- ഒരു അസ്ഥി ഉപയോഗിച്ച് പന്നിയിറച്ചി tenderloin - 1500 ഗ്രാം
- തക്കാളി - 4 കഷണങ്ങൾ
- ഉള്ളി - 2-3 കഷണങ്ങൾ
- പ്ളം - 15 കഷണങ്ങൾ
- ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ് (രുചി)
- ബേ ഇല - 2-3 കഷണങ്ങൾ
- കുരുമുളക് കറുത്ത നിലം - 2-3 പിഞ്ച് (രുചി)
- ഗ്രീൻ ആരാണാവോ - 50 ഗ്രാം
- വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ - 100 മില്ലിലേറ്ററുകൾ
ആവശ്യമായ എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും നിങ്ങൾക്ക് ഉണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. മാംസം നേർത്ത കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. വറുത്ത ചട്ടിയിൽ മാംസം ചതച്ചു പൊട്ടുന്നത് വരെ വയ്ക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇറച്ചി സമയത്ത് പച്ചക്കറി തയ്യാറാക്കുക. പ്ളം കളയുക, എല്ലുകൾ നീക്കം ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു. ഉള്ളി പീൽ അതിന് നന്നായി മാംസംപോലെയും. തക്കാളി നിന്ന് പീൽ നീക്കം അവരെ മുളകും. വറുത്ത മാംസം ചതച്ചതും കറിവേപ്പിലയുമിട്ട് അരച്ചെടുക്കുക, അതിൽ പരുപ്പ്, തക്കാളി എന്നിവ ചേർത്ത് വഴറ്റുക. 10 മിനിറ്റിനടുത്ത് വറുത്ത മാംസം ഒരു പാത്രത്തിൽ വറുക്കുക. മാംസം മുകളിൽ ഉള്ളി, പ്ളം ആൻഡ് തക്കാളി സോസ് ഫലമായി പുറത്തു കിടന്നു. ഉപ്പും കുരുമുളക്, മറക്കരുത്! ഞങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വിഭവം അയയ്ക്കുന്നു. അടുപ്പിലും അടുപ്പിലും തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്ന മീറ്റിക്കായി മാംസം കൊണ്ടുവരാൻ കഴിയും. 20 മിനിറ്റ് ഒരു ചെറിയ തീ കൊണ്ട് മാംസം കവർ കൊണ്ട് കവർ മൂടും, അടുപ്പത്തുവെച്ചു അതു 180 ഡിഗ്രി ലേക്കുള്ള preheated എങ്കിൽ, പാചകം സമയം തന്നെ.
സർവീസുകൾ: 10