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോളിൻറെ അളവ് ഈ പ്രവണത പലപ്പോഴും മാതാപിതാക്കളിൽ നിന്ന് കുട്ടികളിലേക്ക് പടരുന്നു.

സഹജമായ രോഗങ്ങൾ

പ്രമേഹം പോലെയുള്ള ചില രോഗങ്ങൾ കൊളസ്ട്രോൾ, ട്രൈഗ്ലിസറൈഡുകൾ എന്നിവ കുറയ്ക്കുകയും, രക്തപ്രവാഹത്തിൻറെ വളർച്ചയെ വേഗത്തിലാക്കുകയും ചെയ്യും. രക്തസമ്മർദ്ദം കുറക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന ചില മരുന്നുകൾ "ചീത്ത" കൊളസ്ട്രോൾ, ട്രൈഗ്ലിസറൈഡുകൾ എന്നിവയുടെ അളവു വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും "നല്ല" കൊളസ്ട്രോൾ നില കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യും.

ജീവിതശൈലി

ഉയർന്ന സമ്മർദ്ദവും പുകവലിയും രക്തത്തിലെ കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവിനെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുന്ന ഘടകങ്ങളാണ്. പതിവ് ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങൾ "നല്ല" കൊളസ്ട്രോളിൻറെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും "മോശം" നില കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യും.