മണി കുരുമുളക്, പീസ്, ചീര എന്നിവകൊണ്ട് ഞരമ്പുകളുണ്ട്

ഒരു തിളപ്പിക്കുന്നതിന് 2 കപ്പ് വെള്ളം കൊണ്ടുവരിക, ബൾഗറു ചേർക്കുക. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് ഏകദേശം 30 നിലയ്ക്ക് അനുവദിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.

• വെള്ളം - 2 കപ്പ്
• ധാന്യങ്ങൾ bulgur - 1 കപ്പ്
• ചുവന്ന മണിയുടെ കുരുമുളക് - 2 കഷണങ്ങൾ
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 1/2 കപ്പ്
• ആട്ടിറച്ചി പീസ് - 400 ഗ്രാം
• ചീര - 2 കപ്പ്

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

ഒരു തിളപ്പിക്കുന്നതിന് 2 കപ്പ് വെള്ളം കൊണ്ടുവരിക, ബൾഗറു ചേർക്കുക. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് മയപ്പെടുത്താൻ ഏകദേശം 30 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ. ഒരു നല്ല തുരുത്തി ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളം ഊറ്റി, ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ബൾച്ചുർ ഇട്ടു. ഇതിനിടയിൽ, കുറഞ്ഞ വാതക തീയിൽ അല്ലെങ്കിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു കുരുമുളക് അരച്ച്, പലപ്പോഴും 8 മുതൽ 16 മിനിറ്റ് വരെ തിരിഞ്ഞു. ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇടുക, പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് ഉപയോഗിച്ച് ദൃഡമായി മൂടുക. തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക. പീൽ വിത്തുകൾ നിന്ന് കുരുമുളക് പീൽ. കുരുമുളക് മുളകും. ഒരു ചെറിയ എണ്ന ൽ, ചൂട് 1/2 കപ്പ് ചൂട്. 3 മിനിറ്റ് പൊൻ തവിട്ട് വരെ അരച്ചെടുക്കുക. ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് പേപ്പർ ടവളിലും സീസണിലും ഇടുക. ഒരു ബൾഗർ സിറപ്പ്, മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പാത്രത്തിൽ എണ്ണ പീസ്, കുരുമുളക്, ചീര, 2 ടേബിൾസ്പൂൺ എന്നിവ ചേർക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ ഉടനെ സേവിക്കുക.

സർവീസുകൾ: 4