കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ്.

മുട്ടകൾ 30 മിനിറ്റ് വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക, വെള്ളം ഊറ്റി ഒപ്പം വെട്ടിയിട്ടു. വളരെ ടോൺ സ്ലൈസ് ചേരുവകൾ:

• പൊൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 900 ഗ്രാം
• ഉണങ്ങിയ വെളുത്ത കൂൺ - 15 ഗ്രാം
• വെണ്ണ - 1,5 സെ. തവികളും
• വനം കൂൺ - 450 ഗ്രാം
• കാശിത്തുമ്പ ഇല - 2 കപ്പ്
• ഗോർഗോൺസോള - 90 ഗ്രാം (നീല ചീസ്)
• ക്രീം - 500 മില്ലിലേറ്റർ
• വറ്റല് parmisan ചീസ് - 60 ഗ്രാം
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ഒരു കഷണം (രുചി)

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

മുട്ടകൾ 30 മിനിറ്റ് വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക, വെള്ളം ഊറ്റി ഒപ്പം വെട്ടിയിട്ടു. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വളരെ കട്ടികുറഞ്ഞ വയ്ക്കുക, ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇടുക, അതിൽ വെള്ളം ഒഴിക്കുക, അങ്ങനെ അത് ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ മാത്രം ഉൾക്കൊള്ളുന്നു, അടുപ്പിൽ ഓണാക്കുക (200 ° C). പാത്രത്തിൽ അരിഞ്ഞത് ഇട്ടു. എണ്ണ നുരയെ ആരംഭിക്കുന്നത് പോലെ കൂൺ ആൻഡ് കാശിത്തുമ്പ ചേർക്കുക. ടെൻഡർ വരെ കൂൺ അരച്ചെടുക്കുക, ദ്രാവകം ബാഷ്പീകരിക്കട്ടെ എന്നു. ഒരു പാത്രത്തിൽ, മിനുസമായ വരെ നീല ചീസ് തകർത്തുകളയും. ക്രീം ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. വെണ്ണ രൂപത്തിലുള്ള ഒരു ചെറിയ തുക മിശ്രിതമാക്കുക. താഴെയുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പകുതി തുക, പിന്നെ തുല്യമായി കൂൺ ഇടുക. അടുത്ത ലെയറിലുള്ള ശേഷിക്കുന്ന ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിടത്തുക. മുകളിൽ ക്രീം പാളി ഒഴിക്കുക. പാർമസെൻ ചീസ് തളിക്കേണം. 45 മിനുട്ട് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം. ചൂട് ആരാധിക്കുക.

സെർവിംഗ്സ്: 6-8