ഷാക്ക് ഉറൽ

എന്റെ ബ്രൈസ്കറ്റ്, ചലച്ചിത്രങ്ങളുടെ വ്യക്തമായ, അധിക കൊഴുപ്പ് മുറിച്ചു, വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു. ചേരുവകൾ :

• കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് - 1 കിലോഗ്രാം
• വയറ്റിലെ ചിക്കൻ - 500 ഗ്രാം
• സൗവർ ക്രോട്ട് - 500 ഗ്രാം
• മുത്ത് യവം - 1/3 കപ്പ്
• ബൾബ് - 4-5 കഷണങ്ങൾ
• കാരറ്റ് - 2 കഷണങ്ങൾ
• തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 3-4 ആർട്ട്. തവികളും
• മർഫി - 2 കഷണങ്ങൾ
• പച്ച - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• വെളുത്തുള്ളി - 2 പല്ല്
• ബട്ടർ - 1 ആർട്ട്. ഒരു നുള്ളു

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

എന്റെ ബ്രൈസ്കറ്റ്, ചലച്ചിത്രങ്ങളുടെ വ്യക്തമായ, അധിക കൊഴുപ്പ് മുറിച്ചു, വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു. ഞങ്ങൾ ഒരു ജോഡി ബൾബുകൾ ഒരു എണ്ന ലെ കാരറ്റ് ഒരു കട്ട് ബ്രിസ്കറ്റ് വെച്ചു, വെള്ളം ഒഴിക്ക (നിങ്ങൾ 4 ലിറ്റർ വേണം) പാചകം സജ്ജമാക്കാൻ. പാചകം സമയത്ത് നുരയെ നീക്കം ഒരേ സമയം മറന്ന് ഇല്ലാതെ, ഒരു സ്ലോ തിളപ്പിച്ച് 1 മണിക്കൂർ വേവിക്കുക. ചിക്കൻ വയറ്റിൽ നന്നായി കഴുകണം, ക്രമരഹിത കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. മുത്ത് കഷായം കഴുകി. ഉപ്പുവെള്ളം തയ്യാറാക്കപ്പെട്ട മണിക്കൂറിന്റെ അവസാനം, നാം മാംസം ചാറു നിന്ന് പച്ചക്കറികളും മാംസം പുറത്തെടുക്കുകയും. പച്ചക്കറികൾ ഇനി ആവശ്യമില്ല, മാംസം, ആവശ്യമെങ്കിൽ, പാചകം അവസാനിപ്പിച്ച് സൂപ്പിലേക്ക് ചേർക്കാം. ശേഷിക്കുന്ന ചാറു ഞങ്ങൾ വയറുകളും മുത്ത് gruel വെച്ചു, ഇടത്തരം ചൂട് ഓരോ 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഏകദേശം 20 മിനുട്ട് കഴിഞ്ഞ് മുത്ത് ബാർബിക്യൂ രുചി പരീക്ഷിക്കുക. അത് പ്രായോഗികമായി തയ്യാറാകേണ്ടതുണ്ട്. അസംസ്കൃതമായി തുടർന്നാൽ - കൂടുതൽ വേവിക്കുക. അതിനിടയിൽ, സൂപ്പ് വഷളാവുകയാണ് - ഞങ്ങൾ ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉണ്ടാക്കും. ബാക്കി ഉള്ളി സുതാര്യമായ വരെ വെണ്ണയിൽ വറുത്ത നേർത്ത വളയങ്ങൾ മുറിച്ച്, പിന്നെ 5-7 മിനിറ്റ് തക്കാളി പേസ്റ്റ് പായസം ചേർക്കുക. സിപ്പ് ഏതാണ്ട് തയ്യാറാകുമ്പോൾ - പാൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക. അതു തിളച്ചു സമയത്ത്, ഒരു നമസ്കാരം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സൂപ്പ് കൊണ്ടു - ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ നിന്ന് ഉള്ളി റോസ്റ്റ് ചേർക്കുക. വീണ്ടും തിളയ്ക്കുന്ന ഒരു ചെറിയ തുക ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ് മിഴിഞ്ഞു ചേർക്കുക ശേഷം വീണ്ടും നമസ്കാരം. നാം കാബേജ് ആവശ്യമുള്ള അവസ്ഥ മറ്റൊരു 10-20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക - ചില മൃദു പോലെ, മറ്റുള്ളവരെ കൂടുതൽ ഉറച്ചു. പാചകം അവസാനിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് 5 മിനിറ്റ്, ഞങ്ങൾ ഉപ്പ്, കുരുമുളക് വേണ്ടി നിയന്ത്രിക്കാനും, പച്ചിലകൾ ആൻഡ് രുചി വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക, രുചി - ഞങ്ങൾ സൂപ്പ് ലേക്കുള്ള തിളപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള മാംസം തിന്നിട്ടത് ഏത് മാംസം. ലിഡ് കീഴിൽ നിൽക്കാൻ പത്തു മിനിറ്റ് സൂപ്പ് തരും, അതിനു ശേഷം ഞങ്ങൾ പ്ലേറ്റുകളിൽ ഒഴിച്ചു സേവിക്കുന്നു. ഷീ ഊരലുകൾ തയ്യാറാണ്!

സർവീസുകൾ: 8