ശരിയായ ഇലക്ട്രിക് ഗ്രിൻഡർ എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാം?

മാംസം അരക്കൽ ഒരു സാധാരണ വീട്ടാണ് "വിരലോഗ്രം". പത്തൊമ്പതാം നൂറ്റാണ്ടിന്റെ മദ്ധ്യത്തോടെ, അത് കണ്ടുപിടിച്ചപ്പോൾ, അതിന്റെ ഉദ്ദേശ്യം ഒരിക്കലും മാറ്റിയിട്ടില്ല. അതെ, പുതിയ പ്രവർത്തനങ്ങളൊന്നും തന്നെയില്ല. അത് ഇപ്പോഴും ഗുണനിലവാരമുള്ളതാകണം, മാംസം വേഗത്തിൽ സ്ക്രോൾ ചെയ്യാനുള്ള അവസരവുമാണ്. ഏഴ് ആധുനിക ഇലക്ട്രിക് ഓപറർ ഗ്രിണ്ടറുകൾ പ്രയോഗത്തിൽ പരിശോധിക്കാം. ബാരൺ കാൾ വോൺ ഡ്രസ് കണ്ടുപിടിച്ച ആദ്യത്തെ മെക്കാനിക് മാംസം അരങ്ങേറിയത് - ആദ്യത്തെ "സ്റ്റെപ്പിങ്" സൈക്കിളിനെ പെഡലുകളില്ലാതെ കണ്ടുപിടിച്ചവൻ, ഗണിക്കെതിരെ സ്വയം നിർത്തപ്പെട്ട പ്ലാറ്റ്ഫോം റെയ്ൽസുകളിലേക്ക് നീങ്ങുന്നത് ട്രോളി എന്നാണ് അറിയപ്പെടുന്നത്. അദ്ദേഹത്തിന്റെ പിൻഗാമിയാവട്ടെ, ഓസ്ട്രിയൻ പീറ്റർ മിറ്റർഹോഫർ തന്റെ ഭാര്യയുടെ രചനകളെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാൻ ഒരു പദ്ധതി തയ്യാറാക്കി. മിൻസിങ് മെഷിന്റെ ഹൃദയത്തിൽ, ആർക്കിമെഡീസ് സ്ക്രൂയുടെ ഭ്രമണം മറച്ചുവയ്ക്കുന്നു (ആർച്ചർ അല്ലെങ്കിൽ സ്ക്രൂഫ് ഷാഫ്റ്റ്). ആർകീമെഡസ് ജലസേചന കനാലുകളിലേക്കും ബാരൺ വെള്ളം മാറ്റാൻ ഒരു സ്ക്രൂ ഉപയോഗിച്ചു - കഴുത്ത് മാംസം മാറ്റാൻ, അല്ലെങ്കിൽ മണിയും ഒരു മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് താറുമാറാക്കി. ഗ്രിൽ ദ്വാരത്തിന്റെ വലിപ്പം മതേതരത്വത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരം ബാധിക്കുന്നു. ഏറ്റവും ചെറിയ കുഴപ്പങ്ങളുള്ള ഡിസ്ക് (3-3.5 മില്ലീമീറ്റർ) ടെൻഡർ സ്വിച്ചുള്ള പാറ്റുകളും സ്യൂഫ്ളീയും തയ്യാറാക്കാൻ അനുയോജ്യമാണ്. 4,5-6 മില്ലീമീറ്റർ നീളമുള്ള നാരങ്ങാക്കുരകൾ, പച്ചക്കറികൾ, ചീസ്, പരിപ്പ് എന്നിവയ്ക്ക് അരിഞ്ഞ കട്ട്ലറ്റ്, മീറ്റ്ബാളുകൾ എന്നിവയ്ക്കായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ശരിയായ ഇലക്ട്രിക് ഗ്രിൻഡർ എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കും?

8-9 മില്ലീമീറ്റർ നീളമുള്ള വലിയ താമ്രജാലങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് വീട്ടിലുണ്ടാക്കിയ ജൊഹനാസ് ഉണ്ടാക്കാൻ എളുപ്പത്തിൽ സാധിക്കും. ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ സ്ക്രോൾ ചെയ്യാനും ഹാർഡ് ചീസ് മുറിച്ച് വരാനും ഇത് സഹായിക്കും. റഷ്യയിലെ ആദ്യത്തെ മെക്കാനിക്കൽ മാംസം മിൻസറുകൾ ചെൽബീബ്സ്ക് മേഖലയിൽ, കാസിലി പട്ടണത്തിൽ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കാൻ തുടങ്ങി. മാംസം അരക്കൽ ഉൽപാദിപ്പിക്കുമ്പോൾ ശുദ്ധമായ ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങൾ മാത്രമേ ഉപയോഗിച്ചിരുന്നുള്ളൂ. അതിനാൽ, പ്രശസ്തമായ ചിഹ്നമുള്ള മാംസാഹാരമുള്ള കസീൻ മാംസം - സ്റ്റെഡ് കുതിരചങ്ങൽ - സോവിയറ്റ് യൂണിയനിൽ മാത്രമല്ല, വിദേശത്തും വിലമതിക്കപ്പെട്ടിരുന്നു. ഇന്ന് ആഭ്യന്തര മാംസം ഗ്രിണ്ടറിലെ ഗില്ലുകളും കത്തിയും മിക്കവാറും ഇരുമ്പു കൊണ്ടാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, ചില ശരീരഭാഗങ്ങൾ അലൂമിനിയത്തിൽ ഉണ്ടാക്കിയവയാണ്. ഇറക്കുമതി ചെയ്ത വീട്ടുപകരണങ്ങളിൽ, ചട്ടം പോലെ, സ്റ്റെയിൻലെസ്സ് സ്റ്റീൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ശരീരത്തിലെ ചില ഭാഗങ്ങൾ ഭക്ഷ്യ പ്ലാസ്റ്റിക്ക് ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കാം, പക്ഷേ അതിൽ തെറ്റൊന്നും ഒന്നുമില്ല. ഇത് ശരീരത്തിന് ഭാരം കുറയ്ക്കണം. സംശയാസ്പദമായി, ആന്തരിക ഭാഗങ്ങൾ - ഓഗ്, കത്തികൾ, ഗ്രിറ്റിംഗ്സ് - ലോഹം ആയിരിക്കണം. ഭക്ഷ്യ വിതരണ ട്രേയിൽ വെച്ച് ലോഹം കൊണ്ടാണ് നിർമിച്ചിരിക്കുന്നത്. അതിൽ യാതൊരു സ്ക്രാച്ചുകളുമില്ല. ഉൽപ്പന്നങ്ങളുമായി സമ്പർക്കത്തിൽ നിറം മാറുന്നില്ല. സ്വയം മൂർച്ചയുള്ള കത്തികൾ മറച്ചുവെച്ചതിനേക്കാൾ മെച്ചപ്പെട്ടവയാണ്: ജോലിയിലെ ഗുണനിലവാരം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നത്. ഗ്രൈൻഡറുകൾ സ്ക്രി ചെയ്യാൻ പുറമെ അവിടെ വെട്ടിച്ചറുകളുണ്ട്. അവർ ഒരു കോഫി അരക്കൽ തത്വത്തിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നു: കണ്ടെയ്നർ താഴെ ഒരു ഭ്രമണം തിരശ്ചീന കത്തി അവിടെ. അത്തരം ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ ലെ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി pâté പോലെ, ചീഞ്ഞ ടെൻഡർ ആൻഡ് ആഴം ആണ്.

ടെസ്റ്റ്

ഏറ്റവും ജനപ്രീതിയുള്ള ഓവറിന്റെ ഗ്രൈൻററുകൾ പരിശോധിക്കുന്നതിനായി, ഞങ്ങൾ 7 കിലോഗ്രാം ഫ്രോസ്റ്റ് ഫ്രീ ക്ലാസ് ബീഫ് വാങ്ങി, ഏറ്റവും വലിയ നഖങ്ങൾ വെട്ടിമാറ്റി, മാംസം വെട്ടി ഇടത്തരം കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, നഖം തയ്യാറാക്കാൻ തുടങ്ങി. ഞങ്ങൾ ഇടത്തരം വ്യാസമുള്ള ദ്വാരങ്ങളാൽ ഒരു ഞരമ്പുകൾ ഉപയോഗിച്ചു. മാംസം പുതപ്പുകളിലൂടെ വിവിധ മാംസപേശികളിലൂടെ മാംസം പുളഞ്ഞു. ഉപകരണങ്ങൾ സുരക്ഷിതമായി പ്രവർത്തിച്ചു, എളുപ്പത്തിൽ ഒരുമിച്ചുചേർക്കാൻ എളുപ്പമാണ്. വിപരീത ദിശയിൽ വിപരീത ദിശയിലേക്ക് തിരിയാൻ ഞങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്ന റിവേഴ്സ് ഫംഗ്ഷൻ, ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമില്ല - "മഹത്തായ ഏഴ്" മാംസം, ചെറിയ സിരകൾ, ഫിലിമുകൾ എന്നിവയുമായി നന്നായി പകർത്തി.

Moulinex ME651

പവർ - 1900 W

• ഫലം - 70 സെക്കൻഡിന് 2 ഗ്രേഡ് മാംസം 1 കിലോ.

• ഗ്രിഡുകളുടെ എണ്ണം -2

കൂടുതൽ nozzles - 5 grating ആൻഡ് മുറിക്കുള്ള വേണ്ടി ഡ്രം; 3 നോജുകൾ (കെബ്ബെ - നേർത്ത ജ്യൂസ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള, ബിസ്ക്കറ്റിനായി, വീട്ടുപയോഗിച്ച സോസേജുകൾക്ക്)

വേഗതയുടെ എണ്ണം - 1

• വിപരീതം - അതെ

• വില 7490 റുബി.

മൾട്ടിഫുംക്ഷണൽ മാംസം അരക്കൽ, ഉയർന്ന ഊർജ്ജത്തിൽ ജർമ്മനികൾക്കും ഭീതിജനകമായ ബോഗുകൾ ഇല്ലാതെ, സുഗമമായും സന്തുലിതമായും പ്രവർത്തിക്കുന്നു. മാംസം അരക്കൽ ഒരു മെറ്റൽ ഫ്രണ്ട് പാനൽ സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്നു - ഇത് പ്രസക്തമായ, മാത്രമല്ല ഉപകരണത്തിന്റെ ശക്തിയും വിശ്വാസ്യതയും സംസാരിക്കുന്നു. മണ്ടത്തരമായി, കൈകൊണ്ട് അരിഞ്ഞത് പോലെ മികച്ചത്.

ബോഷ് MFW1550

പരമാവധി എഞ്ചിൻ ശക്തി - 1550 W

• റേറ്റുചെയ്ത പവർ - 500 W

• ഫലം - 90 സെക്കൻഡ് രണ്ടാമത്തെ ഗ്രേഡ് മാംസം 1 കിലോ.

• ഗ്രിഡിന്റെ എണ്ണം - 3

• അധിക അറ്റാച്ചുമെന്റുകൾ ഇല്ല - ഇല്ല

വേഗതയുടെ എണ്ണം - 1

• റിവേഴ്സ് - ഇല്ല

വില 4290 റൂബില്.

ഈ മാംസം അരക്കൽ നിർമ്മാതാവ് മൂലകങ്ങളുടെ സംഭരണത്തിലേക്ക് പോയി: അധിക grilles ചെറിയ തുറന്ന അലമാര-കമ്പാർട്ട്മെന്റുകളിൽ റിയർ പാനലിൽ സ്ഥിതിചെയ്യുന്നു. കിറ്റ് അധിക സുരക്ഷ സ്ലീവ് ഉൾപ്പെടുന്നു. മോട്ടോർ ഏറ്റവും ശക്തിയുള്ളതല്ല, എന്നാൽ സ്റ്റഫ് ഒരു സ്വരത്തോടുകൂടിയ ഒരു "നാൽ" ആയി മാറുന്നു, അതിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പിന് അത് വളരെയധികം സമയം എടുക്കാറില്ല. കുറവുകളുടെ - ഒരു ഇടുങ്ങിയ കഴുത്ത്.

Tefal ME 71013E

പവർ - 1800 W

• ഫലം - 90 സെക്കൻഡ് രണ്ടാമത്തെ ഗ്രേഡ് മാംസം 1 കിലോ.

• ഗ്രിഡിന്റെ എണ്ണം - 3

• അധിക നഖങ്ങൾ - 3 (കുക്കികൾ, കെബ്ബുകൾ, വീട്ടു നിർമിത സോസേജ്)

വേഗതയുടെ എണ്ണം - 1

• വിപരീതം - അതെ

6499 റൂബിൾ വില.

ഇറച്ചി ഗ്രിൻഡറിന്റെ മുൻ പാനൽ സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ കൊണ്ടാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, അത് ഉപയോഗക്ഷമവും സുരക്ഷിതവുമാക്കുന്നതിന് സഹായിക്കുന്നു. ഡിസൈൻ ഒരു പ്രത്യേക കമ്പാർട്ട്മെന്റിൽ എല്ലാ നോക്സുകളും സൂക്ഷിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു. വൃത്തികെട്ട മാംസത്തോടുകൂടിയ "മീറ്റിങ്ങിൽ" എൻജിൻ തികച്ചും പ്രവർത്തിക്കില്ല, പക്ഷേ അത് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി നിലവാരത്തെ ബാധിക്കുന്നില്ല - ഏതെങ്കിലും സാഹചര്യത്തിൽ, അത് അദ്ഭുതകരമായിരുന്നു: സാധാരണ അയഞ്ഞ, സ്ഥിര ഘടന, ദൃശ്യഘടകങ്ങൾ.

Panasonic MK-G1800PRWTQ

പവർ - 1800 W

• ഫലം - 50 സെക്കൻഡ് 2nd ഗ്രേഡ് ഇറച്ചി 1 കിലോ.

• മൌണ്ട് - ലോഹം

• റേറ്റുചെയ്തയാൾ - മെറ്റൽ

• ഗ്രിഡിന്റെ എണ്ണം - 3

• അധിക അറ്റാച്ചുമെന്റുകൾ ഇല്ല - ഇല്ല

വേഗതയുടെ എണ്ണം - 1

• വിപരീതം - അതെ

9990 റൂബിളുകൾ.

ഈ മാംസം അരക്കൽ ജോലി പ്രവർത്തന രീതി പ്ലാസ്റ്റിക് ഉപയോഗിക്കരുത് - മാത്രം ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള സ്റ്റീൽ. ത്രെഡ് ഫിക്സിംഗ് ക്ലമ്പ് വിശ്വസനീയവും മോടിയുള്ളതുമാണ്, വയർ, ഘടകങ്ങൾ സൂക്ഷിക്കുന്നതിനുള്ള യൂണിറ്റ് ചിന്താക്കുഴപ്പവും സൗകര്യപ്രദവുമാണ്. എഞ്ചിൻ സുഗമവും സാവധാനത്തിലുമുള്ള പ്രവർത്തിക്കുന്നു. ഇടത്തരം ഗ്രില്ലിന്റെ ഓപ്പൺസിങ്ങുകൾ ശരിക്കും ചെറുതാകുകയും സ്ക്രാഡ് മാംസം ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള ശുചിയല്ല, മറിച്ച് ഒരു സുഗമമായ മൃദുസമീപനത്തിന്റെ നിരന്തരമായ പേസ്റ്റ് ആണ്. റിവേഴ്സ് ചെയ്യുന്നതും ഉപകരണം ഓഫാക്കുന്നതും ഒരു ബട്ടണിലേക്ക് നിർണ്ണയിക്കപ്പെടുന്നു, അത് വളരെ സൗകര്യപ്രദമല്ല.

വീറ്റ്ക്വ്റ്റ് -1671

പവർ - 1600 വ

• ഫലം - 60 സെക്കൻഡിൽ 2nd ഗ്രേഡ് ഇറച്ചി 1 കിലോ.

• ഗ്രിഡിന്റെ എണ്ണം - 3

• അധിക നഖങ്ങൾ - 3 തുഴാർത്തലക്കട്ട, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവയ്ക്ക് 3 ഡ്രമ്മുകൾ, 2 നോജുകൾ (ജൊഹനാസ്, കബ്ബി)

വേഗതയുടെ എണ്ണം - 2

• വിപരീതം - അതെ

• വില 3990 റുബി.

യന്ത്രത്തെ ഉപരിതലത്തിൽ നിന്നും കയറ്റുന്നതിൽ നിന്നും സംരക്ഷിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു സംവിധാനമാണ് ഈ ഉപകരണം. വളരെ കപ്പാസിറ്റീവ് ട്രേ ഉണ്ട്, നന്നായി ചിന്താക്കുഴപ്പവും, ഫങ്ഷണൽ ഡിസൈനും ആണ്. നിരവധി പ്ലാസ്റ്റിക് ഭാഗങ്ങൾ, ഒത്തുകളി, എന്നാൽ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട - മാംസം അരക്കൽ, ഡ്രം, gratings ആൻഡ് കത്തി തല - ഉയർന്ന ഗുണമേന്മയുള്ള സ്റ്റെയിൻലെസ്സ് സ്റ്റീൽ നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. മാംസം നിർമ്മാണം അസമമായിട്ടാണ് മോട്ടോർസൈക്കിളുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത്. അതേ സമയം അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി നന്നായി ഉഴുതുവച്ചതും മാഞ്ഞുപോകുന്നതും നല്ല നിലയിലുള്ളതുമാണ്.

ബ്രൗൺ ട്രയംഫ് ജി 3000

പവർ - 1500 W

• ഫലം - 150 സെക്കൻഡിനുള്ള 2nd ഗ്രേഡ് ഇറച്ചി 1 കിലോ.

• ഗ്രിഡിന്റെ എണ്ണം - 3

• അധിക അറ്റാച്ചുമെന്റുകൾ - 1 (കെബെബി)

വേഗത്തിന്റെ എണ്ണം -1

• വിപരീതം - അതെ

• വില 5390 റുബി.

ഈ മാംസം അരക്കൽ വളരെ സൗകര്യപ്രദമായ ട്രേ സവിശേഷതകൾ. ആഴത്തിൽ, ഏറ്റവും "ആർദ്ര" പൂരിപ്പിക്കൽ (പാലും വെള്ളവും, അപ്പം, വറുത്ത ഉള്ളിയിൽ ഒഴുകിയത്) പ്രശ്നങ്ങളൊന്നും സൃഷ്ടിക്കുന്നില്ല. ഉയർന്ന ശേഷി പ്രകടനശേഷി പ്രകടനം വളരെ ഉയർന്നതല്ല. സിനിമകൾ ഉടനീളം ഉടൻ തന്നെ, മോട്ടോർ ബുദ്ധിമുട്ടുകൾ അനുഭവിക്കുന്നു. ഫർസുക്ക് ശോഭനമില്ല.

കെൻവുഡ് എം ജി 700 പ്രോ 2000 എക്സൽ

പവർ - 2000 W

• ഫലം - 30 സെക്കന്റ് രണ്ടാമത്തെ ഗ്രേഡ് മാംസം 1 കിലോ.

• ഗ്രിഡിന്റെ എണ്ണം - 3

• അധിക നഖങ്ങൾ - 2 (കെയ്ജ്, വീട്ടു നിർമിത സോസേജ്)

വേഗതയുടെ എണ്ണം - 2

• വിപരീതം - അതെ

9990 റൂബിളുകൾ.

എല്ലാ-മെറ്റൽ വെന്റുകൾ, ഓഗ്റും കത്തിക്കും നന്ദി, ഈ ഇറച്ചി അരക്കൽ നീളം, മോടിയുള്ളതും വിശ്വസനീയവുമാണ്. വലിയ അളവിലുള്ള മാംസളമായ മെറ്റീരിയൽ ഉപയോഗിച്ച് പ്രവർത്തിക്കാൻ മെറ്റൽ ഒരു വലിയ മെറ്റൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. നട്ടെല്ലിന് പ്രത്യേകമായി രൂപകൽപ്പന ചെയ്ത ഒരു പറ്റം ശാരീരിക പരിശ്രമങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാതെ മഞ്ഞിനെ അണിനിരത്തി വിഭജിക്കുന്നു. ഉപകരണം മികച്ച "അയഞ്ഞ" സ്റ്റഫ് ഉണ്ടാക്കുന്നു.