ധാന്യം ബാസിൽ

ഒരു ചൂടിൽ ഒരു പുറംതോട് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, ഒരു ഇടത്തരം പാത്രത്തിൽ മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് വെണ്ണ അടിച്ചു ചേരുവകൾ:

• ഇളക്കി വെണ്ണ - 1/3 കപ്പ്
• പഞ്ചസാര - 2 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
• ഉപ്പ് - 1/2 ടീസ്പൂണ് (ഒപ്പം 1/2 ടീസ്പൂണ് പുറംതോട്)
• മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ
• മഞ്ഞ ധാന്യം മാവ് - 2/3 കപ്പുകൾ
• മാവ് - 2/3 കപ്പുകൾ
• പകുതി പാൽ പാലിൽ - 1 ഗ്ലാസ്
• പുതിയ ധാന്യം കേർണലുകൾ - 1 1/2 കപ്പ് (ഏകദേശം 3 cobs)
• പുതിയ പാത്രത്തിൽ - 1/2 കപ്പ്
• ഗ്രൗണ്ട് കുരുമുളക് - 1/4 ടീസ്പൂൺ
• തക്കാളി - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്ന (ഓപ്ഷണൽ)

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

ഒരു ചൂടിൽ ഒരു പുറംതോട് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, ഒരു ഇടത്തരം ബൗളറിൽ വെച്ച് 30 മിനുട്ട് ഇടത്തരം വേഗതയിൽ ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് വെണ്ണയെ അടിക്കുക. പഞ്ചസാരയും 1/2 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പും ചേർക്കുക. Whisk ക്രീം സ്ഥിരത വരെ. 1 മുട്ടയും വെള്ളവും ചേർക്കുക. ധാന്യം മാവും മാവു ചേർക്കുക. 2. സ്വീകരിച്ച ടെസ്റ്റ് ഒരു ഡിസ്ക് ഫോം, ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് കൊണ്ട് പൊതിയുക 30-60 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു. 3. 175 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക. ഒരു നീക്കം ചെയ്യാവുന്ന അടിയിൽ ഒരു അച്ചിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക എന്നിട്ട് തുല്യമായി ഉപരിതലത്തിൽ അമർത്തുക. 10 മിനിറ്റ് ഫോയിൽ ആൻഡ് ചുട്ടു ഒരു ഇരട്ടി ലെയർ കുഴെച്ചതുമുതൽ മൂടുക. 4 മുതൽ 6 മിനിറ്റ് വരെ ഫോയിൽ എടുത്തു ചുടേണം. പുറംതൊലി പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ഒരു പാത്രത്തിൽ പകുതിയും പകുതി വെണ്ണയും പാലും ചേർത്ത് പകുതി അടിക്കും. ധാന്യം, അരിഞ്ഞ പാത്രത്തിൽ, 1/2 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ഇളക്കുക. 5. ടാര്ട്ടിന്റെ പുറംതോട് നിറയ്ക്കുന്നതിന് പൂരിപ്പിക്കുക. 6. 35-40 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കുക. 10 മിനുട്ട് തണുത്തതായിരിക്കട്ടെ. 7. അച്ചിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചെടുക്കുക, അരിഞ്ഞ തക്കാളി, അധിക ഭാഗത്ത് ചേർക്കുക. കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു ഉടനെ സേവിക്കുക.

സർവീസുകൾ: 8