ഹൃദ്രോഗവുമായി എങ്ങനെ കഴിക്കാം

"ശരിയായ പോഷകാഹാരം - ആരോഗ്യത്തിന്റെ ഉറവിടം", കുട്ടിക്കാലംമുതൽ അറിയപ്പെടുന്ന, വളരെക്കാലം മുഷിപ്പിക്കും. എന്നിരുന്നാലും, ഹൃദ്രോഗവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട രോഗികൾക്ക് ആദ്യം വേണ്ടത്ര പോഷകാഹാരത്തെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.

ഹൃദയത്തിന്റെയും രക്തചംക്രമണ സംവിധാനത്തിന്റെയും രോഗങ്ങൾ മരണത്തിന്റെ കാരണമായി ഏറെ നാളായിട്ടുണ്ട്. കഠിനമായ അസുഖം സൌഖ്യമാക്കുവാൻ ഏതാണ്ട് അസാധ്യമാണ്, പക്ഷേ ഇത് രോഗാവസ്ഥയെ കേവലം മാത്രമല്ല പരിഹരിക്കാൻ കഴിയുന്നു. ഇതിനകം ധരിക്കുന്നതും ദുർബലവുമായ ഹൃദയത്തെ ലോഡ് ചെയ്യാൻ പാടില്ല, ഉചിതമായ ഭക്ഷണം കഴിക്കാനും അത് പ്രത്യേകമായി ഭക്ഷണത്തിന് ക്രമീകരിക്കാനും അത് ആവശ്യമാണ്.

ഹൃദ്രോഗവുമായി എങ്ങനെ ഭക്ഷണം കഴിക്കണം എന്നതിനെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നതിനുമുമ്പ്, ഭക്ഷണത്തിന് എന്തെങ്കിലും തടസ്സമുണ്ടെന്ന് നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തേണ്ടതുണ്ട്. താഴെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഏറ്റവും അപകടസാദ്ധ്യതയുള്ളവ: കിട്ടട്ടെ, അധികമൂല്യ, ഈന്തപ്പന, തേങ്ങ, ക്രീം, koprovoy എണ്ണ, പന്നിയിറച്ചി കൊഴുപ്പ് (ഉരുകി), ഫാറ്റി പുളിച്ച വെണ്ണ മാംസം, മുഴുവൻ പാൽ. കൊഴുപ്പുകളെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കാമെങ്കിൽ ഒലീവ് ഓയിൽ കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. പച്ചക്കറി ഉത്പന്നങ്ങളുടെ കൊഴുപ്പ്, അതുപോലെ മീൻ, മത്തി, മത്തി, മറ്റു മത്സ്യങ്ങൾ എന്നിവയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന മത്സ്യങ്ങൾ കൊളസ്ട്രോൾ, സമ്മർദ്ദം, തൈബ്രസ് രൂപപ്പെടാനുള്ള സാധ്യത എന്നിവ കുറയ്ക്കും. ഇത് ദീർഘചൈനിലെ ഫാറ്റി ആസിഡുകളുടെ ഉള്ളടക്കം കാരണമാണ്. ഈ ആസിഡുകൾ ജൈവശാസ്ത്രപരമായി സജീവമായ പദാർത്ഥങ്ങളുള്ള പ്രോസ്റ്റാഗ്ലാൻഡിനിലെ thromboxanes, leukotrienes രൂപം. അവർ രോഗപ്രതിരോധവും വിരുദ്ധ കോശജ്വസ്തുക്കളും ഉണ്ട്. കണക്കുകൾ അനുസരിച്ച്, ഫാറ്റി മത്സ്യം അല്ലെങ്കിൽ മത്സ്യ എണ്ണ ദൈനംദിന ഉപഭോഗം 40% വരെ ശരാശരി പ്രായം വരെ എത്തിച്ചേർന്ന ഹൃദയങ്ങളിൽ കാർഡിയോവസ്ക്കുലർ രോഗങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള മരണ നിരക്ക് കുറയ്ക്കുന്നു. ഫോസ്ഫോലിപ്പിഡുകൾ, സ്ക്ലേലെൻ, ഫൈറ്റോസ്റ്ററോളുകൾ, ഫൈറ്റോസ്റ്റാനോൾ എന്നിവയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പച്ചക്കറി കൊളസ്ട്രോൾ കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കാം. ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണയിൽ ഈ പോഷകത്തിന്റെ അളവ് കുത്തനെ കുറയുന്നു. കൊളസ്ട്രോൾ ഒന്നാം നമ്പർ കൊലയാളിയാണെന്ന് ഏറെക്കാലമായി അറിവായിട്ടില്ല. "മോശമായ" കൊളസ്ട്രോൾ രക്തപ്രവാഹത്തിൻറെ രൂപീകരണത്തിന് കാരണമാകുന്നു, ഇത് ഹൃദയാഘാതമോ ഹൃദയാഘാതമോ നേരിട്ട് നയിക്കുന്നു. പത്ത് വയസുള്ള കുട്ടിയ്ക്ക് രക്തപ്രവാഹത്തിന് ബാധിച്ച പാത്രങ്ങളുടെ ഏതെല്ലാം സാധനങ്ങൾ കണ്ടുപിടിക്കാൻ കഴിയും. പരിമിതികളില്ലാത്ത അളവിൽ കഴിക്കുന്ന കൊളസ്ട്രോൾ വളരെക്കാലം ആവശ്യത്തിൽ ഉണ്ടാകണമെന്നില്ല, അതിനാൽ ലിപ്പൊറോടിൻ കണങ്ങളുടെ രൂപത്തിൽ ഇത് രക്തപ്രവാഹത്തിൽ സ്വതന്ത്രമായി ഒഴുകുന്നു. എന്നാൽ ഒരു ദിവസം accumulated കണങ്ങൾ രക്തപ്രവാഹത്തിന് വികസനത്തിന് പങ്കെടുക്കാൻ തുടങ്ങും. ലിപിഡ് മെറ്റബോളിസത്തെ മെച്ചപ്പെടുത്താൻ, പച്ചക്കറി പ്രോട്ടീൻ, നാരുകൾ, പയർവർഗങ്ങൾ എന്നിവ ധാന്യങ്ങൾ കഴിക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്. ഉപകാരപ്രദമാണെങ്കിലും സോയയിൽ മാറ്റം വരുത്താനാവില്ല. സ്വാഭാവിക പ്ലാന്റ് ഉൽപന്നങ്ങൾ ഉപയോഗപ്രദമായ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾക്ക് മുഖ്യ ഉറവിടമാണ്. മിശ്രിതം, പഞ്ചസാര എന്നിവയിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, ശരീരത്തിൽ അത്യാവശ്യമായ പോളിഷാക്രാറൈഡുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും ഗോതമ്പ് തവിട് ഉപഭോഗം തികച്ചും നാരുള്ള നാരുകളുടെ ആവശ്യകതയെ തൃപ്തിപ്പെടുത്തുന്നു.

ഹൃദയാഘാതം, വായു പോലെ, പൊട്ടാസ്യം ആവശ്യമാണ്, കാരണം ഹൃദ്രോഗവുമായി നിങ്ങൾ എങ്ങനെയാണ് ഭക്ഷണം കഴിക്കേണ്ടത് എന്നതിന്റെ അടിസ്ഥാനമാണ്. പൊട്ടാസ്യം എല്ലാ ഇലക്കറികളും, വെള്ളരി, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, ആണി, ചുട്ടുപഴുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ടുകളിൽ കാണപ്പെടുന്നു. അയഡിൻ, ക്രോമിയം എന്നിവയും ഉപകാരപ്രദമാണ്. അയോഡിൻ, ക്രോമിയം പാത്രങ്ങളിൽ പ്ലെഗുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നത് തടയുന്നു. അയോഡിനെ ഏറ്റവും സമ്പന്നമായ എല്ലാ സമുദ്ര ഉത്പന്നങ്ങളും: മത്സ്യം, ചെമ്മീൻ, ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ സമുദ്രജീവിതം. അസോഡൈൻ, അരിയോ, മറ്റു സസ്യങ്ങൾ എന്നിവയിലും കണ്ടുവരുന്നു. ക്രോമിയം ഉറവിടം യീസ്റ്റ് (ബേക്കർ), മാംസം, മുത്ത് യവം, ധാന്യം, പയർവർഗങ്ങൾ, തേങ്ങല്, ഗോതമ്പ് എന്നിവയാണ്. വളരെ ഉപകാരപ്രദമായ വിറ്റാമിനുകളും ബി, എ. അവർ എല്ലാ ധാന്യങ്ങൾ, കരൾ, പച്ച ഉള്ളി, മണി കുരുമുളക്, മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കാണപ്പെടുന്നു.

ഭക്ഷണത്തിൻറെയും കലോറിയുടെയും അളവ് കലോറി കുറയ്ക്കാൻ നിങ്ങൾ ശരിയായ ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്. മാംസം, മത്സ്യം ഉൽപന്നങ്ങൾ മുൻകൂർ തിളപ്പിക്കുകയോ, പിന്നീട് ചുട്ടുതിന്നുകയോ, ചതച്ചുകയറ്റുകയോ ചെയ്യണം. പാചകം ചെയ്ത ഈ രീതി ഉപയോഗിച്ച് മാംസത്തിൽനിന്നു 40 ശതമാനം കൊഴുപ്പും മത്സ്യത്തിൻറെ 50 ശതമാനം കൊഴുപ്പും ചാറു വിടുക.

ഡയറ്റ് №10

ഹൃദയ രോഗങ്ങൾ രോഗികൾക്ക് ഭക്ഷണത്തിൽ, കുത്തനെ മേശ ഉപ്പ് (3-7 ഗ്രാം വരെ) കഴിക്കുന്നത്, ഒരു exacerbation സമയത്ത് അത് ഒഴിവാക്കപ്പെടും. നിയന്ത്രണം ചായ, കാപ്പി (പൊതുവേ, 1 ലിറ്റർ വരെ ദ്രാവകങ്ങൾ) എന്നിവയ്ക്കും ബാധകമാണ്.

അതു അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഭൗമോപരിതലത്തിലെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും. അഴിമതി, മൂർച്ചയുള്ള, സ്മോക്ക് പ്രൊഡക്റ്റുകൾ പൂർണമായും ഒഴിവാക്കിയിരിക്കുന്നു. ഐസ് ക്രീം, ഫാറ്റ് മാംസം, ഇറച്ചി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കഴിക്കാൻ കഴിയില്ല

ശുപാർശ ചെയ്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ: വേവിച്ച അടിമയും മെലിഞ്ഞും ഇറച്ചി, മയക്കുമരുന്ന് ചോർച്ച, ഡോക്ടറുടെ സോസേജ്, മെലിഞ്ഞ ഹാം, ലാക്റ്റിക് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് ചീസ്, കോട്ടേജ് ചീസ്, വെജിറ്റേറിയൻ സൂപ്സ്, "ദ്വിതീയ" ചാറു (2 തവണ കൂടുതൽ തവണ) ആഴ്ചയിൽ, അപ്പം (പ്രതിദിനം 200 ഗ്രാം), പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ മുതൽ സയാമികൾ വരെ.

അതു നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ആപ്പിൾ, ആരാണാവോ, പീൽ (കുഴികളുടെ ഇല്ലാതെ) മന്ദാരിൻ, നാരങ്ങ നീര് ഒരു ടേബിൾ സ്വാഭാവിക തേൻ അതേ തുക നിന്ന് സാലഡ് (2-3 തവണ ആഴ്ച) തിന്മാൻ വളരെ ഉപയോഗപ്പെടുന്നു.

ഡയറ്റ് # 10.

അപര്യാപ്തമായ രക്തചംക്രമണത്താൽ ഹൃദ്രോഗങ്ങൾക്കായി ശുപാർശ ചെയ്തിരിക്കുന്നു.

ചെറിയ നിയന്ത്രണങ്ങൾ ഉള്ള 10 ചികിത്സാ ഉപാധികളിൽ ഏകദേശം എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും അനുവദനീയമാണ്. ഫിഷ് ഫിഷ് (പ്രതിദിനം 50 ഗ്രാം വരെ), മാംസം. വേവിച്ചതും വറ്റിച്ച രൂപത്തിൽമാത്രമാണ് പച്ചക്കറികൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നത്. പഴങ്ങൾ ഈർപ്പമുള്ളതാകാം, പക്ഷേ ചാരനിറത്തിൽ മാത്രമേ ആകാം. നിരോധിത റൈ ബ്രെഡ്, ഗോതമ്പ് മാത്രം ഉപ്പ് (പ്രതിദിനം 150 ഗ്രാം) അല്പം ഉപ്പ് 2 ഗ്രാം വരെ പരിമിതപ്പെടുത്തുക, അല്ലെങ്കിൽ പൂർണ്ണമായും ഒഴിവാക്കിയിരിക്കുന്നു. എല്ലാ ആഹാരവും ഉപ്പ് ഇല്ലാതെ തയ്യാറാക്കിയിരിക്കുന്നു. ദ്രാവകം 600ml ലേക്കുള്ള പരിമിതമാണ്. ആഹാരം അനിവാര്യമായും ഭിന്നമാണ്. ഒരു ദിവസം പഞ്ചസാരക്ക് 40 ഗ്രാം, വെണ്ണ 10 ഗ്രാം തൂക്കത്തിൽ അധികമായി അനുവദനീയമല്ല.

കൊറോണറി ഹൃദ്രോഗത്തിനുള്ള പോഷകാഹാരം.

കൊറോണറി രക്തചംക്രമണത്തിന്റെ തകരാറുമൂലം ഉണ്ടാകുന്ന മയോകാർഡിയൽ വിഷാദം IHD ആണ്. മയോകാർഡിയത്തിന് മതിയായ ഓക്സിജൻ നൽകാത്തതിന്റെ ഫലമായി രക്തചംക്രമണ പരാജയമുണ്ടാകുന്നു. രോഗം സംഭവിക്കുന്നതിന്റെയും പുരോഗതിയുടെയും കാര്യത്തിൽ പോഷകാഹാര ഗണ്യമായ സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു. ചിക്കൻ, മിശ്രിതം, മദ്യം, പുകവലി എന്നിവയുടെ രൂപത്തിൽ മൃഗങ്ങളുടെ ഉത്പന്നങ്ങളും കൊഴുപ്പടങ്ങിയ കൊഴുപ്പും കൊഴുപ്പ് ഉപയോഗിക്കുന്നത് രോഗത്തിൻറെ തുടക്കത്തിലും വികാസത്തിലുമാണ് പ്രധാന ഘടകം.

രോഗികൾക്ക് സമീകൃത ആഹാരം ആവശ്യമാണ്. മൃഗങ്ങളുടെ കൊഴുപ്പ്, ടേബിൾ ഉപ്പ്, കൊളസ്ട്രോൾ എന്നിവയുടെ ഉയർന്ന അളവിലുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളും ഭക്ഷണങ്ങളും മിതമായ നിയന്ത്രണം നൽകുന്നു. ഭക്ഷണം വിറ്റാമിൻ സത്ത്, പ്രത്യേകിച്ച് ഉപയോഗപ്രദമായ അസ്കോർബിക് ആസിഡ് ആയിരിക്കണം. ഭക്ഷണത്തിൽ, നൈട്രജൻ പദാർത്ഥങ്ങൾ, അതായത് ധനിക മത്സ്യം, മാംസം ചാറു, സൂപ്പ് എന്നിവയിൽ നിന്ന് ധാരാളം വിഭവങ്ങൾ ഒഴിവാക്കണം. മാംസം, മീൻ എന്നിവ തിളപ്പിച്ചതോ വേവിച്ചതോ ആവികൊള്ളിച്ചതോ ആണ്. ഒരു ദിവസം 100 ഗ്രാം വരെ കഴിക്കാൻ പാടില്ല. പ്രോട്ടീനുകൾ, 350 ഗ്രാം അധികമല്ല. കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ്, 90 ഗ്രാം വരെ അല്ല. ഇവയിൽ 30 ഗ്രാം ചെടികൾ വേണം. ലളിതമായ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് ഒഴിവാക്കുക (പഞ്ചസാര, തേൻ, ജാം, കാൻഡി, ബേക്കിംഗ്). പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറി, ധാന്യങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന സങ്കീർണ്ണ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സിന്റെ ഉപയോഗം വർദ്ധിപ്പിക്കുക. ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പൊട്ടാസ്യം, അയോഡിൻ എന്നിവയിൽ സമ്പന്നമായതിനാൽ, പച്ചക്കറി, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവയിൽ ആശ്രയിക്കാൻ ഇത് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്. ദിവസവും ഉപ്പ് 4-5 തവണ കഴിക്കുക. ഉപ്പ് 8 ഗ്രാം പ്രതിദിനം പരിമിതപ്പെടുത്തുക. വിഭവങ്ങൾ നന്നായി വേവിച്ചതും ചുട്ടുപഴുത്തതുമായ അല്ലെങ്കിൽ സ്വാദുചെയ്തിരിക്കുന്നതാണ്. അത്താഴം കിടക്കാൻ പോകുന്നതിനു മുമ്പ് 3 മണിക്കൂറിൽ അധികം സമൃദ്ധമല്ല.