പുതുവത്സരാശംസകൾക്കുള്ള ഏറ്റവും മികച്ച പാചകക്കുറിപ്പുകൾ: പുതുവർഷ മേശയ്ക്കു അസുഖമുള്ള ഒരു കേക്ക്

പുതുവർഷ മധുരപായ മേശയ്ക്കു വേണ്ടി ധാരാളം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്. നാം ന്യൂ ഇയർ രീതിയിൽ അലങ്കരിച്ച വാൽനട്ട് കൂടെ നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധ ലേക്കുള്ള ദോശ ഏറ്റവും മികച്ച പാചക അവതരിപ്പിക്കുന്നു.

പുതുവത്സരാശംസയുടെ കേക്ക് "മിഡ്നൈറ്റ്"

ഇത് തികച്ചും സങ്കീർണമായ പാചകക്കുറിപ്പാണ്, പക്ഷേ അത് വിലമതിക്കുന്നു.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ

പരിശോധനയ്ക്കായി:

• മുട്ടകൾ - 12 കഷണങ്ങൾ
• പഞ്ചസാര - 400 ഗ്രാം
• മാവു - 400 ഗ്രാം
• വാൽനട്ടിന്റെയത്ര (കോർ) - 100 ഗ്രാം
• കൊക്കോ - 3 ടീസ്പൂൺ.

സിറപ്പ് വേണ്ടി:

• പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം
• റം അല്ലെങ്കിൽ കോഗ്നാക് - 50 ഗ്രാം
• വെള്ളം - 200 ഗ്രാം

ക്രീം:

• വെണ്ണ - 400 ഗ്രാം
• മുട്ട ചിക്കൻ - 1-2 കഷണങ്ങൾ
• പാൽ - 200 മില്ലി മ
• പഞ്ചസാര - 200-250 ഗ്രാം
• മാവു - 2 ടീസ്പൂൺ. മ.
• റം അല്ലെങ്കിൽ കോഗ്നാക് - 50 ഗ്രാം
• കൊക്കോ - 2 ടീസ്പൂൺ. മ.

പാചകരീതിയുടെ രീതി:

1. കേക്ക് "മിഡ്നൈറ്റ്" തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾ ഒരു നേരിയ ഇരുണ്ട ബിസ്കറ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കണം. വെളിച്ചം കുഴെച്ചതുമുതൽ: ഒരു പാത്രത്തിൽ, അല്പം 200 ഗ്രാം പഞ്ചസാര ചേർത്ത് പഞ്ചസാര കൂടെ 6 മുട്ടകൾ തീയൽ, എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക മറക്കരുത്. ഫലമായി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ബേക്കിംഗ് താലത്തിൽ സ്ഥാപിക്കുന്നു 180 ഡിഗ്രി താപനില ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു അയച്ചു. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ബ്രേക്ക് ലൈറ്റ് ബിസ്കറ്റ്. 1-2 മണിക്കൂറോളം തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
2. ഒരു ആഴത്തിലുള്ള ബൗൾ ഒരു ഇരുണ്ട ബിസ്കറ്റ് വേണ്ടി, പഞ്ചസാര കൂടെ നന്നായി 6 6 മുട്ടകൾ whisk, പിന്നെ ക്രമേണ മാവു 200 ഗ്രാം 3 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. കൊക്കോ, മിക്സ്. പിന്നെ വാൽനട്ടിന്റെ കേർണലുകൾ ഫ്രൈ ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് വെട്ടിയിട്ടു. തയ്യാറായ കുഴെച്ചതുമുതൽ ലെ പരിപ്പ് വീണ്ടും ഒരിക്കൽ സൌമ്യമായി തീയൽ. ചുട്ടു, ഒരു നേരിയ പുറംതോട്;
3. ക്രീം പാചകം തുടങ്ങുക - അതു രണ്ടു നിറങ്ങളായിരിക്കും. ഒരു മിക്സർ ഒരു ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ, ഒരു ഹാർബർ, സമീകൃത പിണ്ഡം ഫോമുകൾ വരെ വളരെ നന്നായി വെണ്ണയും പഞ്ചസാരയും 400 ഗ്രാം whisk. ക്രീം രണ്ടു ഭാഗങ്ങളായി തിരിക്കുക. ഒരു ഭാഗത്ത്, 2 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. മ. കൊക്കോ, മറ്റ് 50 ഗ്രാം റം അല്ലെങ്കിൽ കോഗ്നാക്. ക്രീം രണ്ടും വീണ്ടും വീണ്ടും vzbeyte.Sovet: നിങ്ങൾ പകരം ക്രീം കഴിയും, കസ്റ്റാർഡ് ഒരുക്കും കഴിയും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരു ചെറിയ തീയിൽ പാൽ 200 ഗ്രാം തിളപ്പിക്കുക, ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി സമയത്ത്, തിളയ്ക്കുന്ന പാൽ ചേർക്കുക ഏത് പഞ്ചസാര, കൂടെ 1-2 മുട്ടകൾ തല്ലി. ഈ മിശ്രിതം ഒരു തിളപ്പിച്ചെടുത്ത് തണുപ്പിക്കാനുപയോഗിക്കുക. വെണ്ണ 400 ഗ്രാം whisk ക്രമേണ തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം ചേർക്കുക, നിങ്ങൾ നിരന്തരം ക്രീം വിപ്പ് വേണം. അത് ഏകപക്ഷീയവും പ്രകാശവുമാണ്. 2 ടീസ്പൂൺ ഒരു ചേർക്കുക, രണ്ട് ഭാഗങ്ങളായി ക്രീം തിരിക്കുക. മ. കൊക്കോ, മറ്റ് 50 ഗ്രാം റം അല്ലെങ്കിൽ കോഗ്നാക്
4. മൂർച്ചയേറിയ നീണ്ട കത്തി ഉപയോഗിച്ച്, തണുത്ത ബിസ്ക്കറ്റ് രണ്ടു കഷ്ണങ്ങളായി മുറിക്കുക. പഞ്ചസാര, കോഗ്നാക്, വെള്ളം ഒരു സിറപ്പ് കൂടെ കേക്ക് സാച്ചുറേഷൻ ഭാഗങ്ങൾ. ഒരു വലിയ ഫ്ലാറ്റ് പ്ലേറ്റ് ന്, ഒരു കറുത്ത ദോശ വെളുത്ത ക്രീം കൂടെ ഗ്രീസ്, പിന്നെ ഒരു നേരിയ പുറംതോട്, അതിനനുസരിച്ച്, ഒരു കറുത്ത ക്രീം വെച്ചു. അങ്ങനെ, കേക്കിന്റെ എല്ലാ ഭാഗങ്ങളും. ബിസ്കറ്റുകളുടെ അനക്ക അറ്റങ്ങൾ മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് പരത്തുക;
5. എല്ലാ വശത്തുനിന്നും ഫലമായി കേക്ക് ഗ്രീസ് ഉണ്ടാക്കി അതിനെ അലങ്കരിക്കാൻ, ഡയൽ ഉപരിതലത്തിൽ ചായം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, വെള്ളം ബാത്ത് കറുത്ത ചോക്ലേറ്റ് ബാർ ഉരുകുകയും ഒരു പേസ്ട്രി സിരിഞ്ചി ഉപയോഗിച്ച് നമ്പറുകൾ അമ്പും വരയ്ക്കുക.

വാൽനട്ട് കൊണ്ട് കോഫി കേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ്

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ് - ഇത് മുമ്പത്തേതിനേക്കാൾ വളരെ കുറവാണ്.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• മാവു - 200 ഗ്രാം
• വെണ്ണ 250 ഗ്രാം
• മുട്ട ചിക്കൻ - 3 കഷണങ്ങൾ
• പഞ്ചസാര - 200 ഗ്രാം
• വാൽനട്ടിന്റെയത്ര (കോർ) - 100 ഗ്രാം
• പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 200 ഗ്രാം
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ.
• മസ്കാർപൊൺ ചീസ് - 120 ഗ്രാം
• കോഫി ലയിക്കുന്ന - 3 ടീസ്പൂൺ. മ.

പാചകരീതിയുടെ രീതി:

1. 180 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിക്കുന്നു;
2. ഒരു പാത്രത്തിൽ, മാവു, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, പഞ്ചസാര, 3/4 വെണ്ണ, മുട്ട എന്നിവ ചേർക്കുക. ഇതെല്ലാം മിനുസമാർന്നത് വരെ അടിക്കുക;
3. 2 ടീസ്പൂൺ തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം രണ്ടു ടേബിൾസ്പൂൺ ചീഞ്ഞഴുകിപ്പോകും. മ. തണുത്ത കാപ്പിയും, ചേർത്ത് കുഴച്ച വാൽനട്ട് ചേർത്ത് ചേർക്കുകയും ചെയ്യുക. വേർപെടുത്താവുന്ന രൂപത്തിൽ ഒരു അടുപ്പത്തുവെച്ചു രണ്ടു കഷണങ്ങളാക്കി ചുടേണ്ടതിന്നും കുഴെച്ചതുമുതൽ പങ്കിടും. ഒരു പുറംതോട് തയ്യാറാക്കൽ സമയം 30-35 മിനിറ്റ്. തണുത്ത ദോശകൾ തണുത്ത് തണുത്ത് വയ്ക്കുക;
4. ചുട്ടുപഴുത്ത ദോശ, ക്രീം വേവിക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരു പാത്രത്തിൽ, മാസ്കാർപോൺ ചീസ് കൂടെ വെണ്ണ ബാക്കി വീതം. 1 ടീസ്പൂൺ പിരിച്ചുവിടുക. 1 ടീസ്പൂൺ ലെ തൽക്ഷണ കോഫി. മ. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം, വെണ്ണയും ചീസ് ഒരു പാത്രത്തിൽ ചേർക്കുക. വീണ്ടും ഒരിക്കൽ കൂടി ഇളക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം, ക്രമേണ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര നൽകുക മിക്സർ വിപ്പ് - ക്രീം തയ്യാർ;
5. ഓരോ ക്രീം ലബ്ലിഡിംഗ്, വിഭവം തയ്യാറായി ദോശകൾ കിടന്നു. ഫോട്ടോയിലെ പോലെ വാൽനട്ട് കഷണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് കേക്ക് അലങ്കരിക്കൂ:

പുതുവത്സരാശംസകൾ!