കൊഴുൻ സൂപ്പ്

ചിക്കൻ fillet കഴുകി ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച്. ഒരു ചട്ടിയിൽ മാംസം മടക്കിക്കളയുന്നു ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ fillet - 500 ഗ്രാം (നിങ്ങൾ പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ ഗോമാംസം ഉപയോഗിക്കാം)
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 700 ഗ്രാം
• യുവ തൂക്കമുള്ളത് - 200 ഗ്രാം
• ഉള്ളി - 200 ഗ്രാം
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

ചിക്കൻ fillet കഴുകി ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച്. ഒരു എണ്ന ലെ മാംസം മടക്കിക്കളയുന്നു, തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിച്ചു വരെ പാകം (ഒരു ചിക്കൻ ഏകദേശം 30 മിനിറ്റ്, പന്നിയിറച്ചി ആൻഡ് ഗോമാംസം ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂർ). പീൽ ഉള്ളി നന്നായി മാംസംപോലെയും. നന്നായി കഴുകി വൃത്തികേടാൻ മാംസംപോലെയും. പച്ചിലകൾ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം കൊണ്ട് ചുട്ടുകളയുക അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് റബ്ബർ ഗ്ലൗസുകൾ ഉപയോഗിക്കാം. തൊലികളഞ്ഞത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സമചതുര അരിഞ്ഞത് തിളയ്ക്കുന്ന ചാറു ചേർക്കുക. 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. പിന്നീട് ഉള്ളി ചേർക്കുക (അസംസ്കൃത അല്ലെങ്കിൽ വറുത്ത), ഒപ്പം കൊഴുപ്പില്ലാത്ത കൊഴുൻ. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തയാറാക്കി വരെ കുക്ക്, അതായത്, ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ്. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സൂപ്പ് എന്നിവ ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. സൂപ്പ് തയ്യാർ! ഫലകത്തിൽ കളയുകയും മേശപ്പുറത്ത് സേവിക്കുകയും ചെയ്യുക. സേവിക്കുന്ന സമയത്ത്, നിങ്ങൾ ഒരു വേവിച്ച മുട്ടയുടെ രത്നങ്ങൾ കൊണ്ട് പ്ലേറ്റുകളും അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും.

സർവീസുകൾ: 6