ഈ ഭക്ഷണത്തിന്റെ സാരം താഴെ പറയുന്നു. ഭക്ഷണരീതി ഭക്ഷണ ക്രമത്തെ വളരെ കൃത്യമായി നിർവചിക്കുന്നു. പൂരിത കൊഴുപ്പും കൊളസ്ട്രോളും അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുക. ഇവ പഞ്ചസാര, മദ്യം, തേൻ തുടങ്ങിയവ പോലുള്ളവയാണ്. ചെടിയുടെ ഉത്പന്നങ്ങൾ കഴിക്കുന്നതിൽ നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കണം. ഈ പഴം, മുഴുവൻ ധാന്യശാലകളുമായി മാവ് എടുക്കുക, ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ സങ്കീർണ്ണ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളിൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്. ലളിതമായ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ കലോറിയിൽ വളരെ കൂടുതലാണ്, കാരണം അവർ ചെറിയ അളവിലുള്ള പോഷകങ്ങളും നാരുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
70% കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, 20% പ്രോട്ടീൻ, 10% കൊഴുപ്പ് എന്നിവയാണ് ഈ ഭക്ഷണത്തിന് ഏറ്റവും അനുയോജ്യം. അമേരിക്കക്കാരുടെ സാധാരണ ഭക്ഷണക്രമമനുസരിച്ച്, ഈ അനുപാതം യഥാക്രമം 30 ശതമാനം, 25 ശതമാനം, 45 ശതമാനം ആണ്. ഭക്ഷണത്തിലെ മാറ്റങ്ങൾക്ക് പുറമേ, ഓർണിഷ് രീതി അനുസരിച്ച് ഭക്ഷണക്രമം ചെയ്യുമ്പോൾ, മോശമായ ശീലങ്ങൾ ഉപേക്ഷിച്ച് കായിക കളി തുടരണം.
ഡോ. ഡീൻ ഓർണിഷ് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഭക്ഷണക്രമം പ്രത്യേക കലോറി കണക്ക് എടുക്കുന്നില്ല, പക്ഷേ ഒരു പോഷകാഹാര നിയന്ത്രണം. അദ്ദേഹത്തിന്റെ അഭിപ്രായത്തിൽ ഭാരം നഷ്ടപ്പെടുന്നതിന്റെ ഫലമാണ്.
ഈ പ്രമാണത്തിൽ ഓറിഷ് എല്ലാ ആഹാര ഉൽപന്നങ്ങളെയും മൂന്നു തരംതിരുപ്പാക്കി വിഭജിച്ചു:
- നിയന്ത്രണങ്ങളില്ലാതെ ഉപയോഗിക്കാവുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ. ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു: പയർവർഗങ്ങൾ (പയറ്, പീസ്, സോയബീൻ, ബീൻസ്, കിഡ്നി ബീൻസ്); ധാന്യങ്ങൾ (അരി, ഓട്സ്, ഗോതമ്പ്, താനിങ്ങ, ബാർലി, മില്ലറ്റ്); പച്ചക്കറി (ക്യാബേജ് ബ്രോക്കോലി, സ്വീറ്റ് കുരുമുളക്, തക്കാളി, വെള്ളരി, കാരറ്റ്, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, വിവിധ ഇലകളിൽ); സരസഫലങ്ങൾ പഴങ്ങൾ (ഓറഞ്ച്, തണ്ണിമത്തൻ, പൈനാപ്പിൾ, സ്ട്രോബെറി, പീച്ച്, ബ്ലൂബെറി, റാസ്ബെറി, ആപ്പിൾ, ചെറി).
- ഉപഭോഗം ചെയ്യാൻ കഴിയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, എന്നാൽ ചെറിയ അളവിൽ. ഇത് കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കുന്ന ക്ഷീര ഉൽപ്പന്നങ്ങളാണ് (തൈര്, പാൽ, വെണ്ണ, പുളിച്ച വെണ്ണ). പഞ്ചസാര, മുട്ട വെള്ള, പടക്കങ്ങൾ കൂടാതെ ചോളം അടരുകളുമുണ്ട്.
- ഭക്ഷണത്തിന് ഭക്ഷണമായി നിരോധിച്ചിരിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ. ഈ അവസരത്തിൽ, ഡോ. ഓർണിഷ്, രണ്ടു ഭാഗത്തുള്ള കൊഴുപ്പിനേക്കാൾ ഒരു ഭാഗത്തുള്ള എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും സൂചിപ്പിക്കുന്നു. എല്ലാത്തരം മാംസവും (ചുവന്ന, വെളുത്ത മാംസം, കളി) നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു. വ്യത്യസ്ത എണ്ണ, കൊഴുപ്പ്, അധികമൂല്യ, മയോന്നൈസ് എന്നിവ കർശനമായി നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു. ക്ഷീരോത്പന്നങ്ങൾ മുതൽ നിങ്ങൾക്ക് ചീസ്, വേർതിരിച്ചുള്ള ആഹാരം കഴിക്കാൻ കഴിയില്ല. ഈ വിഭാഗത്തിൽ ഉൽപന്നങ്ങൾ വിത്തുകൾ, വിത്തുകൾ, ആൽക്കഹോൾ, മുട്ട yolks, ഒലീവ്, അവോക്കാഡോസ്, ഒലീവുകൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.
പഞ്ചസാരയും വലിയ അളവിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളും അനുവദിക്കരുത്. ഇവ മധുരം, ജാം, ജാം, confectionery ആകുന്നു. നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു, മസാലകൾ
നിങ്ങൾ ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഇല്ലാത്ത ജീവികളെ പ്രതിനിധാനം ചെയ്യുന്നില്ലെങ്കിൽ, അവയുടെ ഉപയോഗം കുറയ്ക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾ ചുരുക്കണം.
ഈ ആഹാരത്തിൻറെ പ്രയോജനങ്ങൾ :
- ആദ്യം, ഈ രീതികൾ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, രക്തത്തിലെ കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയുന്നു. ഇത് രക്തചംക്രമണത്തിന്റെ തടസ്സങ്ങളെ തടയുന്നു. ഈ രോഗം രക്തപ്രവാഹത്തിന് വിളിക്കുന്നു. ഈ ഭക്ഷണത്തിൽ രക്തക്കുഴലുകൾ, രക്താതിമർദ്ദം, രക്തത്തിലെ ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോൾ എന്നിവയ്ക്ക് ഉപകാരപ്രദമായിരിക്കും. ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഭക്ഷണക്രമം ശ്രദ്ധിച്ചാൽ ഓർക്കുക: ഭക്ഷണങ്ങളുടെ വെളുത്ത നിറം രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസിൻറെ അളവ് ഉയർത്തുന്നു. പാസ്ത, കൊഴുപ്പ്, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, മാവു എന്നിവ കൊണ്ടല്ല ഇവ കൊണ്ടുപോകരുത്. ഉയർന്ന ഗ്ലൂക്കോസ് അളവിൽ പാൻക്രിയാസ് ഇൻസുലിൻ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു. അതേ സമയം, കലോറികൾ കൊഴുപ്പ് ആയി മാറുന്നു. ഇത് രക്തപ്രവാഹത്തിന് സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.
- രണ്ടാമതായി, ഭക്ഷണക്രമം നിരീക്ഷിക്കുമ്പോൾ, പ്രമേഹം, ഹൃദ്രോഗം, സ്ട്രോക്കുകൾ, ശരീരത്തിലെ അധികം കൊഴുപ്പ് മറ്റ് സാധ്യതകൾ എന്നിവ കുറയുന്നു.
- മൂന്നാമതായി, ഭക്ഷണത്തിന്റെ സമയം പരിമിതമല്ല. നിങ്ങൾക്ക് എപ്പോൾ വേണമെങ്കിലും ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ അനുവാദമുണ്ട്. എന്നാൽ ചില ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പാലിക്കുന്ന അവസ്ഥയിൽ. ഇത് സമ്മർദ്ദവും അമിതവിവേചനവും തടയുന്നു.
- നാലാമതായി, ഓർണിഷ് ഭക്ഷണത്തിൽ അനുവദനീയമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അവയുടെ രചനകളിൽ ധാരാളം നാരുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. അവർ പട്ടിണി തോന്നുന്നത് ഒഴിവാക്കുകയും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ശ്രമിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
- അഞ്ചാമതായി, അത് പ്രധാനപ്പെട്ട സാമ്പത്തിക ചെലവുകൾക്ക് ഇല്ല.
ഭക്ഷണത്തിന്റെ നെഗറ്റീവ് വശങ്ങൾ:
- ആദ്യം, കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ഭക്ഷണം ഉള്ള ഭക്ഷണക്രമം അത്യാവശ്യ ഫാറ്റി ആസിഡുകളുടെ ക്ഷാമത്തിലേയ്ക്ക് നയിച്ചേക്കാം. ഇത് വിറ്റാമിനുകൾ ആഗിരണം, കൊഴുപ്പ് ലയിക്കാൻ സഹായിക്കും.
- രണ്ടാമത്, മോണറഞ്ഞ ക്ഷമിക്കപ്പെടുന്ന കൊഴുപ്പുകളുടെ സംരക്ഷണമില്ല. അവ അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, ഗോമേദകം, ഒലിവ് ഓയിൽ എന്നിവയാണ്.
- മൂന്നാമതായി, ഭക്ഷണത്തെ സൂക്ഷ്മമായ ആസൂത്രണം ആവശ്യമാണ്. ഇത് നിരീക്ഷിക്കപ്പെടുന്നില്ലെങ്കിൽ പ്രോട്ടീൻ, ഇരുമ്പ്, വിറ്റാമിൻ ബി 12 എന്നിവയുടെ അഭാവം ഉണ്ടാകാം.
- നാലാമത്, കാലക്രമേണ നിയന്ത്രണങ്ങളോടുള്ള ബന്ധം വളരെയധികം ശ്രമം ആവശ്യമാണ്.
ഓർണിഷ് ഭക്ഷണരീതി നിരീക്ഷിക്കുമ്പോൾ നെഗറ്റീവ് നിമിഷങ്ങളെ ഒഴിവാക്കാൻ, ഇനിപ്പറയുന്ന നിയമങ്ങൾ ഓർക്കുക:
- ഫിറ്റ്നസ് എപ്പോഴും നിങ്ങൾക്ക് സമയമുണ്ടെന്ന് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. കുറഞ്ഞ സമയം ഒരു ദിവസം അര മണിക്കൂറോ ആഴ്ചയിൽ മൂന്നു തവണയോ ആണ്.
- പട്ടിണി തോന്നുന്നത് തൃപ്തിപ്പെടുത്തേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ഭക്ഷണത്തിന്റെ അളവല്ല, സ്വീകരണ പരിധികൾ വർദ്ധിപ്പിക്കുക;
- വിശ്രമിക്കാൻ കഴിയും. അടിസ്ഥാന രീതികൾ മനസ്സിലാക്കുക.
- Ornish ഭക്ഷണക്രമം ശ്രദ്ധിക്കുമ്പോൾ, ഭക്ഷണത്തിൽ സത്ത്സമ്പ്രദായം ചേർക്കുക. വിറ്റാമിൻ ബി 12, ആൽമരം അല്ലെങ്കിൽ മീൻ ഓയിൽ ആകാം.