Yolks ന് കസ്റ്റാർഡ് "പാട്രിസ്സിയർ" ഫ്രഞ്ചിൽ "confectioner" എന്ന് വിവർത്തനം ചെയ്യുന്നു. ക്രീം "ക്ലാസിക് പാട്രിസിയർ" yolks അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള സാർവത്രിക കസ്റ്റമർ ആണ്. ഇത് പാചകം ചെയ്യാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് വിവിധ വിഭവങ്ങളിൽ ഇത് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും. ക്രീം ഒരു പ്രത്യേക ഡിസേർട്ട് പോലെ അത്ഭുതകരമാം വിധം നല്ലതാണ്, അത് ഒരു പുല്ല് അല്ലെങ്കിൽ kremanke ലളിതമായി സേവിക്കാൻ കഴിയും. പുറമേ പാൻകേക്കുകൾ ഈ ക്രീം വളരെ രുചികരമായ ആണ്. കൃത്യതയോടെ, eclairs അല്ലെങ്കിൽ കേക്കുകളുടെയും പേസ്ട്രികളുടെയും interlier ആയി ഉപയോഗിക്കാവുന്നതാണ്.
ചേരുവകൾ:- മുട്ട കോഴികൾ 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- പാൽ 400 മില്ലി
- 150 ഗ്രാം പഞ്ചസാര
- പഞ്ചസാര വാനില 10 ഗ്രാം
- മാവു, ഗോതമ്പ് 35 ഗ്രാം
- സ്റ്റെപ്പ് 1 ക്രീം തയ്യാറാക്കാൻ നമുക്ക് 3 മുട്ട yolks, പാൽ, പഞ്ചസാര, വാനില പഞ്ചസാര, മാവു വേണം.
- ഘട്ടം 2 പഞ്ചസാര, വാനില പഞ്ചസാര, മാവ് എന്നിവകൊണ്ട് മഞ്ഞനിറം ഇളക്കുക.
- ഘട്ടം 3 പാൽ ഒരു നമസ്കാരം.
- ചുവപ്പ് 4 മഞ്ഞക്കരു പഞ്ചസാര മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചൂട് പാൽ ഒഴിക്കുക.
- ഘട്ടം 5 ഇട്ടാണ് അപ്രത്യക്ഷമാകുന്നത് വരെ.
- ചുവപ്പ് 6 മിനുസമാർന്ന വരെ കുക്ക്, നിരന്തരം മണ്ണിളക്കിയിടുക.
- നിർദ്ദേശിച്ച രീതിയിൽ 7 റെഡി ക്രീം ഉപയോഗിക്കാം.