- മാവു - 1 കപ്പ്
- ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ്
- ഉപ്പില്ലാത്തമീൻ വെണ്ണ - 440 ഗ്രാം
- unsweetened ചോക്കലേറ്റ് - 120 ഗ്രാം
- കയ്പേറിയ ചോക്ലേറ്റ് - 60 ഗ്രാം
- പഞ്ചസാര - 2 കപ്പ്
- വാനില എക്സ്ട്രാക്റ്റ് - 1 ടീസ്പൂണ്
- വലിയ മുട്ടകൾ - 4 എണ്ണം
1. സെന്ററിൽ സ്റ്റാൻഡേർഡ് സ്റ്റീവ് 175 ഡിഗ്രി വരെ. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ 22 സെന്റീമീറ്റർ ചതുര രൂപത്തിൽ സ്ഥാപിക്കുക. മാവും ഉപ്പും ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം കൊണ്ട് കലത്തിൽ ചൂട് പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. ചോക്കലേറ്റ്, വെണ്ണ 16 കപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ചേരുവകൾ ഉരുകുന്നത് വരെ ഇളക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് മൈക്രോവേവ് ഇടുമ്പോഴും ചെയ്യാം. 1 കപ്പ് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് സൌമ്യമായി അടിക്കുക. പാത്രത്തിൽ നിന്ന് ബൗൾ നീക്കം ചെയ്യുക. ചോക്കലേറ്റ് മിശ്രിതം വാനില സത്തിൽ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. 2. മിക്സർ ബാക്കിയുള്ള പാനപാത്രവും മുട്ടയും കൊണ്ട് അടിക്കുക. ചൂടുള്ള ചോക്ലേറ്റ് പിണ്ഡത്തിൽ പകുതി മുട്ട മിശ്രിതം ചേർക്കുക, സൌമ്യമായി ഒരു റബ്ബർ സ്പാറ്റുല കൂടെ ഇളക്കുക. 4. മിശ്രിതം വോള്യം ഇരട്ടിയാകുന്നതുവരെ ഏകദേശം 3 മിനിറ്റ് ഒരു whisk അല്ലെങ്കിൽ മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് ഇടത്തരം-വേഗത മിഡ്ജിയോടു ശേഷിക്കുന്ന മുട്ട മിശ്രിതം വിപ്ലിക്കുക. ചോക്ലേറ്റ് മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർത്ത് ഒരു സ്പാറ്റുകലോടുകൂടിയ മിക്സ് ചെയ്യുക. ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ ചേർത്ത് സൌരഭ്യവാസനയോടൊപ്പം സ്പാറ്റുകയുമൊത്ത് ഇളക്കുക. 6. തയ്യാറാക്കിയ അഴുകിയാക്കി ചുടേണ്ടതിന്നും ഒരു സ്പാറ്റിലക്കുപയോഗിച്ച് ഉപരിതലത്തിലേക്ക് നീക്കുക. 25-28 മിനുട്ട് ചുടേണം, ഉണങ്ങിയ പുറംതോട് മുകളിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടും വരെ. 7. ഒരു റാക്ക് ഇടുക, ഊഷ്മാവിൽ തണുപ്പിക്കുക. 3.5 കട്ട് 7.5 സെന്റീമീറ്റർ അളവിൽ 18 കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
സർവീസുകൾ: 18