ഓറഞ്ച് തണ്ണിമത്തൻ ആളുകൾ ഈ ഓറഞ്ച് തണ്ണിമത്തനെ വ്യത്യസ്തമായാണ് കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നത്. ചിലർ വാസ്തവത്തിൽ മത്തങ്ങയും അതിൽ നിന്ന് പാകം ചെയ്ത വിഭവങ്ങളും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, മറ്റുള്ളവർ ഇത് എങ്ങനെ കഴിക്കുന്നു എന്നത് ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലതാണെന്ന് അവർക്കറിയാം. മൂന്നാമതായി, നിങ്ങൾ മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ ഒഴികെ ഒന്നും പോലും ശ്രമിക്കുക കഴിയില്ല. എല്ലാ ശേഷം അത് ഹോട്ട് വിഭവങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ കാവിയാർ, പക്ഷേ ജാം ആൻഡ് ജാം പോലും തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയുന്ന വളരെ ശ്രദ്ധേയമായ പച്ചക്കറി ആണ്. നിങ്ങൾ വാസ്തവത്തിൽ മത്തങ്ങാത്ത പോലെ, നിങ്ങളുടെ പാചക നോട്ട്ബുക്ക് ഏറ്റവും സാധ്യതയുള്ള അത് ഒരുക്കം എങ്കിൽ അതിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പ് പല പാചക ഇല്ല. ഡാങ്കയിൽ നിന്ന് ശരത്കാലത്തോടെ കൊണ്ടുവന്ന സൗന്ദര്യസൗന്ദര്യം, മുത്തശ്ശി കരണിന്റെ കൈകളാൽ ഉയർത്തി, ഹൊവാളിനുവേണ്ടി ഒരു യഥാർത്ഥ വിളക്കുമായോ മാസ്ക് ആകുവോളം അവളുടെ മണിക്കൂർ കാത്തിരുന്നു. എന്നാൽ മത്തങ്ങയുടെ ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ള പൾപ്പ് പുറത്തു തള്ളിക്കളയാൻ തിരക്കുകൂട്ടരുത്. അതിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾ ഒരിക്കൽ മാത്രമേ ആസ്വദിച്ചുകൊണ്ട് ഒരു വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയും, നിങ്ങൾ മത്തങ്ങ ഒരു യഥാർത്ഥ ഫാൻ ആയിത്തീരും. നിങ്ങൾക്കൊരു വേനൽക്കാല വസതി അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കരുതലുള്ള മുത്തശ്ശി ഉണ്ടായിരുന്നില്ലെങ്കിൽ, ഈ പരീക്ഷണത്തിനുവേണ്ടി നിങ്ങൾ കമ്പോണിലേക്ക് അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റോറിൽ പോകണം. അഞ്ച് കിലോഗ്രാം തൂക്കമുള്ള ഒരു വലിയ പഴം എടുക്കുക - ഈ മത്തങ്ങയിൽ മൃദുവും ചീഞ്ഞ പൾപ്പും ഉണ്ട്. അങ്ങനെ, ഫോയിൽ ഒരു മത്തങ്ങ ചുടേണം ...
ചേരുവകൾ:- മത്തങ്ങ 500 ഗ്രാം
- വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ
- ഒലിവ് എണ്ണ 2 ടീസ്പൂൺ. മ.
- നാരങ്ങ 1 pc.
- മല്ലി ഉണങ്ങിയ 1 ടീസ്പൂൺ.
- പാർസ്ലെ പുതിയ ഒരു കുല
- കുരുമുളക് കറുത്ത നിലത്തു 0.5 സ്പൂൺ.
- ഉപ്പ് 1 നുള്ള്
- പടിപടിയായി തയ്യാറാക്കിയ മത്തങ്ങ തയ്യാറാക്കാൻ, വെളുത്തുള്ളി, പച്ചിലകൾ, ഒലിവ് ഓയിൽ തുടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്. മത്തങ്ങ ഇടതൂർന്ന മധുരവും വേണം.
- ഘട്ടം 2 മത്തങ്ങ തുടച്ചു, അലക്കി വലിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച്.
- സ്റ്റെപ്പ് 3 ഒരു ചെറിയ കൂട്ടം ആരാണാവോ കഴുകി നന്നായി മുളകും.
- സ്റ്റെപ്പ് 4 ഒലിവ് ഓയിൽ, നാരങ്ങ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മല്ലി, വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
- ഘട്ടം 5 മത്തങ്ങ കഷണം ഫലമായി മിശ്രിതം താമ്രജാലം.
- ചുവപ്പ് 6 ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻ അടച്ച് അതിൽ ഒരു മത്തങ്ങ സ്ഥാപിക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 7 നന്നായി മത്തങ്ങ അടച്ച് 30 മിനിട്ട് 200 മിനിറ്റ് ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇട്ടു.
- പിന്നീട് ഫോയിൽ പോക്കറ്റ് തുറന്ന് മറ്റൊരു 15-20 മിനുട്ട് ചുടേണം.