ആരോഗ്യമുള്ള സാലഡ് കാരറ്റ് സാലഡ് "ഫിറ്റ്നസ്" ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതം നയിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് വേണ്ടി പിഗ്ഗ് ബാങ്ക് എന്നു ഉറപ്പാണ്. വൈറ്റമിനുകൾക്കും ഫൈബറുകളിലും ഇത് ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഏതെങ്കിലും ജീവിയുടെ സാധാരണ പ്രവർത്തനത്തിന് ഇത് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്. ഒലിവ് എണ്ണ, വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക് ഒരു മിശ്രിതം അടിസ്ഥാനത്തിൽ ഡ്രസ്സിംഗ് സാലഡ് വളരെ മസാലകൾ രുചി അതു പുതിയ ഗവിക്ക് മാറുകയാണെങ്കിൽ ചെയ്യുന്നു. സാലഡ് നല്ലൊരു വിശേഷതയും ഹൈലൈറ്റും സൂര്യകാന്തി വിത്തുകൾ ആകുന്നു. ഒരു ചൂടുള്ള വറചട്ടിയിൽ ചൂടാക്കി, അവർ സാലഡ് മുഴുവൻ അതിന്റെ സുഗന്ധവും സൌരഭ്യവാസനയും പൂർണ്ണമായി നൽകുന്നു.
ചേരുവകൾ:- കുക്കുമ്പർ 200 ഗ്രാം
- കാരറ്റ് 150 ഗ്രാം
- സൂര്യകാന്തി വിത്തുകൾ 25 ഗ്രാം തൊലികളഞ്ഞത്
- ഒലിവ് എണ്ണ 2 ടീസ്പൂൺ. മ.
- നാരങ്ങ നീര് 1 ടീസ്പൂൺ. മ.
- സോയ സോസ് 1 ടീസ്പൂൺ. മ.
- പഞ്ചസാര 3 ഗ്രാം
- കുരുമുളക് ചുവന്ന നിലം 0.25 ഗ്രാം
- കുരുമുളക് പൊടി 0.25 ഗ്രാം
- ഉപ്പ് 1 ഗ്രാം
- ഘട്ടം 1 "ഫിറ്റ്നെസ്സ്" സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ കാരറ്റ്, വെള്ളരിക്ക, വെളുത്തുള്ളി, സൂര്യകാന്തി വിത്തുകൾ, ഒലിവ് ഓയിൽ, സോയ സോസ്, ചുവപ്പ്, കറുത്ത നിലം കുരുമുളക്, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ നമുക്ക് ആവശ്യമാണ്.
- ഘട്ടം 2, സോയാ സോസ്, ഒലിവ് ഓയിൽ, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക.
- ചുവപ്പ്, കറുപ്പ്, കുരുമുളക്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ - ഉപ്പുവെള്ളം.
- ഘട്ടം 4 വെളുത്തുള്ളിയിലൂടെ വെളുത്തുള്ളി കടന്നുപോകുക. ഡ്രസ്സിംഗിനുള്ള വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക.
- ഘട്ടം 5 സൂര്യകാന്തി വിത്തുകൾ വരണ്ട ചൂടുള്ള പാനിൽ 1-2 മിനിറ്റ് കുളിപ്പാൻ.
- ഘട്ടം 6 കാരറ്റ് വൃത്തിയാക്കി പച്ചക്കറി ക്ലീനിംഗ് ചെയ്യാൻ ഒരു പ്രത്യേക കത്തി ഉപയോഗിച്ച് വളരെ നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിക്കുക.
- Step 7 കുക്കുമ്പർ കഴുകി കട്ടി ഉപയോഗിച്ച് നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
- പടി 8 കാരറ്റ്, വെള്ളരിക്ക, ഡ്രസ്സിംഗ് എന്നിവയുമായി ബന്ധിപ്പിക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 9 തയ്യാറാക്കിയ വിത്തുകൾ തളച്ച് ഉടനെ തന്നെ സേവിക്കുക.