- അപ്പം - 1-1 / 2 കപ്പുകൾ
- ബദാം - 2/3 കപ്പ് (ബ്ലാഞ്ച്ഡ്)
- പെരുംജീരകം - 180 ഗ്രാം
- ഉള്ളി - 1/2 കപ്പ്
- വെള്ളരിക്ക - 1/2 കഷണങ്ങൾ
- Oregano sprigs - 4 കഷണങ്ങൾ
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 1/4 കപ്പ്
- വൈൻ വൈൻ വിനാഗിരി - 3 St. തവികളും
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- ഞണ്ട് സാലഡ്: ഞണ്ട് ഇറച്ചി - 1-1 / 2 കപ്പുകൾ
- കാരറ്റ് - 1/2 കഷണങ്ങൾ
- സെലറി തണ്ടിൽ - 1/2 കഷണങ്ങൾ
- കോഗ്നാക് - 1 സെ. ഒരു നുള്ളു
- ചൂടുള്ള സോസ് - 1 ടീസ്പൂണ്
- മയോന്നൈസ് - 1/3 ഗ്ലാസ്
- പച്ച സാലഡ് - 2 കപ്പ്
ചൂടുവെള്ളത്തിൽ 5 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക. വരണ്ട കൈകളുമായി ചൂഷണം ചെയ്യുക. അലങ്കാരത്തിനായി കുറച്ച് ഇലകൾ വെച്ചിരിക്കുന്ന പെരുംജീരകം ബൾബ് മുറിക്കുക. ഉള്ളി, കുക്കുമ്പർ എന്നിവ. ബദാംപൂളിൽ ബദാം പൊടിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക. പെരുംജീരകം, സവാള, വെള്ളരിക്ക, ഒരെഗാനോ, 1 1/2 കപ്പ് വെള്ളം, ഇളക്കുക എന്നിവ പാലിക്കുക. ബ്രെഡ്, വെണ്ണ, വിനാഗിരി എന്നിവ ചേര്ക്കുക. ഉപ്പും കുരുമുളക് രുചി ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ, കവർ, മലയ്ക്കുമുകളില് 3 മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക. 4. പീൽ ആൻഡ് കാരറ്റ് സെലറി വെട്ടിയിട്ടു. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ ഞണ്ട്, ഞണ്ട്, കാരറ്റ്, സെലറി, കോഗ്നാക്ക്, ചൂടുള്ള സോസ് എന്നിവ ഇളക്കുക. ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് കൊണ്ട് മൂടുക ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു. 5. നിങ്ങൾ ഒരു വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ തയ്യാറാകുമ്പോൾ, ചേരുവ മിശ്രിതം കലർത്തുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക. ഒരു മിനുട്ട് പിണ്ഡം ലഭിക്കുന്നതിന് ഏതാനും സെക്കൻഡുകൾക്ക് ബ്ലെൻഡറിൽ ഗാസ്പാചോ അടിക്കുക. 6. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ആവശ്യമെങ്കിൽ സീസൺ, പാത്രത്തിൽ സൂപ്പ് ഒഴിക്കുക. മധ്യത്തിൽ പച്ചപ്പ് ഒരു ചെറിയ കിടക്ക നിർമ്മിക്കൂ, ഞണ്ട് സാലഡ് പുറത്തു കിടന്നു, പെരുംജീരകം ഇല അലങ്കരിക്കാൻ ഉടനടി സേവിക്കും.
സർവീസുകൾ: 6