- എണ്ണ - 20 മില്ലിലേറ്റർ (ബേക്കിംഗ്)
- ഓട്സ് അടരുകളായി - 2 1/2 കപ്പ് (ഒപ്പം 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ)
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 1/2 കപ്പ്
- മാവു - 1 കപ്പ്
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 st. സ്പൂൺ (പ്ലസ് 1 ടീസ്പൂൺ)
- സോഡ - 1 ടീസ്പൂണ്
- ഉപ്പ് - 2 കപ്പ്
- ഇരുണ്ട തവിട്ട് പഞ്ചസാര - 1 കപ്പ്
- പഞ്ചസാര - 1/2 കപ്പ്
- കറുവാപ്പട്ട - 1 ടീസ്പൂണ്
- ബജ്റയും ജാതിക്ക - 1 ടീസ്പൂണ്
- ഉരുകി വെണ്ണ - 240 ഗ്രാം
- വലിയ മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 2 1/4 കപ്പ് (ഗ്ലാസ്)
- പാൽ - 5-6 കല. തവികൾ (ഗ്ലാസ്)
- കറുവാപ്പട്ട - 1 സെ. സ്പൂൺ
- ഉപ്പ് - 1/4 ടേബിൾസ്പൂൺ (ഐസിങ്ങ്)
1. മുകളിലെ മൂന്നാം, താഴ്ന്ന ഭാഗങ്ങളിൽ 175 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിക്കുന്നു. രണ്ട് ബേക്കിംഗ് ട്രേകളിൽ എണ്ണയിൽ മിശ്രിതമാക്കുക. ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസറിൽ 1/2 കപ്പ് ഓട്ട്മീൽ നല്ലത് പൊടിച്ചെടുത്ത് ബാക്കിയുള്ള ഓട്സ് അടരുകള കൂട്ടിച്ചെടുക്കുക. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ ചൂടാക്കുക. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ വെണ്ണയും മുട്ടയും അടിച്ചു. സ്പാറ്റുകല ഉപയോഗിച്ച് എണ്ണ മിശ്രിതം ഉണങ്ങിയ ചേരുവകളാക്കി ചേർക്കുക. 2. ഓരോ കുഞ്ഞിനും 2-3 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ കുഴെച്ചശേഷം ഇടുക. കുക്കികൾ പരസ്പരം 7 സെ.മി അകലെ സ്ഥിതി ചെയ്യണം. 3. ബ്രൌൺ ബ്രൗൺ നിറയുമ്പോൾ 16-20 മിനുട്ട് പന്തും ചുടേണം. കൌണ്ടർ കൗറിൽ തണുത്ത് ഇറങ്ങി ബാക്കിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ വീണ്ടും ആവർത്തിക്കുക. 4. ഗ്ലാസ് തയ്യാറാക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, മിനുസമാർന്ന വരെ ഒരു പാത്രത്തിൽ എല്ലാ ചേരുവകളും തീയൽ. ഗ്ലാസിന് തേൻ ഒരു സ്ഥിരത ഉണ്ടായിരിക്കണം. 5. തണുത്ത അരകപ്പ് കുക്കികൾക്കുമേൽ ഗ്ലാസുകൾ പകരുക. 30 മിനിറ്റ് ഗ്ലാസ് ഫ്രീസ് ചെയ്യാൻ അനുവദിക്കുക. 1 ആഴ്ച വരെ കുക്കികൾ ഒരു എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിൽ സൂക്ഷിക്കാം.
സർവീസുകൾ: 10