ഇറച്ചി വിഭവങ്ങൾ വേവിക്കുക എളുപ്പമാണ്

ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് രുചികരമായതും എളുപ്പത്തിൽ പാകം ചെയ്തതുമായ ഇറച്ചി വിഭവങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.

കോർഡൻ ബ്ലൂ

• 600 ഗ്രാം പർക്ക് fillet
• 200 ഗ്രാം ചീസ്
• 200 ഗ്രാം ഹാം
• 2 മുട്ടകൾ
• 1/2 കപ്പ് ബ്രെഡ്ബ്രാംസ്
• 1/2 കപ്പ് മാവു
• 200 മില്ലി സസ്യ എണ്ണ
• ഉപ്പ്
• നിലത്തു കുരുമുളക്

പാചകം:

1. മാംസം കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, നിരുത്സാഹപ്പെടുത്തുക. പിന്നെ ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് 10-15 മിനുട്ട് വിടുക. 2. നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച് ചീസ് ഹാം, സംയോജിപ്പിച്ച് മിക്സ്. മുട്ടകൾ ഒരു നുള്ള് ഉപ്പു തറയിൽ അടിച്ചു. 3. ചീസ്, ഹാം എന്നിവ ഇറച്ചി കഷണങ്ങളായി ഇടുക. മാവു ലെ റോൾ, പിന്നെ അടിപ്പു മുട്ടകൾ മുക്കി, പ്രഹസനങ്ങള് ഉരുട്ടി വീണ്ടും മാവു, മുട്ട, പ്രഹസനങ്ങള് ലെ റാപ്. 4. സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുക്കുക (രണ്ട് വശത്ത് 2 മിനിറ്റ്). വേവിക്കുക, ചേരുവിൻ. തയ്യാറാക്കൽ സമയം: 20 മിനിറ്റ് ഒരു ഭാഗത്ത് 448 കിലോ കലോറി പ്രോട്ടീൻ - 33 ഗ്രാം, കൊഴുപ്പ് - 21 ഗ്രാം, കാർബോ - 8 ഗ്രാം.

പന്നി മെഡ്ളിയൻസ്

4 സേവിംഗുകൾക്ക്:

• പോർക്ക് 400 ഗ്രാം
• 1 ടേബിൾ. മാവു കലശം
• ഉപ്പ്
• നിലത്തു കുരുമുളക്
• 2 pickled വെള്ളരിക്ക
• 100 മില്ലി ഉണങ്ങിയ വൈറ്റ് വൈൻ
• കോഗ്നാക് 50 മില്ലി
• 1 ടേബിൾ. കടുക് സ്പൂൺ
• 1 -2 പട്ടിക. തക്കാളി പേസ്റ്റ് തവികളും
• 2 പട്ടിക. സ്പൂൺ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ

1 കാരറ്റ്

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 200 ഗ്രാം

പാചകം:

1. പന്നിയിറച്ചി നാരങ്ങ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. സസ്യ എണ്ണയിൽ ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക്, വെന്ത തളിക്കേണം. നേർത്ത കഷ്ണം വെള്ളരി മുറിക്കുക. 2. പന്നിയിറച്ചി കഷണങ്ങൾ സ്വർണ്ണനിറത്തിൽ വറുത്തതിനു ശേഷം, വീഞ്ഞു പകരുക, അച്ചാറുകൾ, കടുക്, തക്കാളി പേസ്റ്റ്, 10 മിനിറ്റ് പയറുവർഗ്ഗങ്ങൾ എന്നിവ ഇളക്കുക. പിന്നീട് കോഗ്നാക് പകരും മറ്റൊരു 1-2 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. 3. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന സോസ് വെള്ളമൊഴിച്ച് ഇറച്ചി കൈമാറ്റം ചെയ്യുക. സമചതുര പരുവിന്റെ അരിഞ്ഞത് ഒരു സൈഡ് വിഭവം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ് പീൽ. തയ്യാറാക്കൽ സമയം: 55 മിനിറ്റ് ഒരു ഭാഗത്ത് 510 kcal പ്രോട്ടീൻ - 22 ഗ്രാം, കൊഴുപ്പ് - കാർബോ -17 ഗ്രാം 12 ഗ്രാം.

വറുത്ത കുഞ്ഞാട്

• കൊഴുപ്പ് ഒരു പാളി കൊണ്ട് മട്ടൻ പൾപ്പ് 1 കിലോ
• 1/2 ഒരു കൂട്ടം പൊടികളും അല്ലെങ്കിൽ ായിരിക്കും
• ഉർവച്ചീര അലങ്കരിക്കാൻ വേണ്ടി.

പഠിയ്ക്കാന് വേണ്ടി:

• വെളുത്തുള്ളി 2-3 ഗ്രാമ്പൂ
• 100 മില്ലി വെളുത്ത ഉണങ്ങിയ വീഞ്ഞ്
• 3-4 കറുവ ഇല
• 1 ടേബിൾ. കറുത്ത കുരുമുളക് ഒരു നുള്ളു
• 200 ഗ്രാം തക്കാളി പേസ്റ്റ്
• ഉപ്പ്
• നിലത്തു ചുവന്ന കുരുമുളക്
• 1/2 ചായ ഉണക്കിയ ബസിൽ തവികളും
• 1/2 ചായ ഉണക്കിയ marjoram എന്ന തവികളും

പാചകം:

1. ഇറച്ചി കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. പഠിയ്ക്കാൻ വേണ്ടി, ഒരു ഇടത്തരം grater ന് വെളുത്തുള്ളി രസം വീഞ്ഞും ഇളക്കുക, ബേ ഇല, കുരുമുളക്, തക്കാളി പേസ്റ്റ്, മത്തങ്ങ, marjoram, നിലത്തു ചുവന്ന കുരുമുളക്, ഉപ്പ് ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് ചേർക്കുക. 2. റെഫ്രിജറേറ്ററിൽ മിശ്രിതവും ഇടവും കൊണ്ട് എല്ലാ ഭാഗത്തും മാംസം മൂടുക. 3 ദിവസത്തേക്ക് മാറിയത്. 3. അപ്പോൾ മാംസം നീക്കം, ഗ്രിൽ കീഴിൽ (20 മിനിറ്റ്) ഒരു പേപ്പർ ടവൽ അതു ചുടേണം. 4. ചതച്ചരട്ടി അല്ലെങ്കിൽ മത്തനെ പിഞ്ച് ലേക്കുള്ള തവിട്ടുനിറം, തവിട്ടുനിറം. സാലഡ് മനോഹരമായി ഒരു പ്ലേറ്റ് ഏർപ്പാട് ഇലകൾ. ഇറച്ചി ആരാണാവോ അല്ലെങ്കിൽ കൊമ്പൻ ഇല അലങ്കരിച്ച സാലഡ് ഇലകൾ, സേവിച്ചു. തയ്യാറാക്കൽ സമയം: 40 മിനിറ്റ് ഒരു ഭാഗത്ത് 490 kcal പ്രോട്ടീനുകൾ - 27 ഗ്രാം, കൊഴുപ്പ് - 23 ഗ്രാം, കാർബോ - 9 ഗ്രാം.

സാക്സൺ രീതിയിൽ പന്നിയിറച്ചി

6 സേവനങ്ങൾക്ക്:

• 1 കിലോ പന്നിയിറച്ചി പൾപ്പ്, കൊഴുപ്പ് നേർത്ത പാളിയായി മൂടി
• ഉപ്പ്
• നിലത്തു കുരുമുളക്
• വറുത്ത ജാതിക്ക 1 നുള്ള്
• 1 ഗ്രാൻഡ് പപ്രൈക ഒരു നുള്ള്
• കടുക് പൊടി 1 നുള്ള്
• 1 ടേബിൾ. ഒരു പച്ചക്കറി എണ്ണ സ്പൂൺ
• 300 മില്ലി പച്ചക്കറി ചാറു
• ലീക്ക് 1 തണ്ടിൽ
• 1 കാരറ്റ്
• 1 ഉള്ളി ബൾബ്
• 1 ടേബിൾ. മാവു കലശം

പാചകം:

1. വജ്രത്തിന്റെ രൂപത്തിൽ കൊഴുപ്പ് പാളി മുറിക്കുക. ഉപ്പ്, നിലത്തു കറുത്ത കുരുമുളക്, കൈതച്ചക്ക, കടുക് പൊടി, ജാതിക്ക, ഇറച്ചി എന്നിവ 10-15 മിനുട്ട് കഴിഞ്ഞ് ഇറക്കുക. വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ എല്ലാ വശത്തുനിന്നും മീറ്റ് ഫ്രൈ ഒരു ചൂട് പ്രതിരോധം രൂപം ഇട്ടു. കാലാകാലങ്ങളിൽ വെജിറ്റബിൾ ചാറു പകര്ന്നു, 200 ° ഭൂതകാല 1 മണിക്കൂർ ചുടേണം. 2. വെളുത്തവളം വളയങ്ങൾ വെട്ടി (വെളുത്ത ഭാഗം മാത്രം). നേർത്ത സർക്കിളുകൾ - ഉള്ളി, അരിഞ്ഞത് മുറിച്ചു കാരറ്റ്. 3. തയ്യാറാക്കിയ പച്ചക്കറി മാംസം ചേർക്കുക, മറ്റൊരു 40-60 മിനിറ്റ് എല്ലാം ചുടേണം. പിന്നെ മാംസം (ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ്) ഷീറ്റിന് കീഴിൽ പച്ചക്കറി ചുട്ട് കൂടെ മാംസം. 4. സോസ് തയ്യാറാക്കുക. വറുത്ത ബുദ്ധിമുട്ട് നിന്ന് ജ്യൂസ്, തണുത്ത മാവു കൊണ്ട് പൊടിക്കുക. പിന്നെ ഒരു നമസ്കാരം, നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി, കട്ടിയുള്ള വരെ വേവിക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ രുചി ഉപ്പ്, സീസൺ. 5. മാംസം നാരുകൾ മുറിച്ചു മാറ്റി, പച്ചക്കറികൾ, വേവിച്ച സോസ് എന്നിവ കഴിക്കുക. തയാറാക്കുന്ന സമയം: 135 മിനിറ്റ് ഒരു ഭാഗത്ത് 510 കിലോ കലോറി പ്രോട്ടീൻ, 48 ഗ്രാം, കൊഴുപ്പ് - 29 ഗ്രാം, കാർബോ - 9 ഗ്രാം.

വറുത്ത താറാവ്

2 സേവനങ്ങൾക്ക്:

• 2 ഡക്ക് കാലുകൾ
• വെണ്ണ 50 ഗ്രാം
• 2 പട്ടിക. തേൻ തവികളും
• ഉപ്പ്
• നിലത്തു ചുവന്ന കുരുമുളക്
• 1 റാഡിഷ്
• 1/2 സാലഡ് കൂട്ടം
• 2-3 അലങ്കരിച്ച പച്ച ഉള്ളി അമ്പുകൾ

പാചകം:

1. ചായം പൂശുക വിരലുകൊണ്ട് പലയിടത്തും. വെണ്ണ കൊണ്ട് എല്ലാ വശങ്ങളിൽ നിന്നും താറാവിന്റെ പാദം മായ്ക്കുക. 2. തയ്യാറായ ഡക്ക് കാലുകൾ അതു കീഴിൽ, ഗ്രിൽ, കിടന്നു, കൊഴുപ്പ് യശന ഒരു പാൻ സ്ഥാപിക്കുക. 180 ° ന് അടുപ്പത്തുവെച്ചു 60 മിനിറ്റ് ചുടേണം. സോസ് വേണ്ടി, തേൻ ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ നിന്ന് കൊഴുപ്പ് ഇളക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, സീസൺ എന്നിവ ചേർക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം, 10-15 മിനുട്ട് ഗ്രിൽ കീഴിൽ എല്ലാ ഭാഗത്തും ഡക്ക് കാലുകൾ മൂടുന്ന. 4. പച്ചക്കറികൾ അടുക്കില്ല, റാഡിഷ് നേർത്ത സർക്കിളുകളിൽ മുറിച്ചു, ചീരയും മനോഹരമായി ഒരു പ്ലേറ്റ് ഏർപ്പാട് ഇലകൾ. 5. ഡക്ക് കാലുകൾ പച്ചില ഉള്ളി റാഡിഷ്, അമ്പടയാളങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിച്ച സാലഡ് ഇലകൾ ഇട്ടു. തയ്യാറാക്കേണ്ട സമയം: 85 മിനിറ്റ് ഒരു ഭാഗത്ത് 545 കിലോ കലോട്ടി പ്രോട്ടീൻ - 25 ഗ്രാം, കൊഴുപ്പ് - 24 ഗ്രാം, കാർബോ - 100 ഗ്രാം.

ആപ്പിൾ, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് കൂടെ Goose

• 1 Goose
• വെളുത്ത അപ്പം 200 ഗ്രാം
• 1 കപ്പ് പാൽ
• 3 ആപ്പിൾ
• 2 ഉള്ളി
• 200 ഗ്രാം വാൽനട്ടിന്റെയത്ര കേർണലുകൾ
• ഒരു ചായയ്ക്ക്. ഉണക്കിയ താമ്രയെയും ആൻഡ് marjoram എന്ന സ്പൂൺ
• 200 മില്ലി ആപ്പിൾ ജ്യൂസ്
• 1 ടേബിൾ. മാവു കലശം
• കോഗ്നാക് 50 മില്ലി
• ഉപ്പ്
• നിലത്തു കുരുമുളക്

പാചകം:

1. പാൽ പാലിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക. ആപ്പിൾ സമചതുര, cored, പൾപ്പ് സമചതുര അരിഞ്ഞത് വേണം. ഉള്ളി മുളകും. 2. സവാളയുടെ പകുതി, ഉള്ളി, കപ്പ്, ഉപ്പ്, സസ്യമൊന്നിനോടു ചേർത്ത് 1/3 ടീസ്പൂൺ നിറയ്ക്കുക. 3. ഉപ്പും കുരുമുളക്, ഉള്ളിൽ നിന്ന് അകത്തും പുറവും നിന്ന് Goose പുഷ്പം, മരം skewers കൊണ്ട് പൂരിപ്പിച്ച് വെട്ടി നിറക്കുക. നെഞ്ചു രൂപത്തിൽ ഇട്ടു ചൂടുവെള്ളം 0.5 ലിറ്റർ പകരും. 180-130 ന് 60 മിനിറ്റ് ചുടേണം, കാലാനുസൃത ജ്യൂസ് കൊണ്ട് കാലക്രമേണ. മറ്റൊരു 1.5 മണിക്കൂർ ഉള്ളി, ബാക്കി അപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ബാക്കി അരിഞ്ഞത് ചേർക്കാം 5. വറുത്ത പാടങ്ങളിൽ നിന്ന് ജ്യൂസ് വരെ ആപ്പിൾ നീര്, മാവു ചേർക്കുക, ഒരു തിളപ്പിക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. 6. ഗോസിഫ് ഉരുളക്കിഴിച്ചെടുത്ത ആപ്പിൾ, ഉള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ചാണ് കഴിച്ചത്. വെവ്വേറെ സേവിക്കാൻ സോസ്. തയ്യാറാക്കേണ്ട സമയം: 180 മിനുട്ട് 810 കിലോ കലോറി പ്രോട്ടീൻ - 66 ഗ്രാം, കൊഴുപ്പ് - 48 ഗ്രാം, കാർബോ - 39 ഗ്രാം.

ഫിൽറ്റ് "ഷാങ്ഹായ്"

6 സേവനങ്ങൾക്ക്:

• 600 ഗ്രാം വേവിച്ച ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് fillet
• 200 മില്ലി സസ്യ എണ്ണ
• 2 മുട്ടകൾ
• 1 sachet (15 g) എള്ളാം വിത്തുകൾ
• 1 കപ്പ് പ്രഹസനങ്ങള്
• 1/2 കപ്പ് മാവു
• 1/2 ചായ നിലത്തു പൈപ്പ്rika തവികളും
• വെളുത്തുള്ളി 3 ഗ്രാമ്പൂ
• 1/2 കടയിൽ സ്പൂൺ കറി ആൻഡ് കാശിത്തുമ്പ
• 1 ടീസ്പൂണ്. ഉണക്കിയ ബാസിൽ സ്പൂൺ
• ഉപ്പ്
• ആസ്വദിച്ച് കായെ കുരുമുളക്

പാചകം:

1. ഉപ്പ്, കൈനെ കുരുമുളക്, കൈതച്ചക്ക, പാത്രത്തിൽ, കറിവേപ്പില, തൈലം എന്നിവ ചേർക്കുക. വെളുത്തുള്ളി മാധ്യമങ്ങൾ വഴി. ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ഫിൽട്ട് നീണ്ട സ്ട്രിപ്പുകളിൽ നാരുകൾ ചേർത്ത് മുറിക്കുക. 3. കഷണം, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർത്ത് വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്, റോൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കഷണങ്ങൾ മുറിക്കുക. 4. എരുമയെ വിത്തണ്ടി മിക്സ് ചെയ്യുക. മുട്ടകൾ അല്പം തീയൽ. മുട്ടകളിൽ കഷണങ്ങളായി പൊതിയുന്നു, ബിസ്ക്കറ്റ് മിശ്രിതം, സുഗന്ധവ്യഞ്ജന എണ്ണയിൽ വറുത്ത പൊൻ തവിട്ട് വരെ വയ്ക്കുക. തയ്യാറാക്കൽ സമയം: 35 മിനുട്ട് ഒരു ഭാഗത്ത് 537 കിലോ കലോറി പ്രോട്ടീൻ -34 ഗ്രാം, കൊഴുപ്പ് -21 ഗ്രാം, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് -6 ഗ്രാം.

ഫ്രൈഡ് ചിക്കൻ നിലത്തു ചെയുക, ഇഞ്ചി തളിച്ചു

4 സേവിംഗുകൾക്ക്:

• കോഴിയിറച്ചിയുടെ 2 വലിയ കഷണങ്ങൾ (ഏകദേശം 600 ഗ്രാം)
• 1 ടേബിൾ. ഒരു പച്ചക്കറി എണ്ണ സ്പൂൺ
• 1 ടേബിൾ. തേൻ ഒരു നുള്ളു
• 2 പട്ടിക. വരണ്ട വൈറ്റ് വൈൻ എന്ന തവികളും
• 2 പട്ടിക. സ്പൂൺ വെണ്ണ
• 1 ടേബിൾ. ചെയുക എന്ന സ്പൂൺ
• നിലം ഇഞ്ചി 1 നുള്ള്
• ഉപ്പ്
• നിലത്തു കുരുമുളക്

പാചകം:

കുരുമുളക്, ഉപ്പു, ഉപ്പു എന്നിവ ചേർത്ത് 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ 10-15 മിനുട്ട് കഴിഞ്ഞ് ഇളക്കുക. 2. തേനും തേനും ചേർത്ത് വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് നിരന്തരം മണ്ണിളക്കിയിടുക. ഫലമായുണ്ടാക്കിയ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാ ഭാഗത്തും ഫില്ലറ്റും പൂശും വേണം. വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ചൂട് ചെറുക്കുന്ന ഫോം ചൂടാക്കുക, തയ്യാറായ fillet ഇറക്കി. 4. വെളുത്ത വീഞ്ഞിൽ ഒഴിക്കുക. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ 40 മിനിറ്റ് ചുടേണം. 5. കൊഴുപ്പ് കൂടാതെ ചട്ടിയിൽ പരുപ്പൻ ചെറുതായി അരച്ചെടുക്കുക. പിന്നെ, അടുക്കുക, പൊടിക്കുക, നിലത്ത് ഇഞ്ചി കൊണ്ട് ഇളക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം, പൂർത്തിയാക്കിയ കഷണങ്ങൾ തളിക്കേണം സേവിച്ചു. പാചകം സമയം: 60 മിനിറ്റ് 380 കിലോ കലോറി പ്രോട്ടീൻ -22 ഗ്രാം, കൊഴുപ്പ് - 11 ഗ്രാം, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് -15 ഗ്രാം.

സ്റ്റഫ്ഡ് ചിക്കൻ

4 സേവിംഗുകൾക്ക്:

• ചിക്കൻ
• പഴകിയ വെളുത്ത അപ്പം 250 ഗ്രാം
• 1 കപ്പ് പാൽ
• 2 മുട്ടകൾ
• വെണ്ണ 100 ഗ്രാം
• 100 ഗ്രാം Champignons
• ചിക്കൻ കരൾ 100 ഗ്രാം
• കോഗ്നാക് 50 മില്ലി
• ഉപ്പ്
• കുരുമുളക്
• 2 പട്ടിക. സ്പൂൺ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ

പാചകം:

30 മിനിറ്റ് പാൽ പാലിൽ, പിന്നെ ചൂഷണം. 2. അടുക്കിനും ചവച്ചരക്കുമുള്ള ചപ്പാത്തിയും. Pechenku ഒരു മാംസം അരക്കൽ കടന്നു കടന്നു പിടക്കോഴിയും അപ്പവും വെണ്ണയും ഒന്നിച്ചു. പൂരിപ്പിക്കൽ വേണ്ടി, കൂൺ, മുട്ട, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മിക്സ് കൊണ്ട് സീസണിൽ ഫലമായി അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഒന്നിച്ച്. 3. തയാറാക്കുന്ന മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ പൂരിപ്പിച്ച് കട്ടിയുള്ള കോട്ടൺ ത്രെഡിൽ വയ്ക്കുക. 4. സസ്യ എണ്ണയിൽ കോഗ്നാക് മിക്സ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ എന്നിവ ചേർത്ത് സീസണിൽ ഇളക്കുക. 180 ° ചെയ്തത് 1.5 മണിക്കൂർ ചുടേണം. പാചക സമയം: 120 മിനുട്ട് ഒരു ഭാഗത്ത് 526 കിലോ കലോറിയാണ് പ്രോട്ടീൻ -32 ഗ്രാം, കൊഴുപ്പ് -18 ഗ്രാം, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് -13 ഗ്രാം.

ചുട്ടുപഴുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ്

4 സേവിംഗുകൾക്ക്:

• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 800 ഗ്രാം
• 2 മുട്ടകൾ
• വെളുത്തുള്ളി 1 ഗ്രാമ്പൂ
• 200 ഗ്രാം ചീസ്
• 100 ഗ്രാം പുളിച്ച വെണ്ണ
• ചതകുപ്പ 1 കഷായം
• 1 ടേബിൾ. വെണ്ണ ഒരു നുള്ളു
• ഉപ്പ്
• കുരുമുളക് നിലത്തു കുരുമുളക്

പാചകം:

1. തണുത്ത ശുദ്ധിയുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (20 മിനിറ്റ്) പാകം. മുട്ടകൾ ഹാർഡ് (10 മിനിറ്റ്) പാകംചെയ്തു, തൊലികളഞ്ഞത്, രത്നം മുറിച്ച്. 2. അമർത്തുക വഴി വെളുത്തുള്ളി കടന്നുപോകുക. തുണിയിൽ ചീസ് താമ്രജാലം. 3. ഡ്രോയിലേക്ക്, ഏതാനും ചുള്ളിക്കമ്പുകൾ, അലങ്കാരം വേണ്ടി നീക്കിവെച്ച ലേക്കുള്ള ബാക്കി - പൊടിക്കുക. 4. സോസ് തയ്യാറാക്കുക. വെളുത്തുള്ളി പിണ്ഡം, വറ്റല് ചീസ് ആൻഡ് അരിഞ്ഞ ചതകുപ്പ കൂടെ പുളിച്ച ക്രീം സംയോജിപ്പിച്ച്. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മിക്സ്. 5. വെണ്ണ കൊണ്ട് രൂപം വഴിമാറിനടപ്പ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വെച്ചു, മുട്ടകൾ രചനയ്ക്ക്, 200 ° അടുപ്പത്തുവെച്ചു 20 മിനിറ്റ് തയ്യാറാക്കിയ സോസ് ചുട്ടു ഒഴിച്ചു. ചതകുപ്പ വള്ളി ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുന്നു. തയ്യാറാക്കൽ സമയം: 50 മിനിറ്റ് ഒരു ഭാഗത്ത് 375 കിലോ കലോറി പ്രോട്ടീൻ -11 ഗ്രാം, കൊഴുപ്പ് -17 ഗ്രാം, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് -28 ഗ്രാം.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വീടായിരുന്നു

• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 1 കിലോ
• 1 തക്കാളി
• വെളുത്തുള്ളി 1 ഗ്രാമ്പൂ
• 200 ഗ്രാം മൊസറെല്ല
• 4 മുട്ടകൾ
• 1/2 കപ്പ് പാൽ
• 150 ഗ്രാം ഹാം
• ഉപ്പ്
• കുരുമുളക്

തയാറാക്കുന്ന വിധം:

1. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാകം ചെയ്യണം (20 മിനിറ്റ്), പീൽ ആൻഡ് സർക്കിളുകളിൽ മുറിച്ച്. 2. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് തക്കാളി, പീൽ, മഗ്ഗുകൾ കൊണ്ട് പൾപ്പ് വെട്ടി. ചീസ് മൊസരെല്ല പുറമേ മുകുളങ്ങൾ മുറിച്ച്. 3. അമർത്തുക വഴി വെളുത്തുള്ളി കടന്നുപോകുക. ഹാം ചെറിയ സമചതുര കടന്നു. മുട്ട സോസ് വേണ്ടി, പാൽ തിളപ്പിക്കുക, രുചി കുരുമുളക് ഉപ്പ് സീസൺ ഹാം, വെളുത്തുള്ളി, സീസൺ ചേർക്കുക. 4. പാളികളിൽ പാളികളിൽ തക്കാളി ആൻഡ് moza-rellu ഇടുക, 200 ° 15 മിനിറ്റ് സോസ് ചുട്ടു ഒഴിച്ചു. തയ്യാറാക്കൽ സമയം: 45 മിനിറ്റ് ഒരു ഭാഗത്ത് 415 കിലോ കലോറി പ്രോട്ടീൻ - 19 ഗ്രാം, കൊഴുപ്പ് - 12 ഗ്രാം, കാർബോ - 58 ഗ്രാം.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻകേക്കുകൾ

• 6 വലിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുകൾ
• 2 ക്യാരറ്റ്
• വെളുത്തുള്ളി 1 ഗ്രാമ്പൂ
• 1 കഷണം നിലത്തു മല്ലി
• 1/2 ചായ വറുത്ത ജാതിക്കയുടെ തവികളും
• 1 മുട്ട
• 3 പട്ടിക. ഗോതമ്പ് മാവ് തവികളും
• 5 പട്ടിക. ഉരുകി വെണ്ണ തവികളും
• ഉപ്പ്
• നിലത്തു ചുവന്ന കുരുമുളക് രുചി
• 1 കപ്പ് ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ

തയാറാക്കുന്ന വിധം:

1. 1 ടേബിളിൽ മണ്ണിളക്കി, ഒരു ഇടത്തരം മീറ്ററോളം, കാരറ്റ് എന്നിവ ഇളക്കുക. ഉരുകി വെണ്ണ (10 മിനിറ്റ്) കലശം, പിന്നെ തണുപ്പിക്കാനും വിട്ടേക്കുക. നല്ല grater ന് പീൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ആൻഡ് താമ്രജാലം. വെളുത്തുള്ളി മാധ്യമങ്ങൾ വഴി. മുട്ട അൽപം കുറയ്ക്കുക. 2. തല്ലി, മുട്ട, വെളുത്തുള്ളി, മാവ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കാരറ്റ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ തണുപ്പിക്കുക. ഉപ്പ് ഫലമായി പിണ്ഡം, നിലത്തു ചുവന്ന കുരുമുളക്, മല്ലി, വറ്റാത്ത ജാതിക്ക, മിക്സ് കൊണ്ട് സീസൺ. ബാക്കിയുള്ള ഉരുകി വെണ്ണ (ഓരോ ഭാഗത്തും 2 മിനിറ്റ്) ൽ ഭാഗങ്ങളിൽ പാൻകേക്കുകളും ചുട്ടു രൂപം ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച്. അധിക കൊഴുപ്പ് ആഗിരണം ഒരു പേപ്പർ ടവൽ ഇട്ടു പാൻകേക്കുകൾ പൂർത്തിയാക്കി. 4. ചൂടുപിടിക്കാൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻകേക്കുകളെ സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്. ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ, ആവശ്യമാണെങ്കിൽ, വെവ്വേറെ പുരട്ടുക. തയ്യാറാക്കൽ സമയം: 30 മിനിറ്റ് ഒരു ഭാഗത്ത് 475 kcal പ്രോട്ടീനുകൾ - 11 ഗ്രാം, കൊഴുപ്പ് - 27 ഗ്രാം, കാർബോ - 48 ഗ്രാം.

ഫോയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്

• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 8 കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ
• 1 മുട്ട
• 300 ഗ്രാം ചാമ്പിനോൺസ്
• 1 ഉള്ളി
• 2 പട്ടിക. സ്പൂൺ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ
• ഉപ്പ്
• കുരുമുളക്
• പച്ചിലകൾ
• 2 പട്ടിക. മയോന്നൈസ് തവികളും
• ചീരയും ഇല
• അലങ്കാരത്തിന് മധുരമുള്ള കുരുമുളക് പൊടി 1/2

തയാറാക്കുന്ന വിധം:

1. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴുകി, 180-200 ° ന് 40 മിനിറ്റ് ഒരു ബേക്കിംഗ് ട്രേ ചുട്ടു അവർ വെക്കേണം. തണുത്ത, പീൽ, നുറുങ്ങ് വെട്ടി മതിലുകൾ തകർക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്ന, പൾപ്പ് ഒരു ഭാഗം നീക്കം ഒരു ടീസ്പൂൺ ഉപയോഗിക്കുക. 2. ചിപ്പിനോൺസ് വെട്ടി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ബൾബ് പൊടിക്കുക, ഒന്നിച്ച് ഉള്ളി കൂടെ കൂൺ, ആസ്വദിച്ചു കുരുമുളക് മുട്ട, ഉപ്പ്, സീസൺ ഇളക്കുക. അടുക്കാൻ പൊടിക്കാൻ പച്ചിലകൾ. 4. മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് അകത്ത് നിന്ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് താമ്രജാലം, കൂൺ പൂരിപ്പിച്ച് പുറത്തു ചെടികളും തളിക്കേണം. പകുതിയിൽ ചുരുട്ടിക്കൂട്ടിയ ഫോയിൽ ഒരു ഷീറ്റ് പൊതിഞ്ഞ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഓരോ കിഴങ്ങുകൾ ,. 200 ° 15-20 മിനുട്ട് ചുടേണം. പാചകം സമയം: 75 മിനുട്ട് ഒരു ഭാഗത്ത് 430 കലോറി പ്രോട്ടീൻ - 17 ഗ്രാം, കൊഴുപ്പ് - 11 ഗ്രാം, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് - 49 ഗ്രാം.

ചെറി കേക്ക്

12 സേവനങ്ങൾക്ക്:

കേക്ക് വേണ്ടി:

• 8 മുട്ടകൾ
• പഞ്ചസാര 1.5 പാനപാത്രങ്ങളും
• മാവു 1 കപ്പ്
• വെണ്ണ 60 ഗ്രാം
• കൊക്കോ 50 ഗ്രാം.

പൂരിപ്പിക്കൽ:

• ചെറി compote 1 ലിറ്റർ
• ജെലാറ്റിൻ 2 പായലുകൾ
• ചെറി ജാം 100 ഗ്രാം
• 750 ഗ്രാം തറച്ചു ക്രീം
• 250 മില്ലി കോഗ്നാക്

തയാറാക്കുന്ന വിധം:

1. മുട്ട, പഞ്ചസാര, മാവും വെണ്ണയും മാവ്, കൊക്കോ കൂടെ മിശ്രിതം ബാക്കി മാറ്റി, 1/4 ഭാഗം കുഴെച്ചതുമുതൽ അപ്പമുണ്ടാക്കുക. 180 ° ഓരോ 35-40 മിനിറ്റിലും 4 ദോശുകൾ ചുറ്റുക (1 വെളുപ്പും മൂന്ന് തവിട്ടും). പാക്കേജിൽ സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ ജെലാറ്റിൻ തയ്യാറാക്കുകയും കമ്പോട്ടുമായി ചേർക്കുകയും ചെയ്യുക. തവിട്ട് കേക്ക് കൊണ്ട് മൂടി, ജാം കൊണ്ട് വെളുത്ത പിണ്ണാക്ക് വഴിമാറിനടപ്പ്. ജെനറ്റിൻ കൊണ്ട് compote പകുതി കൊണ്ട് മൂടുക കോഗ്നാക് കൂടെ സാച്ചുറേറ്റ്. ജാം ഉപയോഗിച്ച് ടോപ്പ്, ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക. അതേ ഉത്തരവിലും ദോശ ബാക്കി കിടന്നു. തയ്യാറാക്കൽ സമയം: 120 മിനിറ്റ് ഒരു ഭാഗത്ത് 445 കിലോ കലോറി പ്രോട്ടീൻ - 12 ഗ്രാം, കൊഴുപ്പ് - 15 ഗ്രാം.

സാലഡ് "ഫ്രെനെനെസ്"

8 സേവനങ്ങൾക്ക്:

• പരുക്കൻ പൾപ്പ് 100 ഗ്രാം
• 1 കോർട്ട്ടെസ്റ്റ്
• 1 ഉള്ളി ബൾബ്
• 2 തക്കാളി
• ചുവന്ന സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് 1 പായ്
• വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ
• 2 പട്ടിക. സ്പൂൺ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ
• 1 ടീസ്പൂണ്. വിനാഗിരി നുള്ളു
• 1/2 പുൾസ് ചതകുപ്പ, ചതകുപ്പ
• ഉപ്പ്
• നിലത്തു കുരുമുളക്
• 1 കറുവ ഇല
• സ്വീറ്റ് കുരുമുളക്

പാചകം:

1. ഒരു ലായൽ ഇലയും സുഗന്ധമുള്ള കുരുമുളയും ചേർത്ത് ഉപ്പിട്ട മിശ്രിതം തിളപ്പിക്കുക. (1 മണിക്കൂർ വരെ). പിന്നെ തണുപ്പിക്കാനും നീക്കം. 2. സവാള മുട്ട വളയങ്ങൾ മുറിക്കുക. സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് തക്കാളി പൾപ്പ് - lobules. 3. മജ്ജത്തെ ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക. നാരുകളിലൂടെ അരിഞ്ഞ മാംസം തണുപ്പിക്കുക. എല്ലാ തയ്യാറായ ചേരുവകളും കൂടിച്ചേർന്ന് മിശ്രിതമാണ്. 4. ഗ്യാസ് സ്റ്റേഷൻ തയ്യാറാക്കുക. വെളുത്തുള്ളി മാധ്യമങ്ങൾ വഴി. വിനാഗിരി, വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്, ഉപ്പ്, നിലത്ത് കുരുമുളക് എന്നിവയുമായി സസ്യ എണ്ണയിൽ തടം വരുത്തുക. 5. സലാഡ് വെള്ളം നന്നായി ഇളക്കുക ഫലമായി ഡ്രസ്സിംഗ്. ആരാണാവോ ചതകുപ്പ ആരാധന. തയ്യാറാക്കേണ്ട സമയം: 85 മിനിറ്റ് ഒരു ഭാഗത്ത് 290 കിലോ കലോറി പ്രോട്ടീൻ - 16 ഗ്രാം, കൊഴുപ്പ് - 19 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് -13 ഗ്രാം.