ശിശുക്കള്ക്ക് അസംസ്കൃത വസ്തുക്കള്

ഒരു കുട്ടി വലുതായിരിക്കുമ്പോൾ, മാതാപിതാക്കൾ സ്വയം ചോദിക്കുന്നു: ഒരു കുട്ടിക്ക് എന്തുതരം ഭക്ഷണം നൽകാം? ഇത് സ്വയം പാചകം അല്ലെങ്കിൽ വ്യാവസായിക ഉൽപ്പാദനം റെഡിമെയ്ഡ് വാങ്ങാൻ വാങ്ങാൻ? പക്ഷേ, മറ്റൊരു ചോദ്യം ഉയർന്നുവരുന്നു, അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെ അമൂല്യ വസ്തുക്കളിൽ നിന്നുണ്ടായ കുഞ്ഞാണ്, എന്തു സാങ്കേതികവിദ്യയാണ് അത് തയ്യാറാക്കുന്നത്?

നമ്മെത്തന്നെ പാചകം

നിങ്ങളുടെ അമ്മ എല്ലായ്പ്പോഴും ഏറ്റവും നല്ലത്, കാരറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ പടിപ്പുരക്കണ്ണാടിയിൽ സ്വയം പാകം ചെയ്ത പറങ്ങോടൻ ആണ്. അത്തരമൊരു ഭക്ഷണത്തിൽ വളർന്നതും നിങ്ങൾ തന്നെയായിരുന്നു! എന്നിരുന്നാലും, ഇന്നത്തെപ്പോലെ പാരിസ്ഥിതിക സ്ഥിതി പ്രകോപനമില്ലാത്ത സമയത്ത് നിങ്ങളും അമ്മയും വളർന്നുവെന്നത് ഓർക്കുക. ആ സമയത്ത്, GMO കൾ എന്താണെന്ന് അവർക്കറിയില്ലായിരുന്നു, പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും സീസണൽ മാത്രമായിരുന്നു, അവ താമസിക്കുന്ന പ്രദേശത്ത് വളരുന്നവയാണ്.

സ്വാഭാവികമായും, ഒരു കുട്ടി ഭവനങ്ങളിൽ ഭക്ഷണം കൊടുക്കുന്നത് അസാധ്യമാണെന്ന് ആരും വാദിക്കുന്നില്ല. എന്നിരുന്നാലും, സൂപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുത്തിരിക്കണം, കാരണം മാര്ക്കറ്റില് വിറ്റഴിച്ച പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും പരിസ്ഥിതി സൗഹൃദമാണ്, കാരണം അവ ഹാനികരങ്ങളായ വളം ഉപയോഗിച്ച് കൈമാറിയിട്ടില്ല, ഗതാഗത സമയത്ത് സംഭരണം സാങ്കേതികവിദ്യ ലംഘിച്ചിട്ടില്ല! നിങ്ങൾ (അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ ബന്ധുക്കൾ) ഈ പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും "നിർമ്മാതാവ്" ആണെങ്കിൽ മാത്രം ഈ ഗ്യാരന്റി നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കും.

കുട്ടികളുടെ പരിപൂര്ണ്ണ ഭക്ഷണരീതികളും പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും ഒരു ജൈവ ഫാമിലില് (യൂറോപ്യന്) വളര്ത്തിയെടുക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും കൂടുതല് ഗുണനിലവാരമുള്ള ഉല്പന്നങ്ങള് ഉറപ്പാക്കാന്. ഈ കൃഷിയിടങ്ങളിൽ ഉപയോഗിച്ചിട്ടില്ല, പശുക്കൾ അസാധാരണമായ വൃത്തികെട്ട പുൽത്തകിടിയിൽ പറിച്ചുനടക്കുന്നു.

തിരക്കേറിയ ഹൈവേകളും വ്യവസായ മേഖലകളുമടങ്ങുന്ന ദൂരത്താണു ബയോ ഫാമുകൾ. സമാന ഫാമുകളിൽ വളരുന്ന കളകളെ "രസതന്ത്രം" ഉപയോഗിക്കാതെ യാന്ത്രികമായി നീക്കംചെയ്യുന്നു! ഈ രീതിയിൽ വളരുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ 10% (ആധുനിക ടെക്നോളജി വികസിപ്പിച്ച ഉത്പന്നങ്ങളുമായി താരതമ്യം ചെയ്യുമ്പോൾ) കൂടുതൽ ധാതുക്കൾ, വിറ്റാമിനുകൾ, മറ്റ് പോഷക ഘടകങ്ങൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

കുട്ടികൾക്ക് വേണ്ടി പാരിസ്ഥിതിക ഭോഗങ്ങളിൽ നിന്ന് ലഭിക്കുന്ന മാംസം, ആൻറിബയോട്ടിക്കുകൾ, വളർച്ച ഉത്തേജകങ്ങൾ, ഹോർമോണുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കില്ല. കൃത്രിമ ഘടകങ്ങളുടെ അംഗീകാരമില്ലാതെയല്ലാതെ, മൃഗങ്ങൾ മാത്രം കഴിക്കുന്ന മൃഗങ്ങൾ മാത്രമേ മൃഗങ്ങൾ കഴിക്കുന്നുള്ളൂ. കാരണം, കന്നുകാലികൾ പരിസ്ഥിതി സൗഹൃദമായി മേയുന്നു, കാരണം കർശനമായ ആവശ്യകതയുണ്ട്.

പ്രത്യേക അടയാളപ്പെടുത്തൽ

പരിസ്ഥിതി സൗഹാർദ്ദപരമായ കുഞ്ഞിന് ആദ്യമായി യൂറോപ്യൻക്കാർക്ക് സംസാരിച്ചുതുടങ്ങി, ഇവരെ ബേക്കറ്റ് ബാഡ്ജ് ഇട്ടിരിക്കുന്ന ഒരു പാരിസ്ഥിതിക സൗന്ദര്യ ഉൽപന്നവുമായി ജയിലുകൾ കണ്ടുപിടിച്ചു. യൂറോപ്യൻ നിയമങ്ങളിലുള്ള അത്തരം അടയാളപ്പെടുത്തലുകൾ ബയോ-ഓർഗാനിക് ഉത്പന്നങ്ങളിൽ മാത്രമേ സ്ഥാപിച്ചിട്ടുള്ളൂ. കുട്ടികളുടെ ഭക്ഷണപാക്കേജിൽ ബി.ഇ.ഐയുടെ സാന്നിധ്യം ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള എല്ലാ ഘട്ടങ്ങളും ഉറപ്പുവരുത്തുന്നു: കുട്ടികളുടെ ഭക്ഷണത്തിനും പാക്കേജിംഗിനും പാരിസ്ഥിതിക ഉൽപന്നങ്ങളുടെ ഗതാഗതത്തിനും യൂറോപ്യൻ യൂണിയൻ കർശനമായി നിയന്ത്രിക്കുന്നു. അതിനാൽ, ചായങ്ങൾ, കൃത്രിമ സംരക്ഷണങ്ങളും സുഗന്ധങ്ങളും ഉല്പാദന പ്രക്രിയയിൽ ഉപയോഗിച്ചിട്ടില്ല.

ഗുണനിലവാര നിയന്ത്രണം

ഏതെങ്കിലും നാഗരിക യൂറോപ്യൻ രാജ്യത്ത്, ബയോ-ഓർഗാനിക് ഉത്പാദനവും കാർഷികമേഖലയും ഒരു നിയമം നിലവിലുണ്ട്. കുട്ടികളുടെ ഭക്ഷണത്തിന് ഏറ്റവും ഉയർന്ന ആവശ്യങ്ങൾ നിർമിക്കുന്ന ഭക്ഷണമാണ്. ഇതുകൂടാതെ ഒരു പ്രത്യേക സ്വതന്ത്ര നിരീക്ഷണ സംഘം സ്ഥാപിക്കുകയും ജൈവ-അംഗത്വ സർട്ടിഫിക്കറ്റ് നൽകുകയും ചെയ്തു. ഇത് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മാനദണ്ഡങ്ങൾ പാലിക്കുന്നുവെന്ന് സ്ഥിരീകരിക്കുന്നു. ബി ഐ ഐ യുടെ കുട്ടികൾക്കുള്ള ഭക്ഷ്യ പാക്കേജിന്റെ സാന്നിധ്യം ഈ വസ്തുവിനെ സൂചിപ്പിക്കുന്നത്, യൂറോപ്യൻ യൂണിയന്റെ ഔദ്യോഗിക ജൈവ-കുറിപ്പുകളെ സംബന്ധിച്ച ഉൽപ്പന്ന ഉള്ളടക്കം പൂർണ്ണമായും പാലിക്കുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പു വരുത്തണം, ഉൽപ്പന്നം സാക്ഷ്യപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുക.

അത്തരം ഉത്പന്നങ്ങൾ പല വ്യത്യസ്തമായ വിശകലനങ്ങൾക്ക് വിധേയമാകുന്നു: കുട്ടികളുടെ ഭക്ഷണത്തിനുവേണ്ടിയുള്ള അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെ സാമ്പിളുകൾ, തുടർന്ന് കുട്ടികൾക്കായി ഒരു റെഡിമെയ്ഡ് ഭക്ഷണം. സ്വന്തം ലാബുകളല്ലാത്ത കുട്ടികൾക്ക് ജൈവ പോഷകാഹാര ഉത്പാദനം പൂർണ്ണമല്ല. അൾട്രാ മോഡൽ ടെക്നിക്കൽ ഉപകരണങ്ങൾ കാരണം, ചെറിയ അളവിൽ അളവിൽ ദോഷകരമായ വസ്തുക്കളുടെ 800 സാധനങ്ങൾ കണ്ടെത്തുന്നതു സാധ്യമാണ്. യഥാർത്ഥ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ അപകടകാരി സ്ഥിരീകരിച്ചു കഴിഞ്ഞാൽ, അത് കൂടുതൽ ഉപയോഗത്തിന് അനുവദനീയമാണ്.

തീർച്ചയായും, മാതാപിതാക്കൾ അവരുടെ കുട്ടികൾക്ക് ഏറ്റവുമധികം ഭക്ഷണം നൽകാൻ തീരുമാനിക്കേണ്ടതുണ്ട്, പക്ഷേ കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് അത് വളരെ എളുപ്പമായിരിക്കും. ഈ കാര്യം ശരിയായതായിരിക്കണം എന്നതാണ് പ്രധാനകാര്യം.