- കോട്ടേജ് ചീസ് - 500 ഗ്രാം
- പഞ്ചസാര - 400 ഗ്രാം
- മുട്ട yolks - 4 കഷണങ്ങൾ
- മാവു - 4 കപ്പുകൾ
- സോഡ - 1 ടീസ്പൂണ്
- വിനാഗിരി - 0.5 ടീസ്പൂൺ (സോഡ അടിക്കാൻ)
- പാൽ - 0.7 ലിറ്റർ (ക്രീം)
- പഞ്ചസാര - 1 ഗ്ലാസ് (ക്രീം)
- മുട്ട വെള്ള - 4 പീസ് (ക്രീം)
- വെണ്ണ - 200 ഗ്രാം (ക്രീം)
- മാവ് - 4 കല. തവികൾ (ക്രീം)
- മർമ്മമാർ - ആസ്വദിച്ച് (അലങ്കാരത്തിന്)
1. ദോശ വേണ്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരുക്കുവിൻ. ഇതിന്, കോട്ടേജ് ചീസ് ഒരു മാംസം അരക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ അരിഞ്ഞു വേണം. പഞ്ചസാര കൂടെ മുട്ട yolks whisk. സോഡ ൽ വിനാഗിരി മുക്കി, അതു കെടുത്തിക്കളയുകയും, പിണ്ഡം ചേർക്കുക അങ്ങനെ. നന്നായി ഇളക്കി 15 മിനുട്ട് നിൽക്കട്ടെ, ഇപ്പോൾ മാവു കുഴിച്ചെടുക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ നന്നായി ഇളക്കുക. അതു കുത്തനെയുള്ള ആയിരിക്കും. എട്ട് പന്തുകളായി കുഴെച്ചതുടിക്കുക. വളരെ പതുക്കെ കേക്ക് ഓരോ പന്ത് റോളാക്കുക. അടുപ്പത്തുവെച്ചു 200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കണം. ഏകദേശം 15 മിനുട്ട് ഓരോ കേക്കും ചുറ്റുക. 3. കേക്കുകൾ ചുട്ടുമ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ക്രീം ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയും. പഞ്ചസാര അടങ്ങിയ പ്രോട്ടീനുകൾ അടിച്ചെടുക്കുക. ഒരു എണ്ന പാൽ ഒഴിച്ചു ഒരു നമസ്കാരം. പാൽ തിളച്ചു, ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും തറച്ചു വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്ക. മാത്രം നിരന്തരമായ പിണ്ഡം മാത്രം ഇടപെടേണ്ടതുണ്ട്. മാവു ചേർക്കുക, യാതൊരു ഇട്ടാണ് വിട്ടേക്കുക നന്നായി ഇളക്കുക, പുളിച്ച ക്രീം ലംബമായി ക്രീം കനം വരെ വേവിക്കുക. ചൂടിൽ നിന്ന് പാൻ നീക്കം ക്രീം അല്പം തണുക്കുന്നു. അതിനു ശേഷം വെണ്ണ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക വരെ നന്നായി ഇളക്കുക. ഇപ്പോൾ ക്രീം തണുപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്. നിങ്ങളുടെ സമയം ഗണിക്കുക. എട്ട് കഷണങ്ങൾ ബേക്ക് ചെയ്യുക നിങ്ങൾ 2 മണിക്കൂറെടുക്കും. 5. ക്രീം, ദോശകൾ തണുത്തു. നിങ്ങൾക്ക് കേക്ക് ചേർക്കാൻ കഴിയും. ഓരോ കേക്കും നന്നായി ക്രീം പൂശിട്ട് പരസ്പരം മുകളിൽ പുഴുങ്ങുന്നു. വശങ്ങളിലും വശത്തും കേക്ക് പ്രചരിപ്പിക്കുക. റെഡി കേക്ക് നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടാനിഷ്ടങ്ങൾ അലങ്കരിക്കുന്നു. ഞാൻ മാർമാടലേറ്റ് കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു. ഒരു ദിവസം ഫ്രിഡ്ജ് കേക്ക് ഇടുക, അതു നന്നായി ലഹരി ആണ് അങ്ങനെ. അതിരാവിലെ, ഈ അത്ഭുതംകൊണ്ട് അതിഥികളെ അത്ഭുതപ്പെടുത്തുന്നു.
സെർവിംഗ്സ്: 8-10