കരൾ പൈ ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്കുകൾ

കരൾ നെറുകകളുള്ള പാൻകേക്കിനു വേണ്ട പാചകക്കുറിപ്പ്: 1. തവിട്ടുനിറം മുതൽ പ്രോട്ടീനുകൾ വേർതിരിക്കുക. 2. Yolks വളരെ ചേരുവകൾ:

• പാൽ - 500 മില്ലിലേറ്ററുകൾ
• മാവ് - 200 ഗ്രാം
• മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ
• വെണ്ണ - 60 ഗ്രാം
• പഞ്ചസാര - 1 ആർട്ട്. ഒരു നുള്ളു
• സോൽ - 1 പിഞ്ച്
• കരൾപാത് - 200 ഗ്രാം

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

കരൾ നെറുകകളുള്ള പാൻകേക്കിനു വേണ്ട പാചകക്കുറിപ്പ്: 1. തവിട്ടുനിറം മുതൽ പ്രോട്ടീനുകൾ വേർതിരിക്കുക. 2. Yolks നന്നായി പഞ്ചസാര കൂടെ തടവുക. മിശ്രിതം വരെ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. നാം ഇവിടെ പാൽ ചേർക്കുന്നു. മിശ്രിതം മാവും ഉപ്പും കടന്നുചെല്ലുക. ഏകതാപതയിലേക്ക് മിക്സ് ചെയ്യുക. 3. ഹ്രസ്വമായ കൊടുമുടികൾ വരെയുളള മിക്സർ അടങ്ങിയ കൂപ്പറുകൾ (ഇത് ഏകദേശം 5-6 മിനിറ്റ് എടുക്കും). പാൻകേക്കിന് വേണ്ടി ഞങ്ങളുടെ മൊത്തം പിണ്ഡത്തിൽ പ്രോട്ടീനുകൾ പരിചയപ്പെടുത്തുന്നു. സമീകൃതമായത് വരെ കൃത്യമായി മിക്സ് ചെയ്യുക. ഒരു വറുത്ത ചട്ടിയിൽ, ഒരു ചെറിയ എണ്ണ എണ്ണ ചൂടാക്കുക, ഏത് അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാൻകേക്കുകളെ തുടങ്ങാൻ സാധാരണ വഴി: ഒരു വള്ളം വിറകു അല്പം കുഴെച്ചതുമുതൽ, ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഒഴിച്ചു അതു നില - രണ്ടു വശത്തു നിന്നും പൊൻ ലേക്കുള്ള ചുടേണം. ഓരോ പാൻകേക്കിലും അല്പം കരൾ നെറുകയിൽ പൊതിയുക. പാൻകേക്കുകൾ തണുപ്പ് വരെ വേഗത്തിൽ സേവിക്കുക. ആശംസകൾ!

എസ്