സാധാരണ വിഭവങ്ങൾ മെച്ചപ്പെടുത്താൻ അവരെ പുതിയ അസാധാരണമായ വിഭവങ്ങൾ ആയിത്തീരുകയും ശരിക്കും ബുദ്ധിമുട്ടല്ല. നിങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ഭാവന കാണിക്കുകയും നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പാചകക്കുറിപ്പിൽ ചില അപ്രതീക്ഷിത ഘടകങ്ങളിലേയ്ക്ക് പ്രവേശിക്കുകയും വേണം. ഉദാഹരണത്തിന്, പച്ച പാൻകേക്കുകളെ ചുറ്റിപ്പിടിച്ച്, പുതിയതോ, ഫ്രോസൻ ചീരയും, ഒരു ബ്ലെൻഡറിലോ ഫുഡ് പ്രൊസസറിലോ മുൻകാലങ്ങളിൽ വറുത്തതും, ഒരു പാലിലും, ഒരു മത്തഞ്ഞ നിറമുള്ള ചീരയും ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കാം.
ചീര, പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിച്ച് ചീരയും പാചകവും ഉപയോഗിച്ച് പാചകത്തിന് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം
യീസ്റ്റ്, സോഡ എന്നിവയുടെ ഉപയോഗമില്ലാതെ പാൽ, മുട്ട എന്നിവയുടെ കുഴെച്ചതുമുതൽ മുട്ടയിടുന്നതാണ്. പൂർത്തിയാക്കിയ പാൻകേക്കുകൾ തികച്ചും കനംകുറഞ്ഞതും ശക്തവുമാണ്, പുത്തൻ പച്ചമരുന്നുകളോടുള്ള മധുരമുള്ള ഗന്ധം, പൂർണ്ണ തണുപ്പിനും ശേഷവും ഒരു സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ സൂക്ഷിച്ചുവെയ്ക്കുക.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 5 ടീസ്പൂൺ
- പാൽ - 500 മില്ലി
- പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ
- ശീതീകരിച്ച ചീര - 200 ഗ്രാം
- ഉപ്പ് - ½ ടീസ്പൂൺ
- സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ
ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശം
- സ്പിനോച്ച് കട്ടിയുള്ള ഒരു മിനുസമാർന്ന മിനുസമാർന്ന മിനുസമാർന്ന മിനുസമാർന്ന മിനുസമാർന്ന തക്കാളി.
- ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും കൊണ്ട് മുട്ടകൾ റൂമിക്കുക, sifted മാവു ഒഴിക്ക നേർത്ത trickle ഊഷ്മാവിൽ പാൽ ഒഴിച്ചു ഒരു മാറിയെന്ന് മിനുസമാർന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ അപ്പമുണ്ടാക്കുക. അവസാനം, ചീര, സസ്യ എണ്ണ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
- ഉയർന്ന ചൂടിൽ എണ്ണയും ചൂടും ഉള്ള കറുവപ്പട്ട പൊരിച്ചെടുക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ഭാഗം പകരും നേർത്ത പാൻകേക്കുകൾ ചുടേണം. റോൾ അല്ലെങ്കിൽ എൻവലപ്പ് ചുരുക്കി പുളിച്ച വെണ്ണ, മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ സീസർ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് പട്ടിക സേവിക്കും.
മുട്ട പച്ച പയർ ഉള്ളി പനക്കുകൾ
ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം വേവിച്ച പാൻകേക്കുകൾ, പോഷിപ്പിക്കുന്നു, ടെൻഡർ വളരെ ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ ആകുന്നു. സ്പൈസി ഡിജോൺ കടുക്, ലിക്വിഡ് തേൻ, ഹൃദ്യമായ ഒലിവ് ഓയിൽ എന്നിവ തയ്യാറാക്കിയ സോസ് ഒരു സവിശേഷ മസാലയാണ് നൽകുന്നത്.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 150 ഗ്രാം
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 250 ഗ്രാം
- മുട്ടകൾ - 2 pcs + 3 pcs
- ഒലിവ് എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ
- സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ
- വെണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ
- ഹാജർ നട്ട് മൂപ്പിക്കുക - 2 ടീസ്പൂൺ
- പുളിച്ച വെണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ
- പച്ച ഉള്ളി - 1 ബീം
- തേൻ - 1 ടീസ്പൂൺ
- ഡിജോൺ കടുക് - 1 ടീസ്പൂൺ
- ഉപ്പ് - ¼ ടീസ്പൂൺ
- കുരുമുളക്
ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശം
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ചൂട് വെണ്ണ എന്നിവക്കൊപ്പം ബ്ലെൻഡർ കോട്ടേജ് ചീസ് ലെ ക്രീം.
- രണ്ടു മുട്ടകൾ തല്ലി, തൈര് പിണ്ഡം ഒന്നിച്ച്, വേർതിരിച്ചു മാവു ഒഴിച്ചു നന്നായി ഇളക്കുക.
- സവാള, സവാള അരിഞ്ഞത് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുക.
- പാൻ ചൂട് നന്നായി, സസ്യ എണ്ണയിൽ ഗ്രീസ്, 1 മിനിറ്റ് ഓരോ വശത്തു ചുട്ടു പാൻകേക്ക്, ഒരു താലത്തിൽ തണുത്ത ഒരു ബിറ്റ് ഇട്ടു.
- പൂരിപ്പിക്കൽ വേണ്ടി, പാകം വരെ 3 മുട്ടകൾ പാകം തണുത്ത സമചതുര മുറിച്ച്. ശേഷിക്കുന്ന ഉള്ളി, ഉപ്പ്, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
- പാൻകേക്ക് കേന്ദ്രത്തിൽ, പൂരിപ്പിച്ച് ഒരു സ്പൂൺ ഇട്ടു പേടിപ്പിക്കേണ്ട കൂടെ കുഴെച്ചതുമുതൽ roll.
- കടുക്, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് തേൻ അടിച്ചുവയ്ക്കുക. ഒലിവ് ഓയിൽ തേച്ചുപിടിപ്പിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക.
- സോസ് ഉപയോഗിച്ച് പൂർത്തിയായ പാൻകേക്കുകൾ ഒഴിച്ചു അരിഞ്ഞത് തെളിവും തളിക്കേണം മേശ ശുശ്രൂഷ.
ചീസ്, ചുവന്ന മീൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പച്ച പാൻകേക്കുകൾ, ഒരു ഫോട്ടോയുപയോഗിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പ്
ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ കൊണ്ട് ചൂടും പുന്നയും നിറഞ്ഞ പാൻകേക്കുകളും - എല്ലായ്പ്പോഴും നല്ലതും, ആകുലതകളും ആണ്. മൃദുവായ ക്രീം ചീസ്, ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട ചുവന്ന മീൻ എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു ഫില്ലർ പോലെ, ആരും താലത്തിൽ വിരിയിക്കാൻ കഴിയുകയില്ല.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:
പരീക്ഷ
- സസ്യ എണ്ണ - 6 ടീസ്പൂൺ
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 450 ഗ്രാം
- പാൽ 3.2% - 600 മില്ലിഗ്രാം
- പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ
- മുട്ടകൾ - 4 കഷണങ്ങൾ
- ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ്
- പുതിയ ചീര - 250 ഗ്രാം
- സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ
പൂരിപ്പിക്കൽ വേണ്ടി
- ഹാർഡ് ചീസ് - 350 ഗ്രാം
- ചുവന്ന മീൻ - 200 ഗ്രാം
ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശം
- മുട്ട വെള്ള പഞ്ചസാര രൂപം വരെ പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് തല്ലി, പിന്നെ ഊഷ്മാവിൽ, പാചക പാൽ ഒഴിച്ചു നന്നായി ഇളക്കുക.
- മാവ്, മാന്തികുടത്തിൽ ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ ചേർക്കുക, പിണ്ഡം, കട്ടയും ഇല്ലാതെ പ്ലാസ്റ്റിക് കുഴെലിന് അപ്പമുണ്ടാക്കുക.
- ചീര കഴുകിയതും അടുക്കള തുളയിൽ ഉണക്കിയും, ബ്ലെൻഡറിൽ നന്നായി മിക്സഡ് ചേർത്ത് തിളങ്ങും.
- പാൻകേക്കുകൾ വേണ്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുക, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഏകതാനായ വരെ ആക്കുക പിന്നെ പട്ടികയിൽ 20-30 മിനിറ്റ് വിട്ടേക്കുക.
- ഫ്രൈംഗ് പാൻ ഗ്രീസ് ലൂബ്രിക്കന്റ്. 1 മിനിറ്റ് ഇരുവശത്തും ഒരു പാൻകേക്ക് ചുടേണം, ഒരു വിഭവം ഇട്ടു അല്പം തണുത്ത.
- നേർത്ത, വൈഡ് കഷണങ്ങൾ ചുവന്ന മീൻ കഷണങ്ങൾ വെട്ടി ഒരു വലിയ grater ന് ചീസ് താമ്രജാലം.
- പാൻകേക്ക് സ്ഥലത്തു മീൻ ഒരു കഷണം, വറ്റല് ചീസ് തളിക്കേണം ഒരു കവർ അല്ലെങ്കിൽ റോൾ കയറി ചുരുട്ടിക്കളയുന്ന. മേശയിൽ നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടപ്പെട്ട സോസുകളോടൊപ്പം സേവിക്കുക.
പച്ച താനിങ്ങും തെങ്ങ് നിന്ന് ഉണ്ടാക്കി പാൻകേക്കുകൾ
ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് കർശനമായി എല്ലാ അനുപാതങ്ങൾ നിരീക്ഷിക്കുന്നതും ഏതെങ്കിലും സാഹചര്യത്തിൽ സാധാരണ താനിന്നു പച്ച താനിന്നു പകരം എന്നു വളരെ പ്രധാനമാണ്. പരമ്പരാഗത ഗ്രാമങ്ങളിൽ തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ സ്വഭാവങ്ങളുണ്ട്, മാത്രമല്ല അവ പ്രതീക്ഷിച്ച ഫലം നൽകുന്നില്ല.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:
- ബക്ക്വിച്ച് പച്ച - 150 ഗ്രാം
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ
- തേങ്ങ പാൽ - 400 മില്ലിഗ്രാം
- ഫ്ളക്സ് മാവ് - 25 ഗ്രാം
- ഉപ്പ് - 1/2 ടീസ്പൂൺ
- സ്റ്റീവ് - 1/3 ടീസ്പൂൺ
- സോഡ - 1/2 ടീസ്പൂൺ
- തിളച്ച വെള്ളം - 250 മില്ലിഗ്രാം
ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശം
- ഗ്രീൻ താനിന്നു പൊടി സംസ്ഥാനത്തെ ഒരു കോഫി അരക്കൽ ഗ്രേയിംഗ്, ആൽമ മാവു സംയോജിപ്പിച്ച് ഒരു അടുക്കള തുണിയ്ിലോ വഴി sift.
- മുട്ടകൾ അല്പം തീയൽ. ഊഷ്മാവിൽ തണുത്ത പാൽ ഒഴിക്കുക, ഉപ്പ്, സ്റ്റീവ്, മാവു ഒഴിക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ നന്നായി ഇളക്കുക. അതിൽ ഒരൊറ്റ പമ്പ് ഇല്ല.
- സോഡ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ കെടുത്തിക്കളയുന്നു, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിച്ചു നന്നായി ഇളക്കുക വേണം. തക്കാളി പിണ്ഡം വീർത്തവും നന്നായി ക്ഷീരവികസനം നിറഞ്ഞു അങ്ങനെ 10-15 മിനുട്ട് മേശയിൽ വിടുക.
- എണ്ണയിൽ വറുത്ത പാൻ, ഗ്രീസ് എന്നിവ. ഒരു കുപ്പി ഉപയോഗിച്ച്, താഴെ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ഭാഗം ഒഴിച്ചു ഉപരിതലത്തിൽ വിരിച്ചു അനുവദിക്കുക. ഓരോ വശത്തും ഒരു മിനിറ്റ് ഒരു ലിഡ് ചുട്ടു മൂടുക.
- മേശപ്പുറത്ത്, ചാറു അല്ലെങ്കിൽ ജൂലിന്നെ സേവിക്കുക.
ചീസ് പൂരിപ്പിക്കൽ, വീഡിയോ നിർദ്ദേശം കൊണ്ട് ചീര
ഗ്രീൻ പാൻകേക്കുകൾ തനിയെ ആകർഷകവും ആകർഷകവുമാണ്. എന്നാൽ നിങ്ങൾ ഒരു തളിക നിറയ്ക്കൽ അവരെ വേവിക്കുക മാത്രമല്ല റോളുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കവറിയിൽ പൊതിഞ്ഞ്, നേർത്ത, ഗംഭീര റോളുകൾ മുറിച്ച് മാത്രമല്ല, വിഭവങ്ങൾ പലഹാരങ്ങളും എക്സോട്ടിക് സ്വാദിഷ്ട്മാർ പലതരം കൂടെ വളരെ ചിക്കൻ പട്ടിക അലങ്കരിക്കാൻ ഒരു സുന്ദരിയും ആകർഷകവും ലഘുഭക്ഷണത്തിലേക്ക് മാറുന്നു എങ്കിൽ.