ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻ - പരുവിന്റെ പാൻകേക്കുകൾ ഓപ്പൺവർക്ക് പാറ്റേണുകൾ, ഒരു ഫോട്ടോയും പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

കനംകുറഞ്ഞ, അർദ്ധസുതാര്യവും, പരുക്കൻ പാൻകേക്കുകളും സ്നേഹിക്കാൻ പാടില്ല. അവരുടെ ആർദ്രമായ സ്ഥിരതയും സുഖകരമായ അഭിരുചിയും ചൂടുപിടിപ്പിച്ച വസ്തുക്കളുടെ ആരാധകരെ മാത്രമല്ല, വീടിനകത്ത് പാകം ചെയ്യുന്ന പാചക ഉത്പന്നങ്ങളെ വളരെ സൂക്ഷ്മമായി പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്നവിധം മനസ്സിനെപ്പറ്റിയുള്ള ഗൌർമെറ്റുകളെ ജയിക്കുന്നു.

ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം റെസിപ്പിടുകൂടി പാൽ മേൽ ടെൻഡർ പയർ പാൻകേക്കുകൾ

പാലും വെള്ളവും കലർന്ന പാൻകേക്കുകളും, നേർത്ത മാത്രമല്ല, മൃദുവും ഇലാസ്റ്റിക്, മോടിയുള്ളതുമാണ്. ഉപ്പുവെള്ളം, മധുരം, പഴം, പച്ചക്കറികൾ, നിബിഡമായ ഫില്ലിംഗുകൾ എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം ഒറ്റയ്ക്കാണ് ഇവ ഉപയോഗിക്കുന്നത്. കുഴെച്ചതുമുതൽ, ഫോളിയോ ജാം ആകുമ്പോൾ, സിറപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രേവി ചെറിയ തുറന്ന ദ്വാരങ്ങൾ വഴി ഒഴുകുന്നു കാരണം ദ്രാവക ഫില്ലറുകൾ ഉള്ളിൽ ആക്കി, അത് രൂപയുടെ.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• പാൽ - 250 മില്ലിഗ്രാം
• മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ
• പഞ്ചസാര - 3 ടീസ്പൂൺ
• വെള്ളം - അര ലിറ്റർ
• ഗോതമ്പ് മാവ് - 625 ഗ്രാം
• സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ
• ഉപ്പ് - ½ ടീസ്പൂൺ
• സോഡ - 1 ടീസ്പൂണ്

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശം

1. ചൂട് പാൽ, മുട്ട, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ.

2. ഊഷ്മാവിൽ ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ഒരു തുണിയ്ിലോ വഴി sifted മാവു ഒഴിച്ചു ഒരു മാറിയെന്ന്, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്ക.

3. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒരു ഗ്ലാസ്സ്, സോഡ പിരിച്ചു, പെട്ടെന്ന് ചേരുവാനുള്ള ബാക്കി ചേർക്കുക നന്നായി ഇളക്കുക. അവസാനം, സസ്യ എണ്ണയിൽ വെച്ചു 40-60 മിനിറ്റ് ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്ഥാപിക്കുക.

4. നോൺ-സ്റ്റിക്ക് കോട്ടിംഗിൽ ചൂടാക്കി ചെറുനാരങ്ങ നീര് വെജിറ്റബിൾ ഓയിലിൽ വയ്ക്കുക. ഓരോ വശത്തും 1 മിനിറ്റ് ഒരു പാൻകേക്ക് ചുടേണം, ഒരു ചിതയിൽ ചുരുട്ടും ഉടനെ ഇത് സേവിക്കുക.

കെഫീറിൽ പായസമുള്ള പാൻകേക്കുകളെ എങ്ങനെ ചുടണം

കഫീർ പാൻകെക്ക് വളരെ നന്നായി വറുത്ത് പൊടിച്ചെടുക്കുന്നു. സൌരഭ്യവാസന സുലഭമാക്കുന്നതിന് മധുരമുള്ള സുഗന്ധ സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളായ വാനിൽൻ, ഏലം, കറുവപ്പട്ട, അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും രുചി അടക്കണം. അത്തരത്തിലുള്ള കൂട്ടിച്ചേർക്കലുകളിൽ മധുരമുള്ളതും ചീഞ്ഞതും പരുഷവുമായ കുറിപ്പുകൾ കളിക്കാം.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• കെഫീർ - ½ ലിറ്റർ
• മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ
• തിളച്ച വെള്ളം - 250 മില്ലിഗ്രാം
• മാവു - അര കിലോ
• സോഡ - ½ ടീസ്പൂൺ
• സസ്യ എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ
• ഉപ്പ് - 1/3 ടീസ്പൂൺ
• പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശം

1. മുട്ടകൾ ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര ബീറ്റ്, ഊഷ്മാവിൽ kefir ഒഴിച്ചു നന്നായി ഇളക്കുക.
2. ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ മാവു കുഴച്ച് ലിക്വിഡ് ബേസ് ആകുക. ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം എല്ലാ കോലാട്ടുകൊറ്റനും ഘടുകളും പൊടിക്കുക.
3. കുത്തനെയുള്ള ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം, സോഡ പിരിച്ചുവിട്ട് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു നേർത്ത trickle ഒഴിക്ക. വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഇടുക, പൂർണ്ണമായ ഏകീകൃതത്വത്തോടെ നന്നായി ഇളക്കുക, ശ്വസിക്കാൻ 15-20 മിനിറ്റ് പോകുക.
4. വറചട്ടി പാൻ, പച്ചക്കറി എണ്ണ മണ്ണും ഫ്രൈ നേർത്ത പാൻകേക്കുകളും ഓരോ വശത്തും 30-40 സെക്കൻഡ്.
5. പുളിച്ച ക്രീം, കൊഴുപ്പ് ക്രീം, ജാം അല്ലെങ്കിൽ കൊഞ്ചുചെയ്ത പഴങ്ങൾ സമർപ്പിക്കാൻ ഒരു മേശയിലേക്ക്.

ഒരു ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പ്, പുഴു ദ്വാരങ്ങൾ കൊണ്ട് നേർത്ത പാൻകേക്കുകൾ എങ്ങനെ

സാധാരണ അസംസ്കൃത യീസ്റ്റ്, നിങ്ങൾ വളരെ പ്രകാശം, ആക്കിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരുക്കും കഴിയും. ഇത് വളരെ സമയം എടുക്കും, ചില ശ്രമങ്ങൾ നടത്തും. എന്നിരുന്നാലും, ഈ ചെലവുകളെല്ലാം പൂർണമായും ന്യായീകരിക്കപ്പെടുന്നു, കാരണം പൂർത്തിയായ പാൻകേക്കുകൾ അവിശ്വസനീയമാംവിധം മൃദുവും സൌമ്യവും സുഗന്ധവുമാണ്. കൂടുതൽ തൃപ്തികരമായ ചീസ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനായി, പരമാവധി കൊഴുപ്പ് വെണ്ണ, 3.2% pasteurized milk എന്നിവ വാങ്ങുക.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം
• പാൽ - 750 ലിറ്റർ
• റോക്ക് യീസ്റ്റ് - 25 ഗ്രാം
• മാവു - അര കിലോ
• മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ
• സസ്യ എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ
• പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ
• ഉപ്പ് - 1/3 ടീസ്പൂൺ

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശം

1. ഒരു ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് തകര്ത്ത് അസംസ്കൃത യീസ്റ്റ്, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, താമ്രജാലം സ്ഥാപിക്കുക.
2. ഒരു ഗ്ലാസ് ഊഷ്മള പാൽ, ഒരു ഗ്ലാസ് മാസ്ക് എന്നിവ നന്നായി ഇളക്കുക. ഒരു താലത്തിൽ ടവർ ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ മൂടുക ഒരു ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം ബാത്ത് അയയ്ക്കുക.
3. അരമണിക്കൂറോളം, ഓപറ ഉയർന്നുവരുമ്പോൾ, അത് yolks, പച്ചക്കറി, ഉരുകി വെണ്ണ അതിൽ നൽകുക. പൂർണ്ണമായ ഏകതാപത്വമെടുക്കുന്നതുവരെ എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക. അവസാനം, ഒരു തുണിയ്ിലോ വഴി sifted ശേഷിക്കുന്ന മാവു വെച്ചു. ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു പാൻകേക്ക് പിണ്ഡം ഇടുക എന്നിട്ട് രണ്ടാം പ്രാവശ്യം വരെയുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക.
4. ഒരു നേരിയ നുരയെ ലെ മിക്സർ ഉരസുകയും ഇളക്കിവിടുന്നു കുഴെച്ചതുമുതൽ വെച്ചു, സൌമ്യമായി ഇളക്കുക മറ്റൊരു 10-15 മിനിറ്റ് വിട്ടേക്കുക.
5. വറുത്ത പാൻ അരച്ചത്, കിട്ടട്ടെ. ഓരോ വശത്തും ഒരു മിനിറ്റ് പാൻകേക്കിന് ഫ്രൈ ചെയ്ത് മധുര സിറപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ കാരാമൽ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ചൂടാക്കുക.

മിനറൽ വാട്ടർ ന് രുചികരമായ ചരക്ക് പാൻകേക്കുകൾ

റെഡിമെയ്ഡ് പാൻക്കുകളെ സാധ്യമായത്ര വലിപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് താല്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ സാധാരണ മിനറൽ വാട്ടർക്കു പകരം ഉയർന്ന കാർബണേറ്റഡ് വാട്ടർ ഉപയോഗിക്കണം, 20-30 മിനുട്ട് സമയം കാത്തിരിക്കരുത്, പക്ഷേ ഒരു മണിക്കൂറോ അതിലധികമോ ആയിരിക്കണം. ഈ സമയത്ത്, മാവ് പൂർണ്ണമായും ദ്രാവകത്തിൽ പിരിച്ചുവിടുകയും പാൻകേക്കുകളുടെ പിണ്ഡം പ്രത്യേകിച്ച് മൃദുലവും ദ്രാവകവും ഏകതാപരവും ആയിത്തീരുകയും ചെയ്യും.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• മിനറൽ വാട്ടർ - അര ലിറ്റർ
• മുട്ട - 3 കഷണങ്ങൾ
• ഗോതമ്പ് മാവ് അധിക ക്ലാസ് - 250 ഗ്രാം
• ഉപ്പ് - 1/2 ടീസ്പൂൺ
• ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ
• സസ്യ എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശം

1. ഊഷ്മാവിൽ മിനറൽ വാട്ടർ, സസ്യ എണ്ണ, മണമില്ലാത്ത, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര ഇട്ടു ഇളക്കി നേരിയ നുരയെ കടന്നു തറച്ചു മുട്ട ചേർക്കുക.
2. ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ, ഒരു അടുക്കള തുണിയ്ിലോ വഴി മാന്തികുഴിയുണ്ടാക്കുന്ന ഒരു ദ്രാവക ബേസ് ഇട്ടു കനത്ത, ഭവനങ്ങളിൽ ഭംഗിയുള്ള ക്രീം ലേക്കുള്ള consistency അടുത്ത്, ചുടേണ്ടതിന്നും. ശ്വസിക്കുന്നതിനായി അടുക്കളയിൽ 20 മിനുട്ട് വിടുക.
3. ഉയർന്ന ചൂടിൽ വറചട്ടി പാൻ ഫ്രൈ, അടിയിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ പകരും, അതു ഇരുഭാഗത്തും പ്രകാശം പൊൻ വരെ ഉപരിതലത്തിൽ വ്യാപിച്ചു പാമ്പിനെ ചുടണം.
4. മേശപ്പുറത്ത്, പുളിച്ച ക്രീം, ക്രീം, ജാം അല്ലെങ്കിൽ തേൻ ചൂട് ആരാധിക്കുക.

സൂപ്പർ നേർത്ത ലേസ് പാൻകേക്കുകൾ, വീഡിയോ നിർദ്ദേശം

പാചകം ലെയ്സ് പാൻകേക്കുകൾക്ക് പല വീട്ടമ്മമാർക്കും കഴിയും, പക്ഷെ എല്ലാത്തിനുമിടയിലെ എല്ലാ ശക്തികളുടെയും പരീക്ഷണങ്ങളിൽ നിന്ന് സൂപ്പർ-മെലിഞ്ഞതും തുറന്നതും പ്രകാശപൂർണ്ണമായ സൂര്യപ്രകാശവും ഉണ്ടാക്കുകയാണ്. എന്നാൽ അനുയോജ്യമായ വീഡിയോ ഗൈഡ് കയ്യിൽ ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഈ രീതി കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ എളുപ്പമാണ്. വീഡിയോയുടെ രചയിതാവ് അവന്റെ എല്ലാ പ്രവർത്തനങ്ങളെയും വിശദമായി പ്രതിപാദിക്കുന്നു, ഒപ്പം സ്വകാര്യ രഹസ്യങ്ങൾ പങ്കുവെക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, ഈ തരിമാവണം, ടെൻഡർ, സമ്പന്നമായ രുചിയേറിയതും അതിവിശുദ്ധവുമായ സുഗന്ധം.