- ചീര - 1 കിലോഗ്രാം
- ഉണക്കമുന്തിരി - 50 ഗ്രാം
- വെളുത്തുള്ളി - 3 പല്ലുകൾ
- പൈൻ പരിപ്പ് - 3 സെ. തവികളും
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 3 സെ. തവികളും
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
15 മിനിട്ടിനു ശേഷം ചൂടുവെള്ള വേവിച്ചിൽ ഉണങ്ങിയ ഉണക്കമുന്തിരി അരിഞ്ഞത് കഴുകിയ ഒരു കുഴിയിൽ ചീഞ്ഞുപോകുകയും ചീഞ്ഞ പെയിന്റിംഗുകൾ വെട്ടി അരിഞ്ഞ ഇല ഇട്ടു ചൂടാക്കുകയും ഉടൻ ഇല നിന്ന് വാടിപ്പോകാൻ തുടങ്ങും വിധം ചൂടാക്കി ഇടുക. വെളുത്തുള്ളി വൃത്തിയാക്കിയത്, നേർത്ത പാത്രത്തിൽ വറുക്കുക, 3 മിനിറ്റ് മുൻപ് ചൂടാക്കിയ എണ്ണയിൽ പൈൻ പരിപ്പ് കൊണ്ടു വയ്ക്കുക. ചീരയും ഉണക്കമുന്തിരി ചേർക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പാചകം, സീസൺ എന്നിവ. 5 മിനിറ്റ്
സർവീസുകൾ: 4