- ചിക്കൻ fillet - 500 ഗ്രാം
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ - 20 മില്ലിലേറ്റർ
- റോസ്മേരിയുടെ ഒരു കുഴി - 1 കഷണം
- വെളുത്തുള്ളി - 1 പല്ല്
- ധാന്യം മാവു - 2 ആർട്ട്. തവികളും
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ
- പാൽ - 30 മില്ലിലേറ്ററുകൾ
ചിക്കൻ fillet - വളരെ ലളിതവും വളരെ സുന്ദരവുമായ ഒരുക്കങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ ലളിതമാണ്, പക്ഷേ അത് പാഴാക്കാതിരിക്കാൻ പാചകം ചെയ്യണം. പല ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ ഹാർഡ് വരണ്ടതാണ്. ഇത് സംഭവിക്കുന്നത് തടയാൻ, batter ലെ ചിക്കൻ ചിക്കൻ. ക്ളാരി ചിക്കൻ എല്ലാ ജ്യൂസും സൂക്ഷിക്കും, മാംസം വളരെ ഇളയതും കാറ്റായിത്തീരും പുറത്തു ഔട്ട് ചെയ്യും. വിഭവം ലളിതമായി, എല്ലാ ദിവസവും, പക്ഷേ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് - തികച്ചും ഒരു അവധി :) പാചകക്കുറിപ്പ്: 1. ചിക്കൻ fillet ആയതമായ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു. ഇരുവശങ്ങളിലും സോളും കുരുമുളയും. 2. ഇപ്പോൾ പകവ് ചെയ്യുക. മിക്സഡ് ധാന്യം മാവും പാലും കലർത്തിയ മുട്ട. Claret പുളിച്ച ക്രീം സ്ഥിരതയിൽ സമാനമായ വേണം. ഉപ്പും കുരുമുളയും ചേർക്കുക. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഞങ്ങൾ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ, വെളുത്തുള്ളി, റോസ്മേരിയുടെ ഒരു മിശ്രിതം ഇടുക. 2-3 മിനിറ്റ് വറുക്കുക. അതിനുശേഷം വെളുത്തുള്ളി, റോസ്മെറി എന്നിവ ഇട്ടു. 4. ചിക്കൻ ഓരോ സ്ഥലത്തും നന്നായി വയ്ച്ച് ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ചേർക്കുക. അടിവസ്ത്രത്തിൽ നിന്ന് പൊതിഞ്ഞ് റോസി മാറുന്നു. നിറം തിളങ്ങുന്നതുവരെ കറിവേപ്പിലടച്ച് വയ്ക്കുക. ചിക്കൻ വറുത്ത കഷണങ്ങൾ ഒരു തൂവാലയിൽ വയ്ക്കണം, അങ്ങനെ അനാവശ്യമായ കൊഴുപ്പും എണ്ണയും അവൾ ആഗിരണം ചെയ്യും. തണുത്ത ചിക്കൻ തയ്യാറായിക്കഴിഞ്ഞു :) നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സോസ് ആൻഡ് അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയ ചൂടുള്ള രൂപത്തിൽ സേവിക്കുക.
സെർവിംഗ്സ്: 4-5