ഹൃദയവുമായി ഹംഗേറിയൻ പാൻകേക്കുകൾ

ഹൃദയം വലിയ കഷണങ്ങളായി വെട്ടി ചേരുവയോടെ തയ്യാറാക്കുന്ന വരെ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ വേവിച്ചെടുക്കുന്നു.

• കുരുമുളക് കറുത്ത പീസ് - 7 കഷണങ്ങൾ
• ഉള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ
• ചിക്കൻ മുട്ട - 3 കഷണങ്ങൾ
• ബേ ലീഫ് - 1 കഷണം
• ഉപ്പ് - 1.5 കപ്പ്
• പാൽ - 500 മില്ലിലേറ്ററുകൾ
• ഹൃദയം കാളക്കുട്ടിയെ - 800 ഗ്രാം
• വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ - 85 മില്ലിലേറ്റർ
• ഗോതമ്പ് മാവ് - 250 ഗ്രാം

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

കുരുമുളകും ബേ ഇലയും ചേർത്ത് പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ വലിയ ഹിമക്കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച്, തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക. പിന്നെ നാം ചാറു നിന്ന് ഹൃദയം എടുത്തു, ഞങ്ങൾ ചാറു പകരും - അതു കൈ നിറയെ. വേവിച്ച ഹൃദയത്തിന് ഇപ്പോൾ മാംസം അരക്കൽ വഴിയോ ബ്ലെൻഡറുമായോ നൽകണം. എന്നാൽ ആദ്യത്തേത് മികച്ചതാണ്. എണ്ണയിൽ ഉള്ളിയിൽ നന്നായി വറുത്തതും വറുത്തതുമായ വേവിച്ച വേവിക്കുക. ഞങ്ങൾ ഹൃദയം, ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് തീയിൽ ഒരു ഉരുളിയിൽ പാൻ ഇട്ടു, ചാറു ബാഷ്പീകരണം വരെ ചാറു ആൻഡ് പായസം അര പാനപാത്രം ഒഴിച്ചു. പാൻകേക്കുകൾ തയാറാക്കുന്നതിനുള്ള എല്ലാ ചേരുവകളും (പാൽ, മാവ്, ഉപ്പ്, മുട്ട, വെണ്ണ) ഏകതാനമായ വരെ മിക്സഡ് ആകുന്നു, ഫലമായി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഞങ്ങൾ പാൻകേക്കുകളും പാൻകേക്കുകളും നിന്ന്. ഓരോ പാൻകേക്കിലും ഞങ്ങളുടെ മണ്ടത്തരങ്ങൾ പൊതിയുന്നു. ഞാൻ സാധാരണയായി ഒരു ബോക്സ് പൊതിയുക, അത് എന്തെങ്കിലും ആകാം. ചട്ടിയിൽ അൽപം കൂടുതൽ വറുത്തെടുക്കുക. ചെയ്തുകഴിഞ്ഞു! പുളിച്ച ക്രീം കഴിക്കുന്നത്.

സെർവിംഗ്സ്: 8-9