അണ്ടിപ്പരിപ്പ് കൂടെ ചോക്ലേറ്റ് ദോശ

1. 160 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ചൂട്. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ, ചോക്ലേറ്റ് മിശ്രിതം ഒന്നിച്ച് ഇളക്കുക ചേരുവകൾ:

• ബോക്സ് (250 ഗ്രാം) ചോക്ലേറ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ വേണ്ടി മിശ്രിതം - 1 ഭാഗം
• കുരുമുളക് അണ്ടിപ്പരിപ്പ് - 1 കപ്പ്
• ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ - 1 കപ്പ്
• 1/2 കപ്പ് വെണ്ണ
• കാരറ്റ് - 60 കഷണങ്ങൾ
• ചോക്കലേറ്റ് ചിപ്സ് - 1/3 കപ്പ്
• പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 1/4 കപ്പ്

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

1. 160 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ചൂട്. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ, ചോക്ലേറ്റ് കുഴച്ച, അരിഞ്ഞ പെക്കൻ, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, ഉരുകി വെണ്ണ എന്നിവ ചേർത്ത് മിശ്രിതം ഇളക്കുക. മിശ്രിതം വളരെ കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കണം. 2. നന്നായി മിശ്രിതം ചതുരരൂപത്തിലുള്ള ആകൃതിയിൽ പകുതി മിശ്രിതം പരത്തുക. 8-10 മിനിറ്റ് ചുടേണം. അടുപ്പത്തുനിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുകയും മാറ്റി വയ്ക്കുക. ഒരു ഇരട്ട ബോയിലിൽ (അല്ലെങ്കിൽ ചുട്ടുപൊള്ളുന്ന മറ്റൊരു ചുട്ടുപഴുത്ത് ചട്ടിയിൽ പൊതിഞ്ഞ്), കാലിൻ പാൽ 1/2 കപ്പ് അരിഞ്ഞ പാൽ തക്കാതിരിക്കുക. വേവിച്ച പൈയിൽ മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക. ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ് തളിക്കേണം. 5. ജോലിസ്ഥലത്തെ ബാക്കിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക. ഒരു ചതുരം രൂപത്തിൽ വറുത്ത പൈ ഇട്ടു വയ്ക്കുക. 20-25 മിനിറ്റ് ചുടേണം. അഴുകിയ നിന്ന് നീക്കം ഊഷ്മാവിൽ തണുപ്പിക്കാനും അനുവദിക്കുക, തുടർന്ന് നിരവധി മണിക്കൂർ മൂടി മൂടിക്കെട്ടി ആൻഡ് മലയ്ക്കുമുകളില്. 6. സേവിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് കേക്ക് തളിക്കേണം. 9, 12 ചതുരങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.

സർവീസുകൾ: 12