അരി കൊണ്ട് തക്കാളി സൂപ്പ്

ആവശ്യമായ എല്ലാ ചേരുവകളും തയ്യാറാക്കുക. നിങ്ങൾ ശീതീകരിച്ച പീസ് ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ - അതിന്റെ നന്നായി ചേരുവകൾ:

• അസ്ഥി ഉപയോഗിച്ച് 600 ഗ്രാം
• തക്കാളി - 900 ഗ്രാം
• അരി - 1/2 കപ്പ്
• പീസ് (പുതിയത് അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രോസൺ) - 1 ഗ്ലാസ്
• ബൾബ് - 1 കഷണം
• ആരാണാവോ റൂട്ട് - 1 പീസ്
• കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം
• സെലറി റൂട്ട് ഒരു ചെറിയ കഷണം - 1 കഷണം
• ഇതിലേക്കായി ബാസിൽ - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

ആവശ്യമായ എല്ലാ ചേരുവകളും തയ്യാറാക്കുക. നിങ്ങൾ ശീതീകരിച്ച പീസ് ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ - അത് thawed വേണം. വെള്ളം 2.5 ലിറ്റർ ഒരു ചട്ടിയിൽ ഒഴിക്കുക ഞങ്ങൾ അവിടെ അസ്ഥിയും ഒരു കഷണം ഇട്ടു 1 മണിക്കൂർ ചൂട് വേവിക്കുക. ബീഫ് മൃദുവായതായിത്തീരുമ്പോൾ - അടുത്ത നടപടിയിലേക്ക് നിങ്ങൾക്ക് തുടരാം. ബീഫ് ചാറു വഷളായ സമയത്ത് ഞങ്ങൾ തക്കാളി ബ്ലാഞ്ച് വേണം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഞങ്ങൾ തക്കാളിയിൽ ക്രോസ് വെട്ടിക്കുറയ്ക്കുകയും ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഇട്ടുകളയുകയും ചെയ്യുന്നു. ഞങ്ങൾ 20 സെക്കൻഡ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ തക്കാളി നിലക്കുന്നു. ഉടനെ തന്നെ ഞങ്ങൾ തക്കാളി ഇട്ടു തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ഇട്ടു അതിൽ നിന്ന് തൊലി നീക്കം ചെയ്യുക. ബ്ലാഞ്ച്ഡ് തക്കാളി ബ്ലെൻഡറുമായി ചേർക്കുന്നു. ഇറച്ചി ചാറു ഒരുങ്ങിയിരിക്കുന്നു ചെയ്യുമ്പോൾ, പല സ്ഥലങ്ങളിൽ തുളസി ഉള്ളി പാൻ അവരെ ഇട്ടേക്കുക. കാരറ്റ്, ായിരിക്കും ആൻഡ് സെലറി വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ചാറു ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ മറ്റൊരു 20-25 മിനിറ്റ് വേവിക്കുകയാണ്. ഈ സമയം അവസാനത്തോടെ ഞങ്ങൾ എലങ്കിൽ നിന്ന് ഒരു പച്ചക്കറികളിലെ പച്ചക്കറി എടുക്കുന്നു. നാം ചാറു നിന്ന് ഇറച്ചി എടുത്തു, അസ്ഥി നിന്ന് മാംസം വേർതിരിച്ചു അതിനെ സമചതുര മുറിച്ച്. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി വീണ്ടും ചാറുയിലേക്ക് ചേർക്കുക, ഒരു നമസ്കാരം. നന്നായി കഴുകിയ അരി, ചേർത്ത് 10 മിനിറ്റ് ഇടവിട്ട് വേവിക്കുക. അപ്പോൾ ഞങ്ങൾ പീസ് ചേർക്കുക. ഉടനെ പീസ് ശേഷം - തക്കാളി പാലിലും. സോളിം കുരുമുളക്, ഉണങ്ങിയ അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ പാത്രത്തിൽ സീസൺ. ഞങ്ങൾ മറ്റൊരു 5-10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക - അത് തീയിൽ നിന്നും നീക്കം ചെയ്യുക. ഞങ്ങൾ പ്ലേറ്റുകളിൽ പകരുകയും സേവിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ആശംസകൾ! :)

സെർവിംഗ്സ്: 6-8