ഗൌജസ് - ഫ്രെഞ്ച് പേസ്ട്രി ഗൗജസ് (ഫ്രെഞ്ച് ഗോഗേഴ്സ്) - ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ചെറുകിട ബേക്കറി പേസ്ട്രി, ഫ്രാൻസ് സ്വദേശി, അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ കൃത്യതയോടെ, ബർഗണ്ടിയിൽ നിന്ന്. എന്നാൽ എന്നെ വിശ്വസിക്കൂ, അത്തരമൊരു ചെറിയ നിർവചനത്തിൽ ഒരു തുണിയിൽ ചീസ് ചവച്ചരച്ച പുഞ്ചിരിയോടെ നൽകില്ല. തുടക്കത്തിൽ, വീഞ്ഞു ആസ്വദിക്കുമ്പോഴും ലഘുഭക്ഷണം ഒരു ലഘുഭക്ഷണമായിരുന്നു. ഇപ്പോൾ ഗൗജുകൾക്ക് വളരെ ജനപ്രീതി ലഭിക്കുന്നു, അവർക്ക് ഏതെങ്കിലും വിരുന്ന് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കുടുംബ ഡിന്നറിൽ കണ്ടെത്താനാകും. വാസ്തവത്തിൽ, gushers ഒരു aperitif കഴിയും, ഒരു വലിയ ലഘുഭക്ഷണം ഒരു സാലഡ് സംയുക്തമായും, അവർ എളുപ്പത്തിൽ അത്താഴത്തിന് പകരം, അത്തരം buns പുറത്തുകടക്കയിൽ ഉചിതമായിരിക്കും. കൌശലകളുടെ ആകൃതിയും വലിപ്പവും നിങ്ങൾ എങ്ങനെ സേവിക്കാമെന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കും: ഒറ്റ സ്നാക്ക് ബൺസ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വലിയ പൈ, മോതിരം രൂപത്തിൽ ഫ്രഞ്ചു - കോറോൺ (കിരീടം അല്ലെങ്കിൽ വ്രണം) എന്നറിയപ്പെടുന്നു. പരിഗണിക്കാതെ നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന ഫോം ഉപയോഗിച്ച്, പാചകക്കുറിപ്പ് ലളിതവും യഥാർത്ഥവുമാണ്: ബ്രൂഡുള്ള തരിമാവിന്റെയും ചീസ്, അനുയോജ്യമല്ലാത്ത ചർമ്മം (പർമേസൻ പോലെ). ഇംപ്രഷനുള്ളോ? ചൂട് ശരത്കാലത്തിൽ സൂര്യനിൽ ചൂടാക്കാനുള്ള ഒരു അവസരമുണ്ടെങ്കിലും, സമയം പാഴാക്കാതെ, നല്ലൊരു ലഘു ലഘുഭക്ഷണം ചുറ്റുക, പിക്നിക്കിന് പോകണം.
ചേരുവകൾ:- ഗോതമ്പ് മാവ് 150 ഗ്രാം
- വെള്ളം 100 മില്ലി
- പാൽ 100 മില്ലി
- മുട്ട കോഴികൾ 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- വെണ്ണ 110 ഗ്രാം
- ചീസ് ഹാർഡ് 100 ഗ്രാം
- ഉപ്പ് 1 നുള്ള്
- ഗ്രൗണ്ട് ജാതിക്ക് 1 ടീസ്പൂൺ.
- ഒലിവ് എണ്ണ 4 ടീസ്പൂൺ. മ.
- പുതിയ ഡിൽ 1 കുല
- വെളുത്തുള്ളി 4 ദന്തങ്ങൾ
- സ്റ്റെപ്പ് 1: നിങ്ങൾക്ക് മാവു, വെള്ളം, പാൽ, മുട്ട, വെണ്ണ, ഹാർഡ് ചീസ്, ഉപ്പ്, നിലക്കടല എന്നിവ ലഭിക്കും.
- ഘട്ടം 2 ഒരു എണ്ന ൽ, പാൽ, വെള്ളം, ഉപ്പ് അരിഞ്ഞത് വെണ്ണ സംയോജിപ്പിച്ച്.
- സ്റ്റെപ്പ് 3 ഒരു തിളപ്പിക്കുക, എണ്ണ പൂർണ്ണമായും പിരിച്ചുവിടുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 4 കുഴെച്ചതുമുതൽ എല്ലാ മാവു കുഴച്ച് ഉടനെ തളികയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യാതെ ഇളക്കുക.
- ചുവട് 5 കുഴെച്ചതുമുതൽ ചുവപ്പിന്റെ ചുവടും മതിൽ മറഞ്ഞുതുടങ്ങുന്നതുവരെ ഉണർത്തും. 1-2 മിനിറ്റ് തണുത്ത ഇറങ്ങി അനുവദിക്കുക.
- ചുവട് 6 ഒരു grater ലുള്ള ചീസ് താമ്രജാലം.
- ചുവട് 7 ഒരു പാത്രത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ കൈമാറ്റം ചെയ്യുക. മുട്ടയിടാൻ ഒരു കഷണം കൊണ്ട് മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് തട്ടിക്കളയുക. (നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കോരിക ഉപയോഗിക്കാം, പക്ഷേ ഇനി കൂടുതൽ സമയം എടുക്കും). മുട്ടകൾ ഓരോന്നിനും ഒന്നിച്ച് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 8 ലമ്പുകൾ ഇല്ലാതെ മിനുസമാർന്ന ഒരുതരം കുഴെച്ചയെ എടുക്കണം.
- ചുവട് 9 വറ്റല് ചീസ്, നിലക്കടല സവാള എന്നിവ ചേര്ക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 10 ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് കടലാസ് ഷീറ്റിനടിയിൽ ചിക്കൻ ഷീറ്റിൽ വെച്ച് 3 സെന്റീമീറ്റർ അകലെ ചെറിയ ബോളുകൾ മാറ്റി വയ്ക്കുക.
- ചുവട് 11 20 മിനിറ്റ് മുൻപ് 200 അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.
- ചുവട് 12 സോസ് തയ്യാറാക്കുക. വെളുത്തുള്ളി, സ്പൂണ് പച്ചിലകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയ ഒലിവ് ഓയിൽ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക.
- ചുവട് 13 സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ചേർത്ത് അരച്ചു വയ്ക്കുന്നതിന് ബ്രഷ് ഉപയോഗിക്കുക. മേശയിൽ ആരാധിക്കുക.