സോസ് ഉപയോഗിച്ച് സ്റ്റഫ് തക്കാളി Rich & Sophisticated Italian Cuisine! പാചകസംഭരണങ്ങൾ ഏറെക്കാലം പരിചയമുള്ളവയാണ്, പാചക സാങ്കേതികവിദ്യ സങ്കീർണമായവയല്ല, പക്ഷെ അതിന്റെ ഫലം കാട്ടുതേട്ടങ്ങളേക്കാൾ കൂടുതലാണ്. അതുകൊണ്ട്, പച്ചക്കറികളും പച്ചിലകളും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർ ചീരയും ബാസിൽ സോസും നിറച്ച് തയാറാക്കിയവയാണ്. ശൈത്യകാലത്ത് മാർക്കറ്റിൽ കൊണ്ടുവരുന്ന പച്ചക്കറികൾ നാം ആസ്വദിക്കുന്ന രുചി ഉപയോഗിച്ച് പൂരിതപ്പെടുത്തിയിട്ടില്ല. അവർക്ക് വളരെ കുറച്ച് വിറ്റാമിനുകൾ ഉണ്ട്, പക്ഷേ റേഷൻ മുതൽ പച്ചക്കറി ഒഴികെയുള്ളത് ഒരു ഓപ്ഷൻ അല്ല. എന്നാൽ ചുട്ടു - ഒരുപക്ഷേ ഏറ്റവും ശരിയായ തീരുമാനം. വേഗതയേറിയതും ലളിതവും രുചികരവുമായത്. കൂടാതെ, ഇത് വേഗതയാർന്നതാണ്, ഇത് ഈ വിഭവത്തിലേക്ക് പോയിന്റുകൾ നൽകുന്നു. സംതൃപ്തിയില്ലെങ്കിൽ പോലും - ഈ വിഭവം സ്പാഘട്ടി അല്ലെങ്കിൽ പറങ്ങോടൻ ഒരു തികഞ്ഞ പുറമേ ആയിരിക്കും.
ചേരുവകൾ:- തക്കാളി 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- വഴുതന 1 pc.
- ഒലിവ് ഓയിൽ 50 മില്ലിഗ്രാം
- ഇറ്റാലിയൻ ചീര 0.5 സ്പൂൺ ഒരു മിശ്രിതം.
- ഉപ്പ് 0.5 സ്പൂൺ.
- സ്പിനാഞ്ച് ശീതീകരിച്ച 150 ഗ്രാം
- ബേസിൽ പച്ച പുതിയ 50 ഗ്രാം
- വെളുത്തുള്ളി 1 ഗ്രാമ്പൂ
- ഈ പാചകത്തിന് 1: 4 വലിയ തക്കാളി, 1 ഇടത്തരം വഴുതന, വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ, പുതുതായി ഫ്രീസ് ചെയ്ത ചീര, നിരവധി പച്ച കഷണങ്ങൾ, ഒലിവ് ഓയിൽ, ഇറ്റാലിയൻ സസ്യങ്ങളുടെ ഒരു മിശ്രിതം.
- ഘട്ടം 2 തൊപ്പികൾ ഉണ്ടാക്കാൻ തക്കാളി ബലി മുറിക്കുക.
- ഘട്ടം 3 തക്കാളിയിൽ നിന്ന് കോർ നീക്കം ചെയ്യുക. ഇത് ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് ചെയ്യാം.
- ഘട്ടം 4 ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ കോർ ഇടുക. ഇത് ഇപ്പോഴും ഉപയോഗപ്രദമാണ്.
- ഘട്ടം 5 വഴുതന ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്.
- ചുവപ്പ് 6 5 മിനിറ്റ് എണ്ണ ചേർത്ത് ചൂട് ഓരോ ഫ്രൈ.
- ചുവട് 7 തക്കാളി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് 5 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കുക.
- ഘട്ടം 8 പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാർ.
- സ്റ്റെപ്പ് 9 ഇപ്പോൾ സോസ് തയ്യാറാക്കുക. ഇത് ചെയ്യാൻ, ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ചീര, ബാസിൽ, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ പൊടിക്കുക.
- ചുവട് 10 ഒരു നമസ്കാരം സോസ് കൊണ്ടുവരികയും 5-7 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. സോസ് കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കണം, ആവശ്യമെങ്കിൽ കുറച്ച് വെള്ളം ചേർക്കുക. അവസാനം ഉപ്പ്, സീസൺ.
- ഘട്ടം 11 വഴുതന അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി തക്കാളി സ്റ്റഫ്.
- ചുവട് 12 ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിന്റെ ഒലിവ് ഓയിൽ അടിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. അതിൽ തക്കാളി ഇട്ടു, 20-30 മിനിറ്റ് 150 ° C ലേക്ക് preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു മൂടിയോടു ചുട്ടു അവയെ മൂടുക.
- ചുവട് 13 പ്ലേറ്റുകളിൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന തക്കാളി ഇട്ടു, അവർക്ക് സോസ് ചേർക്കുക. ഉടനെ സേവിക്കുക.