പ്രിയപ്പെട്ട ഒരാൾക്ക് ഒരു സമ്മാനം: ഒരു ചീഞ്ഞ ബീഫ് സ്റ്റീക്ക് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്

ഗോമാംസം മാംസം കഴിക്കാനോ ചുട്ടുകൊല്ലാനോ പറ്റുന്ന ഭീതിയല്ല, പലരും അവന്റെ തയ്യാറെടുപ്പ് എടുക്കുന്നില്ല. നിങ്ങൾക്ക് ഏതാനും തന്ത്രങ്ങൾ അറിയാമെങ്കിൽ വാസ്തവത്തിൽ ഇത് വേവിക്കുക എളുപ്പമാണ്. പ്രധാന കാര്യം മാംസം നല്ലത് ഒരു നല്ല ഭൌതിക ഒരു നല്ല കഷണം തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ എന്നതാണ്. അതിൽ നിന്ന് മാംസം കൂടുതൽ മാന്യമായി മാറും. നല്ല സ്റ്റീക്ക് മോഷ്ടിക്കാൻ, അത് നാരുകൾ മുറിച്ചു കളയേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, ഓരോ ഭാഗത്തും പാചക സമയം 3 മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ പാടില്ല.

ജ്യൂസ് ബീഫ് സ്റ്റീക്ക്, ഒരു ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പ്

മാംസഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കാൻ, ഞങ്ങൾ മാംസത്തിന്റെ രുചി, നിഗൂഢമായതിനേക്കാൾ പ്രാധാന്യം കുറഞ്ഞ അളവിൽ സുഗന്ധങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾ മാത്രം കുരുമുളക്, ഉപ്പ് ഒരു നല്ല വെണ്ണ മിശ്രിതം ആവശ്യമാണ്. കുരുമുളക് പീസ് തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ അവസരങ്ങളുണ്ട്, ഒരു കത്തി സഹായത്തോടെ അതു എളുപ്പത്തിൽ തകർത്തു കഴിയും, സുഗന്ധം പുതിയ ആയിരിക്കും, ചെറിയ കഷണങ്ങൾ ഒരു തമാശ തയാറാക്കുന്ന ഒരു വിഭവം തരും.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• 300 ഗ്രാം ബീഫ് മാംസം;
• കുരുമുളക് ഒരു മിശ്രിതം 10 ഗ്രാം;
• നല്ല വെണ്ണ 40 ഗ്രാം;
• ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശം:

1. തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മാംസം കഴുകിക്കളയുക, ഒരു പേപ്പർ തൂവാല കൊണ്ട് നന്നായി ഉണക്കുക. നാരുകൾക്കടിയിൽ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, ഇത് ഭാവികാലം ആയിരിക്കും.
2. ഒരു കട്ടി ബോർഡിൽ കുരുമുളക് ഒരു മിശ്രിതം ഇടുക, ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മിഡിൽ ക്രൈബറിനോട് സൌമ്യമായി സ്ക്വാഷ് ചെയ്യുക.
3. ഒരു ഉരുളിയിൽ പാൻ തയ്യാറാക്കുക, കുളിർ നന്നായി വെണ്ണ ഉരുക്കി.
   കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവയുടെ ഒരു വശത്ത് ഇറച്ചി ഭാഗം.
4. ചൂടായ വറചട്ടിയിൽ ഈ ഭാഗം വറുക്കാൻ അയയ്ക്കുക, ഒരു വശത്ത് 3 മിനിട്ട് മതിയാകും.
5. ഇപ്പോൾ കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവയുടെ ടോപ് തളിക്കേണം, കറക്കണം, വശം ചുറ്റിപ്പിടിക്കുക.
6. അല്പം ഹാട്രിക്: മാംസം ചീഞ്ഞടുക്കാൻ സംസാരിക്കാൻ, തയ്യാറായി, വറുത്തുമ്പോൾ അത് ഫോയിൽ ഇട്ടു, അൽപ്പസമയം ചെലവഴിക്കുക. സ്റ്റീക്ക് ഊഷ്മളമായിത്തീരുകയും മികച്ച സംസ്ഥാനത്ത് എത്തുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ അത് ചൂട് നിലനിർത്തുന്നു.
7. എല്ലാം, സ്റ്റീക്ക് തയ്യാറാണ്! സങ്കീർണമായ ഒന്നും ഇല്ല.

നിങ്ങൾ മികച്ച ഭക്ഷണശാലകളിൽ സ്റ്റീക്ക് ചെയ്യണമെങ്കിൽ, അത് എങ്ങനെ ചെയ്യണമെന്ന് ഇവിടെ വായിക്കുക.