- മാവു - 2 കപ്പ്
- സോഡ - 1 ടീസ്പൂണ്
- ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ്
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1/2 കപ്പ്
- വെണ്ണ - 1 കപ്പ്
- ഗ്ലാസ് ചെയ്ത പഞ്ചസാര - 3/4 ഗ്ലാസ്
- ഇളം തവിട്ട് പഞ്ചസാര - 3/4 കപ്പുകൾ
- വലിയ മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ
- വാനില എക്സ്ട്രാക്റ്റ് - 1 ടീസ്പൂണ്
- ഓട്സ് അടരുകളായി - 1 1/2 കപ്പ്
- സെമിറ്റ്വീറ്റ് ചോക്കലേറ്റ് - 180 ഗ്രാം
- തേങ്ങ ചിരട്ട - 1/2 കപ്പ്
- pecans - 3/4 കപ്പ്
175 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ഉണക്കുക. ബേക്കിംഗ് ട്രേ വെളുത്ത പേപ്പർ പേപ്പർ കൊണ്ട് വയ്ക്കുക. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ മാവു, സോഡ, ഉപ്പ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ എന്നിവ ചേർത്തുക. വെറും 3 മിനിറ്റ് ഇടത്തരം വേഗതയിൽ വെണ്ണയും പഞ്ചസാരയുമൊക്കെ ഇളക്കുക. വേഗത കുറയ്ക്കുകയും മുട്ടകൾ ഒന്നൊന്നായി ചേർക്കുകയും ചെയ്യുക. വാനില ചേർക്കുക. വേഗത കുറയ്ക്കുകയും ക്രമേണ മാവ് ഒരു മിശ്രിതം ചേർക്കുക. ഓട്സ് അടരുകളോ, ചോക്കലേറ്റ്, പെക്കനുകൾ, തേങ്ങ ചിപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ 3 ദിവസം വരെ ഫ്രിഡ്ജ് സൂക്ഷിക്കാം. ഐസ്ക്രീം ഒരു പാത്രം ഉപയോഗിച്ച്, പരസ്പരം 3 സെ.മീ അകലെ ഒരു കുക്കി രൂപപ്പെടുകയും ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇട്ടു. കുക്കികളുടെ അറ്റങ്ങൾ 11 മുതൽ 13 മിനിറ്റ് വരെ ബ്രൗൺ ആകുന്നതുവരെ ചുടേണം. കരൾ പൂർണമായും തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക. കുക്കികൾ 3 ദിവസം വരെ സൂക്ഷിക്കാം.
സേവിംഗ്സ്: 36