ബീൻസ്, മത്തി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് വൈക്കിങ്ങ് സലാഡ് പരമ്പരാഗതമായി തണുത്ത വിഭവങ്ങളിൽ പ്രയോഗിക്കുന്നു, ഇതിനുള്ള എല്ലാ ഘടകങ്ങളും വർഷം ഏത് സമയത്തും വാങ്ങാൻ കഴിയും. ഒരുപക്ഷേ ഇത് വളരെ സംതൃപ്തിദായകമാണ്. വേനൽക്കാലത്ത്, എളുപ്പമുള്ളതും, തണുത്തതുമായ കാലാവസ്ഥയോ അല്ലെങ്കിൽ ശാരീരികമായ ശാരീരിക പ്രയത്നത്തിനുശേഷം ശരീരത്തിന് കൂടുതൽ സാന്ദ്രമായ ഭക്ഷണം ആവശ്യമുണ്ട്. അതിൽ സാർഡിൻസ് പകരം ട്യൂണയോ സൂരിരോ മാറ്റാവുന്നതാണ്. ഒരു പ്രത്യേക ആകർഷണം വൈവിധ്യമാർന്ന ബീൻസ് ആണ്. ഈ സാലഡ് അത്താഴത്തിന് വളരെ അനുയോജ്യമാണ്.
ചേരുവകൾ:- 150 ഗ്രാം ഓയിൽ മത്തി
- സാലഡ് പച്ച 1 ബീം
- ബീൻസ് വെളുത്ത ഉണങ്ങിയ 100 ഗ്രാം
- ഉള്ളി 1 pc.
- വെളുത്തുള്ളി 1 ഗ്രാമ്പൂ
- മുട്ട കോഴികൾ 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- വൈറ്റ് വൈൻ വിനാഗിരി 10 മില്ലിഗ്രാം
- കുരുമുളക് കറുത്ത നിലം 1 നുള്ള്
- ഉപ്പ് 0.5 സ്പൂൺ.
- പാർസ്ലെ പുതിയ ഒരു കുല
- സ്റ്റെപ്പ് 1 സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ എണ്ണ, ഗ്രീൻ സാലഡ്, ഗ്രീൻ ബീൻസ്, ഉള്ളി, ചിക്കൻ മുട്ട, വെളുത്തുള്ളി, വൈൻ വിനാഗിരി, ആരാണാവോ, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവയിൽ നിങ്ങൾക്ക് ടിന്നിലടച്ച മത്തി ആവശ്യമാണ്.
- സ്റ്റെപ്പ് 2 വൈകുന്നേരം ബീൻസ് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 3 മണ്ണ് വരെ ബീൻസ് പാകം ചെയ്യുക. ദ്രാവകം പിരിച്ചുവിടുക. തണുത്ത ബീൻസ്.
- സ്റ്റെയിൻ 4 മത്തി നട്ടെല്ല് കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ചെടുക്കുക.
- ചുവട് 5 സവാള അരിഞ്ഞത്, അര കഷണം, തുടർന്ന് ഓരോ പകുതി കനംകുറഞ്ഞ സെമിക് ആംഗിളുകളിലേക്കും.
- സ്റ്റെപ്പ് 6 ഉണങ്ങിയ അങ്കിയിൽ നിന്ന് വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പ് ചൂഷണം ചെയ്യുക. ഒരു ആഴമില്ലാത്ത മാളത്തിൽ തടവുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പത്രത്തിലൂടെ കടന്നു പോകണം.
- പടിപടിയായി ഉപയോഗിക്കുക 3-4 ടീസ്പൂൺ. മ. വെജിറ്റബിൾ വിഭവം, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക.
- ചുവട് 8 നന്നായി സോസ് ഇളക്കുക.
- ഘട്ടം 9 മത്സ്യം, ബീൻസ്, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവയുമായി ബന്ധിപ്പിക്കുക.
- ചുവട് 10 സോസിന്റെ കൂടെ ചേരുവകൾ ചേർത്ത് മിശ്രിതം നിറയ്ക്കുക.
- ചുവട് 11 വേവിച്ച വേവിച്ച മുട്ടകൾ തിളപ്പിക്കുക, തണുത്ത, വൃത്തിയാക്കുക, ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്.
- ചുവട് 12 ഒരു പച്ച സാലഡ് ഇല തളത്തിന്റെ ചുവട്ടിൽ വയ്ക്കുകയും മധ്യത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയ സാലഡ് ഒരു ഭാഗം വെച്ചു. മുട്ടകൾ നാലു വശത്ത് ഇല മുട്ട ഇടുക. സാലഡ് ആരാണാവോ കൂടെ അലങ്കരിക്കുന്നു.