- പാസ്ത-തക്കാളി - 1 സെ. ഒരു നുള്ളു
- ഉള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ
- കുരുമുളക്, ഉപ്പ് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- ഇരുണ്ട ബീൻസ് - 2 കപ്പ്
- നിറകണ്ണുകളോടെ റൂട്ട് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- പന്നി ചെവി - 2 കഷണങ്ങൾ
- ഹൂപ്സ്-സനേലി - 2 പീസ്
- വെളുത്തുള്ളി - 4 പല്ല്
- ലീഫ് ബേ - 4 കഷണങ്ങൾ
- പുളിച്ച ക്രീം - 3 സെ. തവികളും
- കുരുമുളക് പീസ് - 10 കഷണങ്ങൾ
1. ബീൻസ് വൈകുന്നേരം (ചൂട് വെള്ളം ഒഴിക്ക), മുക്കിവയ്ക്കുക ഞങ്ങൾ വെള്ളം ഊറ്റി, ബീൻസ് കഴുകുക, ഒരു ചട്ടി അല്ലെങ്കിൽ cauldron അതു ഒഴിച്ചു ശുദ്ധജലം നിറക്കുക. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ശേഷം, വെള്ളവും ഒരു പുതിയ വടിയും വരാതിരിക്കാൻ ബീൻസ് ഉണ്ടാക്കുക. ബീൻസ് വെള്ളം നാലു നാലു തവണ മാറ്റി (മെച്ചപ്പെട്ട ആവശ്യമില്ലാത്ത വസ്തുക്കൾ നീക്കം), പാചകം നല്ലതു. വിരിയിക്കട്ടെ, പന്നിയിറച്ചികളുടെ ചെവികൾ വെട്ടി, നാം നന്നായി വൃത്തിയാക്കുന്നു, അവർ ഒരു തുറന്ന തീയിൽ കാണിച്ച് ചൂടുപിടിച്ച വെള്ളം ഒഴുകിപ്പോകും. 3. ഞങ്ങൾ ചെവികളിൽ ചെവികൾ വെക്കുകയും വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് നിറക്കുകയുമാണ്. വെള്ളം തിളച്ച ശേഷം, അതിനെ ലയിപ്പിക്കുക. നാം നമ്മുടെ ചെവികൾ കഴുകുകയും, നുരകളുടെ ശേഷിപ്പുകൾ നീക്കം ചെയ്യുകയും പാചകം ചെയ്യാൻ തീരുമാനിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. വെള്ളം തിളപ്പിച്ചശേഷം, ബേ ഇല, ഉള്ളി, കുരുമുളക്, പീസ് ചേർക്കുക. ഒരു മണിക്കൂറോളം വേവിക്കുക, തുടർന്ന് തണുപ്പിക്കുക. 4. വലിയ ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കി വൃത്തിയാക്കുക, തുടർന്ന് വളയങ്ങൾ മുറിക്കുക. ഒരു ചൂടുള്ള വറചട്ടി ചട്ടിയിൽ ഫ്രൈ ഉള്ളി വളയങ്ങളിൽ പൊൻ നിറത്തിൽ. സോസ് തയ്യാറാക്കുക: പുളിച്ച ക്രീം, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് തക്കാളി പേസ്റ്റ് ഇളക്കുക. വറ്റല് നിറകണ്ണുകളോടെ ചേർക്കുക. സോസ് ഒരു സമീകൃത പിണ്ഡം വരെ നന്നായി തല്ലി. വേവിച്ച ചെവി, ബീൻസ്, അല്പം ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് വറുത്ത സവാള. ഒരു പ്ലേറ്റ് വയ്ക്കുക. സോസും അല്പം പച്ചിലകളും ചേർക്കുക. വിഭവം തയ്യാർ.
സർവീസുകൾ: 6