മറ്റൊരു രുചികരമായ തൃപ്തികരമായ പൊന്തത്ത ഒരുപാട് പോളന്ത ഇനങ്ങളുണ്ട്. ഞങ്ങൾ ഇതിനകം ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് പോളണ്ട അമ്ല തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്, ഈ സമയം നിങ്ങളുമായി ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പങ്കിടാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. പോർച്ചുഗ മാംസം ഇറ്റാലിയൻ "മലയിടുക്കുകളുള്ള" മറ്റൊരു പ്രത്യേക ഭക്ഷണമാണ്. അത് ബേർഗോമോ മേഖലയിലും അടുത്തുള്ള താഴ്വരകളിലും സാധാരണമാണ്. ലളിതമായി പറഞ്ഞാൽ, പൊട്ടൻറ്റ റാമിങ് തക്കാളി മാവലിൽ നിന്നാണ് തയ്യാറാക്കുന്നത്. സാധാരണ പോഷകമൂലമുള്ള പോളണ്ടയിൽ സുരക്ഷിതമായി നിങ്ങൾക്ക് പകരം ഉപയോഗിക്കാം. സോസ് നല്ല നിലവാരമുള്ള തക്കാളി സോസ് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, കാരറ്റ് നിന്ന് തയ്യാറാക്കി. സോഡിയം പോൾസ്റ്റയുമായി സന്തുലിതാവസ്ഥയിൽ സമ്പൂർണ്ണമായി പര്യാപ്തമാക്കുന്നതിന് ആവശ്യമായ ദ്രാവകമായിരിക്കണം.
ചേരുവകൾ:- ധാന്യം 200 ഗ്രാം കൂട്ടിലായി
- കാരറ്റ് 2 പി.
- പന്നിയിറച്ചി 250 ഗ്രാം
- ഉള്ളി വെളുത്ത 1 പി.സി.
- തക്കാളി സോസ് 300 ഗ്രാം
- വെളുത്ത വെളുത്ത ഉണങ്ങിയ 100 മില്ലി
- വെണ്ണ 20 ഗ്രാം
- വെളുത്തുള്ളി 1 ഗ്രാമ്പൂ
- പച്ചക്കറി 200 മില്ലി ചാറു
- സ്റ്റെപ്പ് 1 പോളണ്ട തയ്യാറാക്കാൻ ധാന്യം grits, ആട്ടിറച്ചി പന്നിയിറച്ചി, കാരറ്റ്, ഉള്ളി, തക്കാളി സോസ്, വെണ്ണ.
- സ്റ്റെപ്പ് 2 ഒലിവ് എണ്ണയിൽ ചെറിയ അളവിൽ ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് വെട്ടി വൃത്തിയാക്കുക.
- ഘട്ടം 3 കാരറ്റ് പീൽ ഒരു വലിയ grater അത് തടവുക. ഉള്ളി ചേർത്ത് ചൂട് 5 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കുക.
- ചുവട് 4 ശുചിയാക്കളും വെളുത്ത വീഞ്ഞും ചേർക്കുക. ഉയർന്ന ചൂടിൽ നിരവധി മിനിറ്റ് ഒരു അടച്ച ലിഡ് കീഴിൽ പായസം.
- ചുവട് 5 തക്കാളി സോസ് ചേർക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ വെള്ളം ചേർത്ത് കാലാകാലങ്ങളിൽ വെള്ളം ചേർത്ത് മറ്റൊരു 35-40 മിനിറ്റ് ഇളക്കിവിടാൻ പോകുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ.
- ഘട്ടം 6 ഇതിനിടയിൽ, ചാറു കൊണ്ടുവരുക, തിളപ്പിക്കുക, നിരന്തരമായ മിശ്രിതം ചേർത്ത് ഇളക്കരുതു്. കുറഞ്ഞ ചൂട് കുക്ക്, ഇടക്കിടെ മണ്ണിളക്കി. ആവശ്യത്തിന് ദ്രാവകമില്ലെങ്കിൽ, കുറച്ച് ചൂട് വെള്ളം ചേർക്കാൻ കഴിയും. വെള്ളം ആഗിരണം ചെയ്യാനുള്ള ധാന്യങ്ങളുടെ ശേഷിയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. 45 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
- ഘട്ടം 7 വെണ്ടയും സോസും ഉപയോഗിച്ച് പോണ്ടന്റിനെ ചൂടാക്കി ചൂടാക്കുക.