- Champignons - 300 ഗ്രാം
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 5-6 കഷണങ്ങൾ (ഇടത്തരം വലിപ്പം)
- അമ്പിളി - ഒരു കഷണം
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം
- പാൽ - 1 ഗ്ലാസ്
- വെണ്ണ - 60 ഗ്രാം
- മാവ് - 2 ആർട്ട്. തവികളും
- ഡിൽ പച്ചിലകളും, ആരാണാവോ - 30 ഗ്രാം
- ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ് (രുചി)
- കറുത്ത കുരുമുളക് - 2 പിഞ്ചു (രുചി)
സൂപ്പ് ഉൽപന്നങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായ എല്ലാ തയ്യാറാക്കലും, അങ്ങനെ അവർ ഞങ്ങളുടെ വിരൽത്തുമ്പിൽ ആയിരുന്നു. നാം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ വൃത്തിയാക്കുന്നു. നാം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉപ്പ് വെട്ടി വെള്ളം ഒഴിച്ചു പാകം സജ്ജമാക്കാൻ. അതു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അല്പം മൂടുന്നു അങ്ങനെ വെള്ളം ഒഴിക്ക. അല്ലെങ്കിൽ, സൂപ്പ് ലിക്വിഡ് തിരിഞ്ഞ് കഴിയും. നാം വൃത്തിയാക്കി കൂൺ മുറിക്കുക. നിരവധി കഷണങ്ങൾ പാത്രത്തിൽ മുറിച്ച് തയ്യാറാക്കാൻ തയ്യാറാണ് സൂപ്പ് അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും. കുറച്ചു കൂൺ കുറച്ചു വെട്ടി. നാം ഒരു grater ന് കാരറ്റ് തടവുക, സമചതുര കടന്നു ഉള്ളി മുറിച്ചു. 10 മിനിറ്റ് വെണ്ണയിൽ ഒരു കൂൺ കൊണ്ട് അരച്ചെടുക്കുക, മാവുകൊണ്ടു പാൻ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ തളിക്കുക, രണ്ട് മിനിറ്റ് നന്നായി ഇളക്കുക. പിന്നെ പാൽ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ഒഴിക്ക. 7-10 മിനിറ്റ് നേരം അത് വിട്ടേക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാകം ചെയ്തു. ഞങ്ങൾ ഒരു വലിയ കലം (ഞാൻ ഒരു ചെറിയ എണ്ന ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വേവിക്കുക - അതു വളരെ വേഗത്തിൽ) അത് കൈമാറ്റം. ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ പുരട്ടുക. നന്നായി കഴുകി കളയുകയോ കഴുകുകയോ ചെയ്യുമ്പോൾ കഴുകി കളയുക. നിങ്ങൾ കൂൺ പ്ലേറ്റുകളും അവശേഷിക്കുന്നു - അവരെ വറുത്ത് നന്നായി സൂപ്പ് ഒരു പാത്രത്തിൽ ക്രമീകരിക്കുക.
സേവുകൾ: 5-6