ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ഉള്ള കോക്കനട്ട് ബിസ്കറ്റ്

150 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക. നുരയെ രൂപവത്കരിക്കപ്പെടുന്നതിന് ശേഷം ഒരു പാത്രത്തിൽ മുട്ട വെള്ള ചൂടാക്കുക.

• വലിയ മുട്ട വെള്ള - 2 കഷണങ്ങൾ
• ഉപ്പ് - 1 നുള്ള്
• പഞ്ചസാര അടങ്ങിയ പാൽ ഒരു ബാങ്ക് - 1 കഷണം
• വാനില എക്സ്ട്രാക്റ്റ് - 2 കപ്പ്
• മധുരക്കിഴങ്ങ് ചിപ്സ് - 840 ഗ്രാം

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

150 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ, നുരയെ 2 മിനുട്ട് വരെ ഉപ്പ് കൊണ്ട് മുട്ട വെള്ള ചൂരൽ. ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, വാനില സത്തിൽ ചേർക്കുക. ഒരു റബ്ബർ സ്പാറ്റുകല ഉപയോഗിച്ച് തേങ്ങ ചിപ്സ് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റുകൾ അല്ലെങ്കിൽ കടലാസ് പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് രണ്ടു ബേക്കിങ് ഷീറ്റുകൾ അഴിക്കാൻ. ഒരു ടീസ്പൂൺ വിരലുകളുപയോഗിച്ച് ഒരു കുക്കി ഉണ്ടാക്കുക, 5 സെന്റീമീറ്റർ വ്യത്യാസമിടുക. 20 മിനിറ്റ് പൊൻ തവിട്ട് വരെ കുക്കികൾ ചുടേണം. താമ്രജാലം കുക്കികൾ ഇട്ടു പൂർണ്ണമായും തണുത്ത ചെയ്യട്ടെ. ഒരു എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിൽ കുക്കികൾ ഒരു ആഴ്ച വരെ സംഭരിക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ, ഐസ് ക്രീം പന്തുകളുമായി ബിസ്കറ്റ് നൽകാം.

സേവിംഗ്സ്: 90