- സ്ക്വാഷ് (650 ഗ്രാം വീതം), പകുതി വെട്ടി - 2 കഷണങ്ങൾ
- എണ്ണ - 2 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
- വെണ്ണ, അരിഞ്ഞത് - ഒരു കഷണം
- ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, തകർത്തു - 2 കഷണങ്ങൾ
- ഉണക്കിയ മുനി - 1/2 ടീസ്പൂണ്
- ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- കാട്ടു അരി - 180 ഗ്രാം
- ഉണങ്ങിയ ഷാമം - 1/2 കപ്പ്
- pecans (അല്ലെങ്കിൽ വാൽനട്ട്), മൂപ്പിക്കുക - 1/2 കപ്പ്
230 ഡിഗ്രി ലേക്കുള്ള അടുപ്പിച്ച് Preheat. സ്ക്വാശിൽ നിന്ന് വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ സ്ക്വാഷ് ഇട്ടു അലുമിനിയം ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടുക. 40 മിനിട്ട് വരെ പൂർത്തിയാകുന്നതുവരെ ചുടേണം. ഇതിനിടയിൽ, ഒരു വലിയ എണ്ന ൽ, ചൂട് മേൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. ഉപ്പു, കുരുമുളക്, സീസൺ, വെളുത്തുള്ളി, മുനി എന്നിവ ചേർക്കുക. മൃദുവായ, 3 മുതൽ 5 മിനിറ്റ് വരെ കുക്ക്, മണ്ണിളക്കി. അരിയും 1/4 കപ്പ് വെള്ളവും ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കുക, ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുക. ഏകദേശം 25 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ചൂടിൽ നിന്ന് അരി നീക്കം, ഷാമം, അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവകൊണ്ട് ഇളക്കുക. ഉപ്പും കുരുമുളക് സ്വാദും സ്ക്വാഷ് ഓരോ പകുതി വെച്ചു, പ്രീ-ഷ്രിഷ് സ്ക്വാഷ്.
സർവീസുകൾ: 4